Květáková polévka se šafránem (libová varianta)

Květáková polévka se šafránem (libová varianta)

Kategorie: První jídlo

Složení
středně velký květák
sójové mléko	300 ml
zeleninový vývar (mám vodu)	300 ml
šafrán	štípnout
sůl	chuť
čerstvě mletý černý pepř	chuť
zelené (mám kopr)	Málo

Metoda vaření

• Nařeďte sušené mléko vodou. Smíchejte se zeleninovým vývarem nebo vodou. Přidejte šafrán. Rozdělte zelí na květenství. Vložíme do kastrolu a vaříme do 15 minut, dochutíme solí, pepřem, přidáme bylinky. Porazte vše nohou mixéru. Opět vařte. Pokud si myslíte, že je vaše polévka hustá, zřeďte ji vodou a podávejte s krutony.
• Ukázalo se, že to byla velmi něžná, chutná a pozitivní polévka.

Poznámka

Recept jsem viděl v LJ Beloniky. Za což jí moc děkuji.

Podobné recepty

Rakouská dýňová krémová polévka (Rada-dms)

Dýňová polévka v mixéru Philips Soup Mixer HR2206 / 80 Mix & Cook Multikocher (gawala)

Polévka pyré „horké poledne“ (Olga VB)

[kuchař]

kuchařjaká pěkná polévka!
Kde lidé kupují sójové mléko? Možná v nějakém stravovacím oddělení?

Koupím to z metra. K dispozici je obchod, kde prodávají všechny druhy zdravých produktů. Pokud lidé nejsou nalačno, lze použít běžné mléko.