Dýňová potage

Dýňová potage

Kategorie: První jídlo

Složení
dýně	400 g
máslo	1 polévková lžíce. l. (15 g)
cibule	80 g
vývar (nebo voda + bujónová kostka)	200 ml
mléko	200 ml
krém	3 lžíce. l.
sůl pepř	chuť
sušenky na servírování	volitelný

Metoda vaření

• Oloupejte dýni z kůže a semen. Nakrájejte na kostky.
• Cibuli nakrájíme na půlkroužky.
• Zahřejte máslo v hrnci s těžkým dnem. Na stejném místě smažte cibuli, dokud nebude mírně zlatavě hnědá.
• Přidejte dýni na cibuli a smažte ji další 3 minuty.
• Podlejte vodou a kostkou nebo vývarem. Vařte na vysokém ohni a odstraňte pěnu. Poté přikryjte, snižte teplotu a vařte dalších 10 minut. na středním ohni, dokud není dýně plně uvařená (měla by být snadno propíchnuta vidličkou).
• Jakmile je dýně měkká, vyjměte pánev z ohně. Nalijte dýně mlékem a dobře promíchejte mixérem v bramborové kaši, dokud nebude hladká.
• Vrátíme polévku, aby se zahřála, přidáme smetanu, sůl, pepř a směs přivedeme k varu.
• Podáváme s krekry.
• Dobrou chuť.

Miska je určena pro

2-4 porce

Čas na vaření:

20-30 minut

Poznámka

Vzal jsem recept z kanálu

Je velmi hezký.
Milujeme jen dýně.
A v podobě takové polévky - všechno je smeteno!

Zkuste to a určitě se vám bude líbit

Podobné recepty

Polévka pyré „horké poledne“ (Olga VB)

Polévkové pyré „Delikátní dýně“ (celfh)

Giacomo pyré polévka (Lelechka84)

Dlouho jsem hledal dobrý recept, určitě zkusím) DĚKUJEME!)

Nemáš zač)))))
Jezte pro zdraví