Bavorské buchty (Dampfnudeln)

Bavorské buchty (Dampfnudeln)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Kuchyně: Němec

Složení
mouka	500 g
suché droždí	1,5 lžičky
sůl	štípnout
cukr	50 g
vejce	2 ks
teplé mléko	300 ml
jakýkoli džem pro plnění

Metoda vaření

Vzal jsem recept zde:

Jaké krásné, rudé buchty !!!

Dík!
A autor má nějaké budlochki .. mmmm lahodný !!!

Buchty vypadají velmi chutně. Teď dám těsto. Jen si myslím: 150 stupňů. - nedostatek? Pokud jste upekli, pak všechno vyšlo. Teď to zkusím. Právě včera jsem udělal třešňový džem a přidám ho do housek.

150 stupňů je od autora, pečení si už nepamatuji, obvykle se řídím doporučeními. Stále se ale musíte přizpůsobit své troubě. Oni, pece, stále pečou všechno jinak. Také jsem je chtěl znovu vyrobit, tak jsem si zapamatoval recept

Děkuji za rychlou odpověď.

Udělal jsem bavorské rohlíky. Buchty jsou super!

Těsto stálo 2 hodiny. Bylo lepkavé (chtěl jsem přidat olej, ale rozhodl jsem se udělat všechno podle receptu), ale vzdušné. Vzal jsem lisované droždí - 15 gramů. Zvýšená teplota během pečení: prvních 160 stupňů. set, pak 180 za 20 minut. Pečil jsem 30 minut. Velmi se mi líbily buchty a děkuji celé rodině za skvělý recept. -202234887.html] Nevím, čím budou příští den, ale nemyslím si, že to budu muset zjistit: něco, co nenápadně zmizí z talíře.

Wow!!!
Dík! Potěšen krásou !!!!

[Buhtle]

Zajímavý recept, význam a obsah připomíná Buhtle...

Už sto let mám ve svých záložkách recept s přesně stejným názvem (koho to zajímá, tady je: 🔗), ale tam je význam úplně jiný, tama Ety wetfnudela jako knedlíky ...

Svetik, Pasiba sho přetáhl recept k nám, přineste ishsho, máte zajímavý odtok !!!

V hostinci také často vidím recepty se stejným názvem, ale význam je jiný .. a konkrétně je tam velký rozdíl. Možná překlad, nebo možná jejich jména jsou některá z nich kvůli zvláštnostem uvnitř země)))

a tento recept je z nějaké staré knihy o bavorské kuchyni ..
pokud pečete, nezapomeňte říci svůj názor!