Jablečná náplň na koláče

Jablečná náplň na koláče

Kategorie: Prázdné

Složení
Jablka
Voda
Cukr

Metoda vaření

• Všechno je jednoduché a viditelné. Sejmeme jádro, hned jsem nakrájel řezným na jablka
• 
• Výsledné plátky nakrájíme nožem alespoň podél, alespoň napříč, jak se vám líbí. Tloušťka plátků / kostek není větší než 1 cm. Sirup vařte 1: 1. Udržujeme konvici s vroucí vodou a cukrem po ruce, protože sirup je tráven a zahuštěn, přidejte vodu a cukr.
• Jakmile je cukr pryč a trochu vařený, položte jablka po částech, počkejte, až se stanou trochu průhlednými, ale nevařte je, 1-3 minuty. Čas závisí na množství a rozmanitosti. Vyjmeme štěrbinovou lžící a vložíme do sterilizovaných nádob. Nejdříve vyložím všechna jablka, potom doplním zbývající vařící sirup na samý vrchol a vyhrnu horké víko. Všechno

Poznámka

Na fotografii téměř není sirup, časem se vstřebal.

[Lika]

Lika

Děkuji obrovsky! Když vařím jablečný džus v odšťavňovači, uzavřu také obsah horní pánve, super úžasná náplň do koláčů, před pečením je nutné přidat pouze cukr a skořici ...

Dívky a už mnoho let dělám takovou přípravu jablek. Jablka potřu na hrubém struhadle, vložím do napařených 0,5-0,6 l plechovek a do dvojitého kotle na 10 - 15 minut, obsah během této doby v plechovkách poklesne, tak vyložím a vyvalím jednu plechovku. pro věrnost jsem to někdy dal na čtyři hodiny pod přikrývku. Uloženo i v místnosti. U koláče to otevřu, přidám skořici, cukr, obecně to, co chci. Někdy jím tak, ne sladce. Tento recept jsem četl už dávno a stále s vděčností vzpomínám na tuto milenku.