Sríchanská česneková křídla se sečuánským lilkem

[Lilek:]

Sríchanská česneková křídla se sečuánským lilkem

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: čínština

Složení
Pro lilek S'-čchuan:
Lilek	600 g
Voda	100 ml
Omáčka tabasco (nejlépe chilli fazole)	1 polévková lžíce. l.
Sójová omáčka	2 lžíce. l.
Čínský černý ocet nebo náhražka kvalitního balsamikového octa	2 lžíce. l.
Čínské rýžové víno nebo suché sherry	1 polévková lžíce. l.
Cukr	2 lžičky
Rostlinný olej	2 lžíce. l.
Nasekejte česnek	3 zuby.
Rozemlete zázvor	1 polévková lžíce. l.
Kukuřičný škrob	1 lžička
S'-čchuan mletý pepř, nahradil jsem 3 celými suchými chilli papričkami.	1 / 2h l.
Pažitka, tenké plátky.	1 polévková lžíce. l.
Pro křídla:
Kuřecí křídla	1 kg
Česnek	5 zubů.
Omáčka Tabasco (nejlépe Sriracha)	1 polévková lžíce. l.
Kečup	3 lžíce. l.
Sójová omáčka	4 lžíce. l.
Miláček	1 polévková lžíce. l.
Rostlinný olej	2 lžíce. l.
Zelené cibule	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Jak chutné a aromatické je! Samozřejmě jsem musel vyměnit mnoho komponent, ale večeře měla úspěch !!!
• Lilek:
• Lilky nakrájejte na velké poloviční segmenty.
• Připravte omáčku:
• V malé misce smíchejte vodu, omáčku Tabasco, sojovou omáčku, rýžový ocet, rýžové víno, cukr a kukuřičný škrob.
• Zahřejte olej ve woku (hluboké pánvi) na vysokou teplotu. Přidejte lilky a za stálého míchání smažte, dokud nejsou zlatohnědé a jemné, asi 2 až 3 minuty.
• Přidejte česnek, zázvor a chilli papričky a asi 30 sekund smažte, dokud nebudou aromatické.
• Nalijte omáčkovou směs a dobře promíchejte. Vaříme na mírném ohni 3-4 minuty, aby byl lilek uvařený a omáčka zhoustla. Sejměte z tepla a posypte zelenou cibulkou nahoře.
• 
• Křídla:
• Nejprve připravte marinádu - smíchejte česnek, tabasco, kečup, sójovou omáčku, med a máslo.
• Odřízněte křídla.
• Vložte je do potravinového sáčku a zalijte marinádou.
• Zavažte vak a protřepejte jej tak, aby marináda rovnoměrně zakrývala křídla. Nechte vařit po dobu nejméně 3 hodin nebo vložte do chladničky přes noc.
• Předehřejte troubu na 190 ° C. Křídla dejte na plech vyložený papírem na pečení a pečte 25-30 minut, dokud nebudou zlatohnědé a křupavé.
• Přeneste na talíř, posypte zelenou cibulkou a nakrájenými praženými arašídy, je-li to požadováno, a okamžitě podávejte.
• 

Miska je určena pro

4

Čas na vaření:

60

Program vaření:

trouba

Chci oba! Jak je to krásné!

děkuji, Ksyusha! mělo by to být spárováno - chutné, takže sníte svou mysl!

[Natasha]

Natasha, Zastupuji! Opravdu mám rád lilky vařené podle orientálu: pikantní nebo s kyselostí atd. A pokud také s česnekovými křídly - 🔗.

Ach jo !!!!

Prostě šílený lilek! Křídla jsou dobrá. Ale s takovou omáčkou bude VŠECHNO lahodné. Beru to do záložek. Rád bych tyto lilky ochutnal.

velmi doporučujeme - vařte ve dvojicích!

Natašo, pro začátek ano.

[Lilek:]

Sríchanská česneková křídla se sečuánským lilkem

Kategorie:
Masové pokrmy

Složení
Pro lilek S'-čchuan:
Lilek

600 g
Voda

100 ml
Omáčka tabasco (nejlépe chilli fazole)

1 polévková lžíce. l.
Sójová omáčka

2 lžíce. l.
Čínský černý ocet nebo náhražka kvalitního balsamikového octa

2 lžíce. l.
Čínské rýžové víno nebo suché sherry

1 polévková lžíce. l.
Cukr

2 lžičky
Rostlinný olej

2 lžíce. l.
Nasekejte česnek

3 zuby.
Rozemlete zázvor

1 polévková lžíce. l.
Kukuřičný škrob

1 lžička
S'-čchuan mletý pepř, nahradil jsem 3 celými suchými chilli papričkami.

1 / 2h l.
Pažitka, tenké plátky.

1 polévková lžíce. l.
Pro křídla:
Kuřecí křídla

1 kg
Česnek

5 zubů.
Omáčka Tabasco (nejlépe Sriracha)

1 polévková lžíce. l.
Kečup

3 lžíce. l.
Sójová omáčka

4 lžíce. l.
Miláček

1 polévková lžíce. l.
Rostlinný olej

2 lžíce. l.
Zelené cibule

1 polévková lžíce. l.
Metoda vaření
Jak chutné a aromatické je! Samozřejmě jsem musel vyměnit mnoho komponent, ale večeře měla úspěch !!!
Lilek:

Lilky nakrájejte na velké poloviční segmenty.

Připravte omáčku:

V malé misce smíchejte vodu, omáčku Tabasco, sojovou omáčku, rýžový ocet, rýžové víno, cukr a kukuřičný škrob.

Zahřejte olej ve woku (hluboké pánvi) na vysokou teplotu. Přidejte lilky a za stálého míchání smažte, dokud nejsou zlatohnědé a jemné, asi 2 až 3 minuty.

Přidejte česnek, zázvor a chilli papričky a asi 30 sekund smažte, dokud nebudou aromatické.

Nalijte omáčkovou směs a dobře promíchejte. Vaříme na mírném ohni 3-4 minuty, aby byl lilek uvařený a omáčka zhoustla. Sejměte z tepla a posypte zelenou cibulkou nahoře.



Křídla:

Nejprve připravte marinádu - smíchejte česnek, tabasco, kečup, sójovou omáčku, med a máslo.

Odřízněte křídla.

Vložte je do potravinového sáčku a zalijte marinádou.

Zavažte vak a protřepejte jej tak, aby marináda rovnoměrně zakrývala křídla. Nechte vařit po dobu nejméně 3 hodin nebo vložte do chladničky přes noc.

Předehřejte troubu na 190 ° C. Křídla dejte na plech vyložený papírem na pečení a pečte 25-30 minut, dokud nebudou zlatohnědé a křupavé.

Přeneste na talíř, posypte zelenou cibulkou a nakrájenými praženými arašídy, je-li to požadováno, a okamžitě podávejte.




Miska je určena pro

4
Čas na vaření:

60
Program vaření:

trouba
Národní kuchyně

čínština

Natasha, jaký úžasný recept!
Mám otázku, je možné lilek smažit, ale péct ho v troubě do zlatohněda, chuť se neztratí?