Tvaroh francouzsky

Tvaroh byl docela mokrý

Jen jsem to otřel ne sítem, ale mixérem. A musel jsem přidat trochu zakysané smetany, jinak by mixér nevydržel

Musel jsem přidat trochu zakysané smetany, jinak si mixér neporadil

S největší pravděpodobností kvůli tomu při pečení vznikly problémy, náplň se ukázala jako příliš mokrá, ale tady to nestačí.
Ve skutečnosti, pokud tvaroh nebude setřen sítem, nestane se nic zločinného.

Děkuji Maria! „Stále budu péct a opravovat chyby. Ukazuje se to velmi chutné. Jen nerozumím tomu, jestli je tvaroh tvrdý, jak ho aplikovat na těsto? Bude velmi obtížné to rozmazat. A také v receptu Tvarohový-makový věnec je třeba na makovou náplň natřít tvaroh. Dívám se na obrázky a nevěřím, že to dokážu. Myslím, že můj mák a tvaroh se budou v procesu šíření míchat. Chci to zkusit, ale velmi pochybuji, obávám se, že to tento úkol nezvládne.

[lenavp]

lenavp, všechno určitě vyjde!

Jen nerozumím tomu, jestli je tvaroh tvrdý, jak ho aplikovat na těsto?

Po přidání vajíčka se tedy dokonale rozloží na těsto a také na makovou náplň. Jedinou věc, kterou bych nedoporučoval, je nanášení máku na tvaroh. Pak se všechno určitě promíchá.

[Sonadora]

SonadoraMám takový koláč pro sebe, ale chutný!

Ještě to není rozmazané:
🔗

A tady jsem to potřel sirupem, který zbyl z přípravy kandovaných citrusových plodů:
🔗

Tvaroh byl pastovitý, ai když jsem přidal 3 polévkové lžíce škrobu, náplň byla příliš tekutá, všechno to při kroucení vyšlo. Myslel jsem, že z toho nic dobrého nebude. Ale můj soooo kurtz rostl v troubě! Bochník je jednoduchý! A drobek se ukázal tak načechraný, že jsem vrstvil a obdivoval!
Moc děkuji za recept!

[Elena]

Elena, úžasný koláč! Svěží a rudý! Chci mu jen kousek utrhnout.

Minulý týden jsem poprvé piekla. Hostům a nám se to opravdu líbilo. Krásné, vysoké, těsto je úžasné, náplň je přesně to, co potřebujete - načechraný, mírně vlhký a velmi chutný.

Dnes jsem to znovu upiekla. Zkusíme to zítra.

Beru recept jako stálý favorit.

DĚKUJI!

Ruce k němu nikdy nedosáhnou ...

Dívky, řekněte mi, v testu se něco pokazilo. Udělal jsem všechno podle receptu, ale těsto se ukázalo jako příliš mastné a vůbec nechtělo, aby během kynutí nebo kynutí vůbec kynulo. Trouba trochu vzrostla !! Vzorek ještě nebyl odebrán ...

[elenakrasa]

elenakrasa, možná těsto po přidání másla nemělo čas hnětet? Byl olej normální, bez rostlinných tuků?

Kdo zná aktuální ropu !!! Je napsáno krémových 72,5%. Možná je to mouka, ale buchta byla velmi hustá. Těsto vypadalo jako pečivo, ale ne kvasnicové těsto !!!

drdol byl velmi těsný

A tekutá mouka byla měřena jako na stupnici nebo ve sklenicích? Těsto nemělo být žádným způsobem husté.

[elenakrasa]

elenakrasaa zkontrolovali jste droždí před hnětením? Raději hraji na jistotu a dělám těsto v oddělené nádobě od droždí, cukru a kapaliny uvedených v receptu. Zatímco těsto vychází na teplém místě, sbírám všechno ostatní do hrnce pekárny.

A dál. V receptu je zvláště třeba poznamenat, že nepřidáváme celou mouku.
Obecně obvykle odměřím mouku a nenalévám ji celou do pekárny, konkrétně nehlásím asi půl sklenice. Nechte těsto zevně na máslo, dejte mu 1. kynutí, snáze se mu takto kyne. Když pak krájíte, můžete vždy stůl poprášit zbývající moukou nebo ho dokonce promíchat do housky.

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaTan, nepřidávám celou mouku najednou, protože.pak s ní, zbývající moukou, je mnohem pohodlnější přidávat do těsta tuky, v tomto případě máslo. V opačném případě to s těstem zasahuje mnohem horší a existuje možnost získání mastné hrudky těsta.

elenakrasaMožná byla zakysaná smetana velmi hustá a tlustá? Beru 15-20% na pečení.

V opačném případě to s těstem zasahuje mnohem horší a existuje možnost získat mastnou hrudku těsta.

přesně nebo stříkající různými směry!

[Sonadora]

Sonadora, to je správně! Podporuji oběma rukama
V tomto případě se mi to zdá elenakrasa posunul mouku.

Změřil jsem všechno na vahách, těsto doslova plavalo na másle, chtěl jsem dokonce dát mouku, ale zdržel jsem se. Ale zakysaná smetana byla vesnická, možná to tak skutečně je. Určitě to zkusím znovu a potom podám zprávu. Děkuji všem za odpověď !!!!

[Sonadora]

Sonadora, Manko, doporučil mi tvaroh francouzsky - vezměte zprávu
Před pečením byl otakoy a na vteřinu je to polovina normy (forma o průměru 20 cm):

A toto je připraveno:

Oh, těžko dýchám, jedl jsem příliš mnoho, chutné pro mě. A snažím se představit, jaké monstrum z celé normy by dopadlo. Opravdu se mi líbil proces tvarování a kroucení blatníku, myslel jsem si, že budou problémy s únikem náplně tvarohu, ale ukázalo se, jak už tady dívky psaly, nejtěžší je rozříznout to na sektory. Ale zároveň náplň neutekla, a tak se to stalo. Obrobek se silně objevil a nakonec se ukázalo, že je tak načechraný. Jemné, šťavnaté, s lehkou citronovou vůní, soběstačné. Jsem spokojen - špatně se to říká!
Děkuji za takový lahodný a zajímavý recept !!! Jsem fanouškem vašich blatníků Šel jsem si prostudovat ten další

[Oksana]

Aha, jaká role !!! A drobek je drobek !!! Oksanapo tom, co jsem viděl, nemám ani slova. Bravo!!!

[Manko]

Manko,, takže jsme neměli slova, jedli jsme a řevali, protože naše jazyky byly polknuty. Byla z drobky v šoku, už při kynutí bylo těsto tak bublinkové, jako živé, úžasné těsto!

Manechka je prostě úžasný blatník. Vyrobeno na studené těsto. Plnění trvalo 50% tvarohu - na spodní vrstvě a 50% jeho

Náplň do koláčů s ořechy, citronem, rozinkami a medem (Tumanchik)

Vždy to mám zmrazené. Když se paprsky zkroutily, bylo to prostě úžasné !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! A když se upeče, pak WOOUUUUUUUUUUUUUUUUUUU! Potřená džemem a vodou. Kůra
Obecně budu péct pořád. Velmi snadné a jednoduché! Děkuji drahá!

Ir, děkuji, drahý. Je velmi příjemné, že vám recept padl vhod.

Plnění trvalo 50% tvarohu - na spodní vrstvě a 50% jeho

Škádlení ?! Představte si, jak chutné to dopadlo!

Škádlení ?!

Já? co jsi? ne v životě!

A správně. A to samé propruSpěchám a žádné argumenty, které jsem kdy jedl, nepomohou.

A stejně budu stříhat

Moje sonnyka! Ano, uvařím je ... a upeču a uvařím ... No tak!

Díky za takový skvělý recept. Stal se oblíbeným, zejména u mého manžela.

[lenavp]

lenavp, pro vaše zdraví! Je dobré, když je vaše rodina šťastná.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Spěchám vám poděkovat mnohokrát a myslím, že to řeknu více než jednou, zatím jen fotku, ale vím, že ta francouzština je taaaaak chutná

[Olga]

Olga, ach, jaká krása! Pohled je prostě okouzlující. Doufám, že chutná dobře.

Nesu zprávu a moc děkuji, všem doma se to líbilo. Udělám víc.

[Juli-Lev]

Juli-Lev, Julie, být ohromen! Jaká to krása!