Velmi lehké nudle s arašídovým máslem a brokolicí (Stupidly Easy Peanut Noodles)

Velmi lehké nudle s arašídovým máslem a brokolicí (Stupidly Easy Peanut Noodles)

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
nudle	1/3 balení 500 g
brokolice	100 g
pro omáčku:
burákové máslo	3 lžíce. l.
sójová omáčka	2 lžíce. l.
limetkový džus	3/4 čl. l.
sezamový olej	1 polévková lžíce. l.
česnek	1-2 hřebíček
chilli vločky	chuť
voda	3 lžíce. l.
zelená cibule nebo kopr	pro dekoraci

Metoda vaření

• 1. Vezměte si pánev, ve které budeme vařit nudle. Nechte vodu zovřít a vhoďte do ní brokolici (byla jsem zmrzlá, pokud máte čerstvou, nezapomeňte ji rozdělit na květenství). Vařte čerstvé po dobu 1-2 minut, já jsem vařil zmrazený po dobu 5 minut. Brokolici vyjmeme štěrbinovou lžičkou a vložíme do pánve Wok (nemám, vložím do pomalého hrnce).
• 2. Do stejné vody, kde se vařila brokolice, vložte nudle a vařte podle pokynů.
• 3. Zatímco se nudle vaří, připravte omáčku:
• Jemně nakrájejte česnek, přidejte zbývající přísady do česneku a porazte. Měl jsem arašídové máslo s kousky ořechů, takže omáčka byla trochu zrnitá. Výsledek šlehání omáčky je na fotografii níže.