Technické vlastnosti pekárny na maso Gorenje BM 1210 BK
- Vyjímatelná nepřilnavá zapékací miska
- Počet vyjímatelných nádob na pečení: 1
- Počet hnětačů: 2
- Nepřilnavý povlak hnětačů
- Počet velikostí pečení: 2
- Volitelná velikost pečení (min-max): 900 - 1200 g
- Okénko umožňuje sledovat vaření
- Počet programů: 12
- Program hnětení
- Zvukový signál
- Funkce udržování teploty udržuje chléb teplý
- Pokračování programu v případě výpadku proudu
- Tlačítko ON.
- Volba barvy kůry
- LCD displej
- Program na zvedání těsta
- Program rychlého pečení
- Jam program
- Program bezlepkového pečení
- Kádinka
- Lopatka
- Pogumovaná protiskluzová základna
- Kniha receptů na nové nápady
- Automatické vypnutí pro větší bezpečnost
- Materiál: plast + kov
- Výkon ohřívače: 800 W.
- Délka připojovacího kabelu: 1,2 m
- Rozměry (ŠxVxH): 26,2 × 27,8 × 42,5 cm
- Rozměry balení (ŠxVxH): 30,5 × 34 × 47,5 cm
- Čistá hmotnost: 6,1 kg
- Celková hmotnost: 8,1 kg
- Příkon: 800 W.
- Článek: 734331
- ЕАN kód: 3838782326622
Ranní potěšení
Nenechte se ráno probudit budíkem, ale vůní čerstvého chleba. To poskytuje funkci, která vám umožní kdykoli odložit začátek pečení (až 13 hodin). Nemusíte ani vstávat z postele - chléb už bude upečený. Večer vložte všechny přísady do pekárny, vyberte program a nastavte čas zahájení vaření a další den na vás bude na snídani čekat čerstvý aromatický chléb.
Bezlepkový
Nepopírejte si potěšení
Gorenje se také postaralo o ty, kteří konzumují bezlepkový chléb. Vzhledem k povaze bezlepkové mouky, jejíž pečení a pečení trvá déle, jsme přidali bezlepkový program. Domácí pekárna Gorenje nevyžaduje další ruční hnětení, aby bylo možné připravovat skvělé bezlepkové chleby. Doba pečení je delší než u běžných mouček.
Připravte si svůj oblíbený džem
Tvůrci chleba Gorenje dokážou víc než jen pečení chleba. Mají přednastavený program pro přípravu vynikajících domácích džemů. Ovoce nakrájejte na kousky, podle potřeby přidejte cukr a vyberte program Džem. Žádné další starosti, hory špinavého nádobí a promarněný čas. Můžete udělat skvělý džem bez dalšího úsilí.
Domácí pekárna Gorenje BM1210BK
- Víčko
- Rukojeť krytu
- Prohlížecí okno
- Pekáč
- Hnětací pádlo
- Kontrolní panel
- Bydlení
- Kádinka
- Lopatka
- Háček
- 1. Rejstřík vybraného programu
- 2. Délka každého programu.
Začátek Konec
Pro spuštění a zastavení zvoleného programu pečení.
Stisknutím tlačítka START / STOP spusťte program. Ozve se krátké pípnutí, na displeji času budou blikat dvě tečky a program se spustí. Po spuštění programu bude jakékoli tlačítko kromě START / STOP neaktivní.
Chcete-li program zastavit, stiskněte asi na 3 sekundy tlačítko START / STOP, poté zazní zvukový signál, který označuje, že program byl zrušen.
Nabídka (MENU)
Určeno pro nastavení různých programů. Program se mění s každým stisknutím (doprovázeno krátkým pípnutím). Přerušovaným stisknutím tlačítka procházíte 12 nabídkami na LCD displeji. Vyberte požadovaný program. Funkce 12 nabídek jsou uvedeny níže.
1. Základní: na bílý a smíšený chléb vyrobený z bílé nebo žitné mouky. Chléb má hustou strukturu.Chléb můžete udělat hnědým pomocí funkce Color.
2. Francouzské pečivo: na lehký chléb vyrobený z jemné mouky. Francouzský chléb vyžaduje určitý časový a teplotní režim, aby bylo dosaženo lahodného hnědého křupavého chleba. Nevhodné pro recepty obsahující máslo, margarín a mléko.
3. Celozrnný chléb: Celozrnný chléb je kvasnicový chléb vyrobený z podstatné části celozrnné mouky (50% nebo více). Tento typ chleba je výživnější, protože mouka je vyrobena z jádra pšeničného zrna (včetně otrub a klíčků). Použití celé mouky dává chlebu hnědou nebo tmavě hnědou barvu, která je zdravější než běžný chléb a také chutnější.
4. Rychle: Velikost bochníku a doba zpoždění pečení nejsou nastavitelné. Hnětení a kynutí těsta, pečení bochníku za kratší dobu než u programu Basic bread. Chléb pečený s tímto nastavením je však obvykle menší a má pevnější strouhanku.
5. Sweet: Tento program je nastaven na pečení chleba s vysokým obsahem cukru, tuků a bílkovin. Tento chléb bude mít hnědou kůru. Díky dlouhé fázi hnětení je chléb načechraný a nadýchaný.
6. Velmi rychlý: Nelze nastavit časové zpoždění. Hnětení a kynutí těsta, pečení ve velmi krátké době. Tento chléb bude menší a hustší než chléb Quick.
7. Bez lepku: Chléb bez rostlinných bílkovin (lepek) má jedinečné přísady. Ačkoli je tento chléb kategorizován jako „kvasnicový chléb“, jeho těsto je obecně vlhčí a připomíná palačinkové těsto. Je důležité nepřeexponovat
takové těsto a přestat hnětet včas. Takové těsto se zvedne pouze jednou a doba pečení se prodlouží kvůli zvýšenému obsahu vlhkosti v těstě. Všechny přísady vložte do těsta na samém začátku hnětení spolu se zbytkem surovin.
8. Těsto: Na bochník nejsou použity žádné úpravy barev ani velikostí. Hnětení a kynutí těsta, ale bez pečení. Těsto se vyjme a použije se k pečení rohlíků, pizzy, dušeného chleba atd.
9. Jam: Není použita žádná barva, velikost bochníku ani nastavení časového zpoždění. Okamžitým stisknutím tlačítka START / STOP spusťte program. V pekárně můžete udělat skvělý džem a pochutnat si! Pádlo bude míchat ingredience během celého procesu výroby džemu nebo cukrovinek - vynikající doplněk chleba.
10. Dort: hněteme, nakysneme a upečeme, ale nakysneme sódou nebo práškem do pečiva.
11. Sendvič: hněte, vstejte a upečte lehký chléb s tenkou krustou.
12. Pečení: nastavení velikosti chleba a časového zpoždění se nepoužije, ale čas programu lze změnit stisknutím tlačítka „TIME +“ nebo „TIME—“. Jedním stisknutím zvýšíte nebo zkrátíte dobu vaření o 1 minutu. Čas lze nastavit od 10 do 60 minut.
Tento program můžete použít k dalšímu pečení chleba, který není dostatečně upečený, bez hnětení a kynutí těsta.
Barva
Toto tlačítko vybírá barvu kůry: Světlou (SVĚTLOU), Střední (STŘEDNÍ) nebo Tmavou (TMAVOU). Po každém stisknutí uslyšíte krátké pípnutí.
Tato funkce se vztahuje pouze na programy ZÁKLAD, FRANCOUZSKO, CELO-PŠENICE, RYCHLÉ, SLADKÉ, ULTRA RYCHLÉ, BEZLEPKOVÉ, CAKE, SANDWICH a BAKE.
Bochník
Stisknutím tohoto tlačítka vyberete velikost bochníku. Vezměte prosím na vědomí, že celková doba cyklu se může lišit v závislosti na velikosti bochníku. Stisknutím tohoto tlačítka se zvolí velikost bochníku: 900 gr. (900 g), 1200 gr. (1 200 g) - po výběru požadované velikosti se zobrazí na LCD. Funkce výběru velikosti bochníku se nevztahuje na všechny programy. Podrobný popis programů je uveden výše v části „Nabídka“.
Čas
Pokud se chystáte okamžitě nespustit proces vaření, můžete pomocí tohoto tlačítka nastavit dobu zpoždění a zařízení zahájí vaření po stanovené době.
Nastavení funkce zpoždění:
1) Vyberte program nabídky, barvu a velikost bochníku.
2) Nastavte čas zpoždění stisknutím tlačítka Čas („TIME +“ nebo „TIME—“). Doba zpoždění musí zahrnovat dobu trvání zvoleného programu nabídky. Například je teď 20:30 a vy chcete, aby byl chléb připraven k jídlu další den do 7:00. V takovém případě bude zpoždění 10 hodin 30 minut. Stiskněte tlačítko Čas („TIME +“ nebo „TIME—“), dokud se na displeji nezobrazí 10:30. Každé stisknutí prodlouží čas o 10 minut.
3) Stisknutím tlačítka STOP / START program aktivujete. Tečka bude blikat a na LCD se odpočítává zbývající čas.
Poznámka: maximální doba zpoždění je 13 hodin. Nepoužívejte rychle se kazící přísady, jako jsou vejce, čerstvé mléko, ovoce, cibule, se stanovenou dobou zpoždění.
TOPENÍ
Do hodiny po upečení lze chléb automaticky znovu ohřát, aby byl teplý. Chcete-li chléb vyjmout během ohřívacího programu, zastavte jej stisknutím tlačítka START / STOP.
Poznámka: Programy DOUGH a JAM nemají funkci topení.
PAMĚŤ
Pokud se během pečení chleba přeruší napájení, bude proces výroby chleba automaticky pokračovat po dobu 10 minut, i když nestisknete tlačítko START / STOP.
Pokud není napájení déle než 10 minut, data se neuloží do paměti, což vyžaduje opětovné hnětení těsta a restartování pekárny. Pokud však těsto nezačne stoupat, když je vypnuto napájení, můžete program spustit od samého začátku jednoduše stisknutím tlačítka START / STOP.
ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ
Zařízení je navrženo pro provoz v širokém teplotním rozmezí, ale velikost chleba pečeného ve velmi teplých nebo velmi chladných místnostech se může lišit. Doporučený rozsah pokojové teploty by měl být mezi 15 ° C a 34 ° C.
Zobrazit varování
1. Pokud se na displeji po stisknutí tlačítka „START / STOP“ zobrazí „H HH“, je teplota uvnitř spotřebiče stále příliš vysoká. Zastavte provádění programu. Otevřete víko a nechejte zařízení 10-20 minut vychladnout.
2. Pokud se na displeji po stisknutí tlačítka „START / STOP“ zobrazí „L LL“, je teplota uvnitř spotřebiče příliš nízká. Zastavte provádění programu. Otevřete víko a nechejte zařízení 10-20 minut vychladnout.
3. Pokud se na displeji po stisknutí tlačítka „START / STOP“ zobrazí „E E0“ nebo „E E1“, je teplotní senzor vadný a musí být zkontrolován autorizovaným technikem.
PROCES PEČENÍ CHLEBA
1. Vložte pekáč do pracovní polohy a poté jej otáčejte ve směru hodinových ručiček, dokud nezaklapne do správné polohy. Upevněte hnětací lopatku na hnací hřídel. Aby se těsto nelepilo na hnětací nože a aby se snadno oddělilo od chleba, doporučuje se namazat je máslem.
2. Vložte přísady do pekáče. Postupujte podle pokynů v receptu. Typicky se nejprve nalije voda nebo kapaliny, poté se přidá cukr, sůl a mouka a jako poslední se nalijí droždí a prášek do pečiva.
Poznámka. Maximální množství mouky a droždí je uvedeno v receptu.
3. Na povrchu mouky udělejte malý otvor a poté do něj nalijte droždí, dávejte pozor, abyste droždí nemíchali s tekutinou nebo solí.
4. Opatrně zavřete kryt a zapojte napájecí kabel do elektrické zásuvky.
5. Stisknutím tlačítka MENU vyberte požadovaný program.
6. Stisknutím tlačítka BARVA vyberte požadovanou barvu slupky.
7. Stisknutím tlačítka LOAF vyberte požadovanou velikost bochníku.
8. Nastavte dobu zpoždění stisknutím tlačítka TIME + nebo TIME—. Tento krok můžete přeskočit, pokud chcete chléb spustit hned.
9. Zařízení spustíte podržením tlačítka „Start / Stop“ START / STOP.
10. Na konci procesu zazní 10 pípnutí.Chcete-li zastavit proces a vyjmout chléb, musíte asi na 3 sekundy podržet tlačítko START / STOP. Otevřete víko a pomocí chňapky otočte pekáč proti směru hodinových ručiček, pak chléb vyjměte.
Pozor: pekáč a chléb mohou být velmi horké! Buďte vždy opatrní.
11. Před vyjmutím chleba nechte pekáč vychladnout. Poté pomocí nepřilnavé stěrky pečlivě oddělte chléb od pekáče na okrajích.
12. Zapekací misku otočte dnem vzhůru přes chladicí síť nebo čistý kuchyňský povrch a jemně s ní zatřeste, dokud chléb nevypadne.
13. Před jídlem nechejte chléb asi 20 minut vychladnout. Doporučujeme chléb krájet elektrickým kráječem nebo zoubkovaným nožem, nikoli nožem na ovoce nebo kuchyňským nožem, jinak by se chléb mohl zdeformovat.
14. Pokud po dokončení pečení nestisknete tlačítko START / STOP, chléb se hodinu automaticky ohřívá a poté zazní 10 pípnutí.
15. Pokud spotřebič nepoužíváte nebo po upečení, odpojte napájecí kabel ze zásuvky.
Poznámka. Před krájením bochníku háčkem odstraňte hnětací nůž, který je upečený na dně bochníku. Bochník je horký, proto nepoužívejte holé ruce k vyjmutí hnětacího pádla.
Poznámka. Chléb se doporučuje skladovat ve vzduchotěsném plastovém sáčku nebo nádobě. Chléb lze skladovat při pokojové teplotě po dobu tří dnů. Pro delší skladování je zabalen do hermeticky uzavřeného plastového sáčku nebo nádoby a poté umístěn do chladničky, kde může být skladován až deset dní. Vzhledem k tomu, že se do domácího chleba nepřidávají žádné konzervační látky, má obvykle kratší trvanlivost než pečený v továrně.
Čištění a údržba
Před čištěním spotřebiče jej musíte odpojit od elektrické sítě.
1. Forma na pečení: otřete zevnitř i zvenčí vlhkým hadříkem. Nepoužívejte ostré předměty ani brusné prostředky.
2. Hnětací rameno: Pokud nelze hnětací rameno sejmout z nápravy, nalijte nejprve do pekáče vodu.
3. Pouzdro: Vnějšek pouzdra jemně otřete vlhkým hadříkem. Nepoužívejte abrazivní prostředky, protože by to mohlo poškodit leštěný povrch. Nikdy neponořujte pouzdro do vody pro čištění.
Poznámka: Neodstraňujte kryt kvůli čištění.
4. Před zabalením pekárny na skladování se ujistěte, že je spotřebič po použití chladný, čistý a suchý a že víko je pevně uzavřeno.
Toto zařízení vyhovuje směrnicím CE týkajícím se odrušení a bezpečnosti nízkonapěťových zařízení a bylo vyrobeno v souladu se současnými bezpečnostními požadavky.
