Jednoduchý piškotový dort (tlakový hrnec Steba DD1 Eco)

Jednoduchý piškotový dort (tlakový hrnec Steba DD1 Eco)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Vejce	5 kusů
Cukr	150 g
Mouka	150 g

Metoda vaření

• Porazte vejce s cukrem, dokud neuvidíte dobrou pěnu
• Při nízké rychlosti zavádíme mouku, můžete ji zavádět špachtlí, velmi opatrně, aby se vaječná pěna neusazovala.
• Dno misky namazala olejem a opatrně nalila těsto do misky.
• Předehřál jsem misku jen na pár minut.
• Uzavřeme víko šikmo, ventil je uzavřen, čas je 25 minut.
• v 16-45 začátek
• v 16:50 to začalo vybírat
• 17-15 signál připraven
• Držel jsem to v misce pod víkem po dobu 5 minut
• 
• 

Čas na vaření:

25-30 minut

Poznámka

Moje pozorování a závěry.
25 minut je příliš mnoho na sucharovou krustu, nebo je program pečení agresivní na suchar.
Samotný sušenka je velmi dobrá, jemná, načechraná a „dýchá“, ale kůra je spálená (dokonce jsem ji poškrábal na fotografii) a kůra je příliš suchá na sušenku.
Pokud nezohledníte kůru, pak je sušenka 5+. ale kde se dostaneme ke kůře ??? : pardon: prostředky na sušenku nebo zkracujeme čas nebo hledáme jiný program, mám sklon k jinému programu, musím myslet

Sušenka je dobrá !!

[Kaše,]

Sušenka je dobrá !!

Ano, Kaše, samotná sušenka je dobrá! Nemám rád spodní kůru, pojďme přemýšlet o tom, jak ji odstranit
Dítě řeklo: vynikající, zejména s čokoládovou pomazánkou

Zkuste zkrátit čas na 20 minut.
Nebo experimentujte na jiném programu, i když pochybuji, že byste mohli upéct sušenku na kaši.

Zkuste zkrátit čas na 20 minut.
Nebo experimentujte na jiném programu, i když pochybuji, že byste mohli upéct sušenku na kaši.

Někdo jiný napsal, že údajně v Německu na Kaši je Pečení nakresleno.
Jakmile je kaše připravena, teplota na displeji je 107-109 stupňů, což je dobré pro pečení. Je třeba to zkusit.
Nikich sní tuto sušenku a zkusí to na Kaši.

No tak, počkej))

Mám každého s Kashou))))

Chci dnes také zkusit pečení v tomto režimu, ale nevím, kdy začít. 30, 40?

Nastavte jej na 25 minut nebo 30. Už ne.
Stačí se odhlásit, i když výsledek není příliš dobrý)

Tanyulya, omlouvám se, prosím, pro potopu - neudělal jsem to záměrně.))

Nastavte jej na 25 minut nebo 30. Už ne.
Stačí se odhlásit, i když výsledek není příliš dobrý)

Ano, samozřejmě. Ukážu vám také fotku - líbilo se mi))))

Svetlan, ale můžete dát fotografii do hlavního tématu, aby všichni viděli) ne sušenka, ale kuřata)

Svetlan, ale do hlavního tématu můžete dát fotografii, aby všichni viděli)

Tak určitě. Uvízl jsem - myslel jsem si, že jsem tam)))

Tanyulya, omlouvám se, prosím, pro potopu - neudělal jsem to záměrně.))

Ano, všechno je v pořádku, musíte všechno napsat a vyzkoušet vše se mnou na vás.

Obecně mě pečení na Štebiku ještě nepotěšilo, dnes mi sušenka vyšla tak, jak chci.
Svěží, lehký, beztížný, „dýchá“, a co je nejdůležitější, není spálená kůra a není tak hustý.



Vysoká se ukázala !!! Krása.
Pečila na Kasha, tlak 0,3 s otevřeným ventilem, nastavila se na 20 minut, výsledkem bylo, že se pečlo po dobu 25 minut ... nestačí ... nastavilo se na dalších 25 minut, upečlo se po dobu 25-26 minut ... opět to nebylo pečené, ale sušenka se zvedla téměř k víku ... Dal jsem to na dalších 25 minut, bylo to pečené 27 minut, nejvyšší teplota byla na konci třetího času 107 stupňů.
Závěr je následující: nasadili jsme Kashu na 0,3 po dobu alespoň 1 hodiny 10 minut a myslím, že to dostaneme !!! Až to příště vyzkouším, a pokud dostanu video, natočím ho.Kryt není blokován, ani když zavřete nebo otevřete ventil.

Ukázal se ušlechtilý sušenek!
A z nějakého důvodu mě nepřekvapuje ... Kdo něco upekl! Tanyulya, ty

Tanya, sušenka je v pohodě !! Musíme to zkusit na kaši. Dívky se snažily, takže jejich teplota byla na konci 170 gramů a spálilo se také dno.
Teď zkusím také kaši)

Anyut, Mash, díky, děvčata
Masha, zkus to na Kasha v 0,3, jsem si jistý, že pokud to dáš 70-80 minut, bude to super. Počítal jsem po každém otevření, a pak příliš nespadl. Po dokončení jsem to nechal v misce po dobu 7 minut, stál jsem na ohřevu.

Sušenka je prostě krásný pohled!
Pečil jsem dvakrát na Kaši a oběma se dno spálilo, nyní zkusím také 0,3

Tanyushaaaaaa !!!!!!! Vy a Shtebik jste DOBRÍ !!!!! A nepřesvědčil jsi ho moc dlouho.
Piškotový dort - SVĚT! V příštích několika dnech se pokusím, pokud to vyjde, pak pro mě Stebik
NEJLEPŠÍ POT!
Kromě pečení jsem se vším víc než spokojený!
Dík!!!!!

Anyut, Mash, díky, děvčata
Masha, zkus to na Kasha v 0,3, jsem si jistý, že pokud to dáš 70-80 minut, bude to super. Počítal jsem po každém otevření, a pak příliš nespadl. Po dokončení jsem to nechal v misce po dobu 7 minut, stál jsem na ohřevu.

No, jak to nezkusit)) Také chci takový sušenku))

Sušenka je prostě krásný pohled!
Pečil jsem dvakrát na Kaši a oběma se dno spálilo, nyní zkusím také 0,3

O 0,3 je teplota nižší, po prvním cyklu ukázala pouze 103 stupňů. Šťastné zkoušky.
Lenus, stejné pečení jen v něm mi nesedělo.
Mimochodem, dnes byla jasmínová rýže vařena jako příloha 0,3, chutnější než 0,7.

Omlouvám se za to, že jsem mimo téma. Je zvláštní, že rýže je o 0,3 chutnější. Na kukačce se super rýže získává právě při vysokém tlaku.
Shtebik je obecně chytrá dívka !!!!!

Taková krása se ukázala!
Ukázalo se, že to je první, kdo přišel na mysl :)
Také chci nyní upéct sušenku. Udělám dort)

Další suchar 1h20 plná pánev, lehce opálený



S čokoládou, zatímco bojuji, velmi stoupá, chutná, ale ne to, spíš jako brownie.

Tanayaya, páni, co jsi zač! Super !!! Ještě jsem nepečl sušenku na kaši, opil jsem se a nikdo nic nechce))

[Kaše]

Tanayaya, páni, co jsi zač! Super !!! Ještě jsem nepečl sušenku na kaši, opil jsem se a nikdo nic nechce))

Dík, Kaše, sušenky jsou nádherné !!! už tady jsem zodpovědný za ta slova, pamatuješ si, jak jsem se hněval na pečení sušenek, takže nemluvím jen za slova. Sušenka je super.
Chci čokoládu na vroucí vodě, ale nezkoušel jsem to, zkusil jsem jen čokoládu, kterou jsem upečel v Brandiku, to není to, co jsem potřeboval. Samozřejmě jsem ho vydával za šotek pro své vlastní, vybrali to a řekli: mňam, ale vím, že to není správné
Je tedy co dělat.

Tanyush! Shtebik s Keshou ve vašich rukou dělá zázraky!

Něco, co už chci Ooooooo kombajn! Ještě pár sušenek a já to nevydržím!

Tanyush! Shtebik s Keshou ve vašich rukou dělá zázraky!

Něco, co už chci Ooooooo kombajn! Ještě pár sušenek a já to nevydržím!

Ach jo, Keshenka, můj miláčku, soooo biče. Je chytrý, vždy mu děkuji.

Tatiana, váš sušenka je neporovnatelná, porézní, vzdušná, pastva pro oči. a po stranách jej odříznete, abyste jej odstranili z mísy?
Myslím, že když přidáte kakao, pak to nikam nepůjde a bude stejně vysoké a krásné.

Tatiana, váš sušenka je neporovnatelná, porézní, vzdušná, pastva pro oči. a po stranách jej odříznete, abyste jej odstranili z mísy?
Myslím, že když přidáte kakao, pak to nikam nepůjde a bude stejně vysoké a krásné.

dík

Pro přehlednost vkládám video

Tanya, děkuji za mistrovskou třídu! Super sušenka jste OCHAROVASHKA

Tanya, děkuji za mistrovskou třídu! Super sušenka jste OCHAROVASHKA

Děkuji mnohokrát

Tanyusho, tvoje sušenka je nejlepší !! A ty jsi kráska))

[Mashun]

Tanyusho, tvoje sušenka je nejlepší !! A ty jsi krásná))

Mashun, Děkuji mnohokrát! Sušenka je opravdu super-duper a já nejsem mazaný a nechválím zbytečně. Pamatujete si, jak jsem se rozzlobil a vyčítal Stebikovi, že nemám sušenku, ale něco takového, opravdu Lenusya - Elena M. Nadával jsem, jako jsem nadával Stebikovi, a on měl nejlepší sušenku. Teď opravdu říkám, že jsem v poslední době upečl stovku těchto sušenek: wow: a nebyl žádný špatný nebo žádný úspěch. Vždy skvělý výsledek.

A nikdy jsem nepečl sušenku na kaši) vše je v plánech a není dost času)

[Tanyulya]

Tanyulya„Děkujeme za video! Právě jsem dal sušenku. Za hodinu a půl dorazíme
Myslel jsem také na Keshu

Tanya, přinesl jsem ti svou Charlotte))
Tady je moje krása !!

Existují dvě představivosti! Pořiďte si Keshikov a škádlete!

Existují dvě představivosti! Dej si Keshikov a dráždi!

In-in jsem takový nákup ve svých plánech na příští rok neměl. A teď se ta myšlenka vkradla dovnitř, vedu ji do pekla.

[Tanyulya]

Tanyulya„Děkujeme za video! Právě jsem dal sušenku. Za hodinu a půl dorazíme
Myslel jsem také na Keshu

LenchikMyslím, že se mi bude líbit
To jo, Kaše, určitě máš krásu. A právě jsem dorazil ... jsem příliš líný na pečení a dnes nebudu jíst

[Lenchik]

LenchikMyslím, že se mi bude líbit

Tanyush, dík!
Ale dnes se sušenka nezvýšila jako obvykle, ale je upečená a docela porézní. Zhřeším na vejcích. Všiml jsem si toho pečiva s vejci C1 dopadá lépe než CO, ale dnes jsem měl jen SB. Vyrobil dort, zkusíme to brzy

: ahoj: Včera jsem upiekla první sušenku v Shtebe. Sušenka se mi líbila, ale stále ne tak vysoká. Zhřeším na kombajnu Bosch Mum 86. Moc se mi nelíbí, jak šlehá vejce. Pro něj je stále lepší porazit bílé odděleně. Zkusím to znovu. Shteba se jí líbí víc a víc.

Holky! Je možné nastavit tlak při otevřeném ventilu? Pokazí se můj oblíbený kastrol? Také chci takové krásné pečivo !!!

Holky! Je možné nastavit tlak při otevřeném ventilu? Pokazí se můj oblíbený kastrol? Také chci takové krásné pečivo !!!

Je možné s otevřeným a uzavřeným při tlaku 0,3

Wow! Jak málo vím o své kráse! Zkusím to!

Udělali všechno podle receptu, ale po 1.10 to bylo ještě napůl upečené / polotekuté.

Dělám všechno tak, jak je popsáno a ukázáno, všechno je upečené, maximální čas byl 1h30min, ale upečel jsem to jednou, ve zkušební fázi. Zkuste zkrátit čas.
a jaká byla teplota na výstupu a jak na jiných produktech dopadl výsledek na Kasha 0.3?

Nakonec jsem upiekla také sušenku. Na kaši 1h20min. Pravý prášek do pečiva nebyl přidán. protože to není v samotném receptu. Ukázalo se, že je 7 cm vysoký. Nejjemnější sušenka. Děkuji Tanyusha za recept.

Ahoj všichni, teprve nedávno jsem se stal majitelem tohoto úžasného pomocníka. Vyzkoušel jsem spoustu receptů, Tatyano, moc děkuji! Ale se sušenkou to nevystoupí nad 3,5 cm. Vejce jsem mlátil zvlášť, změnil jsem rychlost bití a nechal jsem ho pár hodin vychladnout - v žádném případě. Ale neztrácím naději. Můžete mi poradit?

Natalie, zdá se, že neexistují ani žádné tipy. Moje těsto je velmi obyčejné. Používáte režim Kasha o 0,3? Kolik času vystavujete? Jaká je teplota na displeji?