Jednoduchý piškotový dort (tlakový hrnec Steba DD1 Eco)

Peču piškotový dort, ale spíše charlotte. Nejprve jsem nastavil maximální čas na kaši 0,3 - 1 hodinu 39 minut. Otevřeno - horní část je tekutá. Přidáno dalších 30 minut. Podle teploměru je teplota nižší než 90 stupňů. Přidal jsem dalších 10 minut. Jak to lidé dělají za tak krátkou dobu? Pokud program skončí, nevyndám ho, už jdu spát. Nechte ho žít v Shtebě až do zítřka.

Anya, tady je můj poslední medový sušenek na 6 vajec, pečený 1h39min.
Durynda zapomněla, že jsem měla v Stebian sušenku, a ostře se otevřela ... malý opál
Pečeme velmi často sušenky, nalil jsem je do misky a zapomněl jsem, výsledek je vždy příjemný. Teplota na výstupu je nad 100, přesněji si to nepamatuji, zdá se, že to bylo 111.

[Tanyulya]

Tanyulya, Wow! Atas! Ach madonna !!!! Není třeba říkat, jaký krásný muž! To jsem ještě neviděl z multi !! Veletrh!
A v jakém režimu jste pečeli?

Ol, jako obvykle: Kaše, tlak 0,3

Ol, jako obvykle: Kaše, tlak 0,3

Jo, už si to přečtěte! Spočítejte to, ale v Keshu jsem zatím nic nepečil!

[Tanyulya]

A troubu v Shtebě nespustím.Tanyulya, Tanya a medový dort pro 6 vajec kolik mouky, medu, cukru? A bílý a žloutek zvlášť, nebo porazit společně? Takový pohledný muž!

[Irina]

Irina„Bičuji všechno dohromady, bičuji Keshu
Vejce 6 ks, cukr 160, mouka 190, med 2-3 lžíce. l.

[Tanyulya]

Tanyulya, díky za rychlou odpověď. Dovolil bych si to zkusit.

Ukázalo se, že je vysoké 6 cm, dobře vyskočilo. Ale měl jsem 5 vajec: 3 CO a 2 pěvce. Ventil je z nějakého důvodu zablokován.

Dívky, můžete upéct tento sušenku v nerezové misce? A pak jsem si hned neuvědomil, že to přidá. koupit misku s keramickým povrchem.

[Albina]

Albina, ne, nebude to fungovat.

[Tatyana]

Tatyana, dík 🔗 Jinak bych jen zkazil jídlo.

[Albina]

Albina

můžete tento sušenku upéct v nerezové misce?

Misku vyložíme papírem na pečení.
Zde je popsána technika / proces kladení „válců“ společně se dnem:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=441264.0

PS Nezkoušel jsem to z nerezové oceli, nevidím žádná omezení.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, díky za radu. Chtěl jsem vyzkoušet režim „Kaše“ na pečení. Ale mám také karikaturu Panasonic. Pečí pečlivě sušenky.

Poprvé jsem v Shtebě upiekla sušenku. S medem pro 6 vajec, jako Tanyulya. Čas 1 hodina 39 minut a 25 minut se neotevřel. Teplota byla 107 stupňů. výška 5 cm. Trochu spálené, může se čas snížit? A další otázka pro profesionály. Vejce jsem v Moulinexu šlehal maximálně 2 minuty. Pravděpodobně bylo nutné zvýšit dobu šlehání? Trouba se mi moc líbila. Je pravda, že je to snadné.

Potřebujete krytí? Řez to za studena?

V Keshce jsem mlátil déle než 5 minut, jsou už bělejší a hustě vzdušné. Zvýšil bych čas na šlehání vajec cukrem.

[Tanyulya]

Tanyulya, Dík. Zkusím to. Ochlaďte, před řezáním byste si měli přečíst 10-12 hodin.

ahoj všem hostitelkám! holky, má někdo už upečený v nerezové oceli nebo ne. No, nemám další kastrol,

[Rina]

pečil někdo z nerezové oceli nebo ne

Rina,

Můžete upéct tuto sušenku v nerezové misce?

ne, nebude.

[RinaPetit]

RinaPetit, a pokud se pokusíte pokrýt nerezovou ocel pergamenem nebo tam dát silikonovou formu? Myslím, že by to mělo fungovat.

Dnes jsem udělal sušenku, ale nevyšlo to, nevyrostlo to jako na fotce. Udělal jsem 0,3 tlaku v DD2 na kaši, 1 hodinu 10 minut. Beat v mezipaměti. Řekni mi, co je špatně?

Žádné fotografie?
Nikdy jsem neměl defekty.

Zítra pořídím fotografii. Možná to nefungovalo jako moje DD2 XL? možná je tam zapotřebí více času?

[Ludmila]

Ludmila

Dnes jsem udělal sušenku, ale nevyšlo to, nevyrostlo to jako na fotce.

Nezbičoval jsi to - to je to, co se děje.
Na fotografii to budete mít ploché, to je pochopitelné. Výška, přibližně ~ 2 cm, místo ~ 6 cm.

DD2 XL je správnější:
Languor +
115 stupňů 40 minut.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298951.0

Dostal jsem to asi 4 centimetry. Mám pocit, že neměl dostatečnou teplotu. Vyrobeno pro 5 vajec.

Vypadá to, že neměl dostatečnou teplotu.

Jaká teplota se zobrazuje na displeji na konci programu?

Jaká teplota se zobrazuje na displeji na konci programu?

Ano, neviděl jsem

Tady je můj dort

děkuji za recept, lahodné sušenky, děti jsou šťastné

[Valeria]

Valeria, dík! : rose: Děti ze všech nejchutnějších!

Děkuju

Dívky, teď pečiu jednoduchý sušenku z nerezové oceli, misku obložil teflonem, nazvu to fólií. Peču podle receptu Tanyi bez prášku do pečiva. personál zapískal, teplota je 111 stupňů, otevřu to a pak je vrch surový. SOS. Co dělám špatně?

syrový top

Přidejte dobu pečení. Dokončit, jinými slovy.

Zvyšte čas. Teplota je dobrá, ale zřejmě jiná mísa a fólie změnily algoritmus.

[Tanyulya]

Děkuji děvčata
zde je výsledek po druhé aktivaci funkce „Kaše“ - 30 minut plus funkce „Pečení“ - 15 minut. Zapnul jsem smažení, protože vrch byl syrový.
tak černo-oranžovo-žluto-bílý .
je řezaný a bez spálení výška 3cm

Přidáno pondělí 2. května 2016 15:16

teď zkusím troubu, v misce s nepřilnavým povrchem. mísa není původní, z redmondu, o 1 cm vyšší než původní mísa.
tady jsem o ní psal https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.9020
co zveřejním, pokud se nebudu stydět

Přidáno pondělí 2. května 2016 17:50

URRRAAAAAA Stalo
TanyulyaDĚKUJEME za recept
Masinen a všem, kteří odpověděli, velmi DĚKUJEME.
Fotografie z nějakého důvodu nejsou načteny

Přidáno pondělí 2. května 2016 18:37

zde jsou obrázky takto vypadal ve štábu prostě horko v kontextu

Tanyulya, děvčata. Tento recept jsem upiekla mnohokrát, ale teď jsem chtěla čokoládovou sušenku. Pokud do mouky přidám jen kakao, chová se také dobře? nebo ne skutečnost?

[Lena]

Lena, Přidal jsem kakao do mouky, ale nemohu to nazvat velmi čokoládovým

Tanya, už se obtěžuje). Ano, také jsem přidal kakao, 3 lžíce, ne do mouky, ale před moukou ve vaječných špičkách. Zdá se, že těsto nesedělo, ale ano, stalo se jen mírně béžové, nevytahuje čokoládu)).

[Tanyulya]

Tady je moje sušenka ve formě dortu od Shteba DD2 XL, pečila jsem v kaši pod tlakem po dobu 1 h 20 m, víko bylo otevřeno, vrch byl lehký, na můj vkus jsem dal 106 g na dalších 10 minut na vaření. Chlazení v misce, vysoké, ne osel, bez prášku do pečiva.
Tanyulya, díky za recept!

Tanyulya, děvčata, řekněte mi, pokud šleháte mixér šlehačem, síla 500, má smysl mlátit bílé zvlášť?

Miluji sušenky v Shteba, protože VŽDY fungují, díky Tanechce za vědu

A pokud upečete čokoládový piškotový dort (s kakaem), bude nějaký rozdíl?

Tatyana, moc ti děkuji za recept.
Sušenka je opravdu skvělá. Ani jsem si nepředstavoval, že to Shteba umí)))

[ang-kay]

Dívky, peču medový dort podle Angelinho receptu (ang-kay)

Velmi jednoduchý medový dort (multivark Aurora) (ang-kay)

Tady takový Chápu to v Shtebě
Omlouvám se za rozhovor mimo téma

Florichka, Irino! Ukázalo se, že tak Ačkoli Tanyulya na "Kasha" 0,3 pečí po dobu 1 hodiny 10 minut. Možná tento časový rozdíl závisí na samotném tlakovém hrnci? Nebo ze síťového napětí?
Já a medový dort od Angely také 1: 39 + 0:20 min

Dnes jsem se znovu pokusil o pečení v personálu (dd1). Upekl jsem tento medový dort od Angely ... 1,39 (otevřený - tekutý) plus dalších 25 minut - teplota po těchto 25 minutách je 105 stupňů. Horní polovina zůstala polotekutá. nepečený. Sám zhnědl kvůli medu, který se začal rozkládat ... ((Ukázalo se, že polotekutá tmavě hnědá. Zatímco přemýšlím, který režim nahradit.) V letech 2015 a 2016 došlo k pokusům upéct sušenku od Tatiany a dalších - pouze překlad produktů.Na rok jsem to vzdal. Ale chci pečení na venkově ... Doma v Moskvě pečuje jednoduchá karikatura, ve které není známa teplota programů, s třeskem! v režimu Pie - a sušenky, charlotty a kvasnicové koláče - 50 minut ... Jak zkrotit hlavu ???

[Fifanya]

Fifanya, Vzduch, děvčata, děkujeme za tip !!! Jsem rád, že se vám vede dobře.
Fantik„Mohu si jen myslet, že jednotka neudržuje teplotu nebo že je vaše síťové napětí slabé. Škoda, že v Štebiku nemůžete vyrábět sušenky, ale upřímně říkám, že v Štebiku vždy dostanete sušenky, mluvím o mých kopiích.
Nechte vše za vás.