Dušená brusinka (tlakový hrnec multicooker značky 6051)

Dušená brusinka (tlakový hrnec multicooker značky 6051)

Kategorie: Prázdné

Složení
Čerstvé brusinky	1 kg

Metoda vaření

• Třídíme brusinky a pokud jsme je sami nesbírali, tak i moje.
• /]
• Vložte ji do nádoby na tlakový hrnec, položte ji na „Ruční“ - stupeň 1 - 90 stupňů - půl hodiny; Stupeň 2 - 80 stupňů - půl hodiny Při zahřívání - půl hodiny. Pokud se tlak nezvýší, otevřete víko a přidejte asi 50-100 ml vody.
• Nepřidával jsem vodu, ale umyl jsem brusinky a tlak se zvýšil.
• Dříve byly brusinky vařeny v ruské peci - 2-3 hodiny.
• Většinou zmrazím bobule, ale potřeboval jsem dušené brusinky.

Olya! Zeptám se ... Proč dušené brusinky? Nikdy jsem o takové věci neslyšel !! Jsem její proud v podobě džemu a (zvláště respektuji !!!) miluji promočený ...

Nebuď stydlivý! Jedná se o takový starý ruský a karelsko-finský způsob sběru brusinek na zimu - vložili je do trouby v květináčích na 2-3 hodiny. A pak jej můžete skladovat bez chladu. Cukr ve vesnicích byl jako pochoutka! Udělala to moje babička v Archangelské oblasti. A na recept z Karelské kuchyně jsem potřeboval dušené brusinky. No, a s ničím se tak snadno nepořádá!

[Olya]

Olya, zajímavá volba! Na maso a na přílohu to bude velmi chutné!

[Olya]

Olya, zajímavá volba! Na maso a na přílohu to bude velmi chutné!

Ano, Tanyush, bylo to maso, které bylo hotové!

Zajímavé ... neudělali to. Vždycky děláme namočené brusinky a oni tiše stojí déle než jeden rok. Ale letos nejsou brusinky ...