Hrnec masa a zeleniny s vývarem

Hrnec masa a zeleniny s vývarem

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Maso (mám vepřový krk)	500-700 g
Brambory	4 velké
Rajčata	3-4 kusy
Bulharský pepř různých barev	3 kusy
Mrkev	3 střední
Nakládané okurky	3 kusy
Česnek	3 zuby
Sůl a oblíbené koření	chuť

Metoda vaření

• 
• Hrnce na porce šly k mé dceři, tak jsem dnes vařil v hliněné nádobě na pět litrů. Hrnce je z vnitřní strany glazovaná, takže jsem ho nenamočil.
• Nekrájíme vepřové maso, stejně jako brambory. Pokud vaříte na malé kousky, existuje nebezpečí, že nebudete mít čistý vývar a zeleninu vařenou na kaši. Dále na kousky o něco menší velikosti připravte papriky (mám různé barvy), nakládané okurky (mám od tety Margity), mrkev v kroužcích nebo půlkruzích, ne tenkých, a rajčata.
• 
• Nejprve dáme do hrnce mrkev, která bude sloužit jako „polštář“ na maso, aby se zabránilo přilepení na dno masa. Poté jsou ve vrstvách okurky, brambory, paprika a rajčata. Také jsem poslal zeleninu z okurky na zeleninu
• 
• Všechno se usadilo velmi kompaktně
• Adyghe sůl mé vlastní přípravy, bobkový list a tři stroužky česneku přidávám po položení hlavních složek. Teď už cítím, kolik soli musím vzít, aby nedošlo k přesolení. Nezapomeňte, že nakládané okurky a marináda z nich již byly odeslány do společného hrnce.
• 
• Teď je řada na vodě, což nám umožní získat nádherný průhledný vývar. Moje domácnost prostě zbožňuje takové pokrmy právě pro krásný vývar.
• Naliju studenou vodu do hrnce tak, aby jen vykukovala vrchní vrstvu zeleniny a snažila se opláchnout koření a sůl z povrchu
• 
• Hrnce vložíme do studené trouby na 170 g na 2,5 hodiny. Během této doby se zelenina perfektně uvaří, nedojde k silnému varu, tekutina z hrnce se neodpaří.
• To se děje při míchání. Všechny komponenty si zachovaly svůj tvar, vývaru je dost. A aromaaaatyy řeknu ti to! Bylo to slyšet i na ulici!
• 
• Podávejte s majonézou nebo zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami.
• Bylo to tak chutné pro nás! Pomozte si také!

Miska je určena pro

Hliněný hrnec 5 litrů

Čas na vaření:

3 hodiny s přípravou

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Milovníci čirých vývarů ocení

Ááááá !!!! Led je rozbitý, pánové poroty !!!!
S prvním receptem pro vás, drahý!
Nyní sem přinesu zprávu o tomto hrnci.

Jaké kouzlo!
Lyudochka, děkuji vám za přípravu samostatného receptu!

Už jsem v rozpacích
Zkroutili ruce a přinutili je
Protože je to pro vás pohodlnější, nechte to být samostatný recept.

Udělala všechno přesně jako Lyudochka, až na jeden okamžik. V mé rodině se jim opravdu nelíbí, když v jídle narazí na kůže z rajčat a paprik. Rajčata jsem tedy opařila vroucí vodou. A vložte papriky do pečící obálky a vložte je na 5 minut do mikrovlnné trouby.

Fotky před a po:

Poté byla kůže snadno odstraněna a je také snazší odstranit semínka.
A tady je výsledek:

Fotky před a po:

A na talíři:

A vývar (skutečně nesrovnatelný) se podával samostatně v šálcích.
To je sooooo chutné! Určitě se budu opakovat.

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, díky za odvahu a rychlost
Jsem velmi rád, že to bylo chutné i pro vás

[Ludmila,]

Ludmila, potřebujete hrnce v troubě přikrýt víkem?
Recept je úžasný, díky, vaříme.

Jaká to krása! Jsem si jistý, že i chuť je úžasná! Udělám to samé v blízké budoucnosti!
Předtím jsem také často připravoval hrnce - maso s různou zeleninou, ale nedávno jsem zapomněl na takový jednoduchý a lahodný recept, díky za připomenutí!
Jediná věc, která bude úplně jiná, je to, že budu vařit ve fritéze, protože stará kamna s troubou byla při opravě vyhozena před rokem. Nyní pouze varná deska, fritéza a dvě multi. To mi docela stačí a místo v troubě je v kuchyni více místa

[Rarerka]

RarerkaLyudochka! Výborně, no, prostě skvělý hrnec !!!
Takže chutný))))

[Tatyana]

Tatyana, jo, krytí. Zkuste vařit, doufám, že vám chutná také

Svetlana„Páni, přímo k nejbližšímu? Takže chci slyšet váš názor. Toka, odhlásit se později, Lan?

Děkuji, Irus, je to také chutné. A malé pohyby těla Zkuste to také

DĚKUJI!

[Shakira]

Shakirapomozte si, sám jsem si to uvařil

Lyudmila, jsem naprosto potěšena tvým hrncem, děkuji za samostatný recept !!!

[Ludmila]

Ludmila, Rarerka, třída už vyrazila do díry. Určitě to udělám!
bude zelná polévka?

bude zelná polévka?

Podporuji předchozí řečníka:
A kdy budou?

[Ludmila]

LudmilaJaké báječné. Oh, teď bych měl pár lžiček

A ještě trochu vývaru a posypané zelení? ... teď jsem ... raději ...
Jíst-jíst, můj zlatý

[Ludmila]

Ludmila,

Ach, Natalochko! Co jsi, co jsi ... Dělal jsem si srandu s lžícemi
Pomoz si, miláčku. Je to opravdu chutné

[Rarerka]

Rarerka, máte super bank
Tady je přímka, tak jsem to chtěl udělat
v okrese nejsou žádní pracovití občané.
Něčí svědomí by mělo začít mučit Patamushtu. Nechystal jsem nic vařit

Jejda, chichas-chichas ...

Tady ... OH, tak se stydím, stydím se
Chuch, prosím?

Jsi tu? a hto bude vařit?

[Galina]

Podporuji předchozí řečníka:

Galina, ale nic nám neřekli
A vývar stále stojí a čeká, až se promění v zelnou polévku

ale nic nám neřekli

Vypadá to, že jsme ignorováni ...

psychologický útok

Váš vývar bude doplněn
Na tuto otázku jsem odpověděl v Cooking Playfully, you what
Potřebuji koupit jednu součástku. Pak bude šči

bude

A je to správně!
Nebudeme zaostávat, pokud co ...

vím

Nebudeme zaostávat, pokud co ...

Jsme jako ryby .... - lepkaví

kde je jídlo? ... kde je moje lžíce? .. kdy bude kapustová polévka? ... ach, já jsem tak hladový okazyvaeTsTsa)))))))))))) krmení, lidé jsou laskaví !!!!!!

Lyudko! Ztrácím stejný hrnec hachunimagukaku!
Krása je neuvěřitelná. Nádherný debut! Bravo!

No tak, řekněte mi, co je to pot - přemístění, záběry a tak dále, zapíšu si to ...

[Lyudochka]

Lyudochka, hrnec je váš 🔗 🔗 🔗

[AlenKa]

AlenKa, moruše aktuální hrnce

Hurá, Lenusko jak se můžete přestat řvát, jít do kuFnya, Lan? Musíte tam dostat hrnec a dát do něj jídlo. A sám se uvaří Zkontrolováno

Albinochka, pomoz si, má drahá!

Oh, oh, Lyudochka, už jdu pozdě: snědl jsi všechno? Kde je moje velká lžíce, zavěsím cokoli na dno hlavně. Děkuji, musím vařit, hrnce jsou k dispozici.

Ninok, hrnec není malý, dost pro každého Připojte se k nám!

Lyudochka, díky! Teď nezemřu hladem po noci.

AlenKa, moruše hrnce proudu

Jsou už prázdné? všichni jedli nebo co? Muset

na KUFNU ............. Tama musí dostat hrnec a dát jídlo. A sám se uvaří Zkontrolováno

Alespoň mi zavolejte na lahodnou zelnou polévku!

Nezbytně!

A podívejte se do kuchyně, hrnec sám, praktici, kuchaři

Ach, Lyudochko, kolik jasných podzimních barev! Jak zbožňuji podzim a jeho bohatství! A všechno v hrnci a na stole voní voňavě! Jezte všechno a máčejte vývar s chlebem! Děkuji drahá! Přidejte si recept do záložek!

Potřebuji koupit jednu součástku. Pak bude šči

Který? Mohu jít také do obchodu?

[Irishkin]

Irishkin, drahý, pomoz si velmi pěkně, že taková hostitelka ocenila můj hrnec

[Rarerka]

Rarerka, Lyudmila. Pěkný recept. Děláme to také často a dříve (v sovětských dobách, v dobách všeho deficitu), obecně to bylo slavnostní jídlo pro hosty! Pouze já mám trochu změnu. Nedávám mrkev (nemáme rádi vařenou mrkev!), Zelenina - dolů, pak maso (hovězí maso), pak brambory, okurky (nakládané nebo solené) a naplňte vše KVASS! Čím sladší je kvas, tím chutnější a neobvyklejší jídlo. Míchání příchutí - sladké, slané, štiplavé, masové a zeleninové. Neobvyklé, ale chutné! Vždy podpisový pokrm!
Děkuji za připomenutí! Musíme to udělat!

[Irishkin]

Irishkin, drahý, pomoz si velmi pěkně, že taková hostitelka ocenila můj hrnec

co jsi .... hostitelka jako všichni ostatní. aktuální mot je chamtivější
řeknete mi aktuální a jaké okurky jsou lepší? nakládané nebo solené? Teď mám rád zelí, přidám to blíže k okurkám. nakládaný dá spíše jinou chuť. Určitě to zkusím

Přidáno neděle 09.10.2016 00:00

a naplňte vše KVASSem! Čím sladší je kvas, tím chutnější a neobvyklejší jídlo.

Guzelyushka
no, přímo zaujalo .. jak to chápu, jako okroshka aktuální horké

Skvělý recept! Všechno je tak jasné, barva není ztracená, krásná!

[Rarerka]

Rarerka, Ludmila, jasný a chutný! Dobrý vývar, všechno je tak krásně řezané!

[Guzel]

Guzel, pro mě pro „vás“, prosím
Jakou zajímavou možnost s kvasem to budu muset zkusit taky Díky za tip

Antonina, je nutné, je nutné vyzkoušet Zvláště, rozřezal jsem ho, složil za studena a vytáhl hotový hrnec-SAMOvar, praktický

Irishkin, a děláte to v porcovaných květináčích a dáváte vyzkoušet různé okurky. Mimochodem, zde je také možnost s kysaným zelím. Je zajímavé to vyzkoušet

Otázka mě vždycky trápí. A zakrýt hrnec (hrnce) víkem? Nebo je nechat tak vařit a pak je zakrýt?

[Natasha]

Natasha, hrnce se obvykle připravují se zavřeným víkem. Někdy je dokonce téměř hermeticky uzavřeno. Víko hrnce je po okraji stále utěsněno těstem a dlouho a trpělivě mučeno v pecích. Odtud pochází duch!
A můžete otevřít a upéct krustu, často sýr, již na téměř gotickém pokrmu.

V mise není potřeba žádná kůra. Víko udržuje vývar a šťavnatost jídla

[Ludmila]

Ludmila, merci, rozumím. A pak mě ta otázka dlouho trápí)))) Pokaždé, když jsem položil hrnce, myslel jsem si: je to nutné / není nutné)))))
Šel jsem ztělesnit.

Držím pěsti

[Ludmila]

Ludmilajaký hrnec! Já to chci také! A mám jen porcované hrnce ... příliš líné na to, abych se s nimi obtěžoval ... Tchýni možná jezdit pro velký Takže chci lahodný vývar Právě teď pošlu svou starší dceru, zítra si dám hrnec na oběd!

Ano, ty jsi můj havosh! Buďte trpěliví do zítřka, budete mít také vývar
Teprve potom sdílejte výsledek, hm? Už čekám

Jaký dobrý důvod jsem našel babičku navštívit