Salát ze zelených rajčat se zelím

Salát ze zelených rajčat se zelím

Kategorie: Prázdné

Složení
zelená rajčata	3 kg
Sladká paprika	1 kg
bílé zelí	2 kg
červená rajčata	1 kg
mrkev	1,5 kg
cibule	1 kg
ocet 9%	1 sklenice (250 g)
krystalový cukr	1 sklenice
rostlinný olej	750 g
sůl	3 lžíce. l.

Metoda vaření

• Nakrájejte zelená rajčata, papriku a zelí, posolte a dejte na 6 hodin na chladné místo.
• Po 6 hodinách přidejte nakrájená červená rajčata, cibuli, mrkev, ocet, cukr, rostlinný olej, promíchejte a na mírném ohni po 45 minutách varu.
• Na konci srolovat do sklenic. Pokud je hodně slaného nálevu, rozdělte rovnoměrně po sklenicích - je to velmi chutné.
• 

Miska je určena pro

10-11 litrů (plechovky 800 g 14ks)

Čas na vaření:

7 hodin.

Poznámka

Tento recept mám už 25 let - moje teta a matka rádi vařily různé saláty, ale některé byly neúspěšné, jiné víceméně. A tento recept přežil v mém notebooku jako nejcennější ze všech vyzkoušených. Dlouho jsem to nedělala, ale loni jsem na to narazila - můj manžel byl zpočátku skeptický ohledně množství salátu a jeho náplně. A když to ochutnal - tento salát je teď jeho oblíbený.

A přesto - chuť salátu se objeví za měsíc, mrkev s krustou a celá kytice salátu.

Který olej je lepší vzít - rafinovaný, nerafinovaný, domácí?

Nalil jsem rafinovaná slunečnicová semínka.

Přetáhnu záložky, najednou se rajčata objeví zelená. Difciitis už něco vědí!

Přetáhnu záložky, najednou se rajčata objeví zelená. Difciitis už něco vědí!

Nakupuji na trhu - nemám své. Jdeme po nich speciálně.

Nakupuji na trhu - nemám své. Jdeme po nich speciálně.

Takže nemám ani zeleninovou zahradu. Včera jsem byl na trhu, chtěl jsem si vyrobit vlastní (ty, které mi dala recept od Světty), ale nemůžeme je najít odpoledne s ohněm a ani dýně ještě není v prodeji! Umíš si představit? Všechna naděje je pro veletrhy, od 5. čísla začínají a doufám, že tam chytím rajčata.

Prodáváme dýně ze supermarketů - v kusech, celé a zmrazené na kostky. Podívejte se na butiky.

Prodáváme dýně ze supermarketů - a na kousky i celé a zmrazené na kostky. Podívejte se na butiky.

A není pro mě příliš výhodné se dostat do supermarketů. Už týden jsem bez auta a manžela. A trh je ve středu a je pro mě pohodlné i tam chodit. Byl jsem tam a vzpomněl jsem si na recept ShuMacher. Ale bohužel. I když si myslím, že v supermarketech to určitě je. Můj manžel se vrátí. Ale rajčata jsou pro mě důležitější, takže chci udělat více zvratů.

[Stafa]

najednou se rajčata objeví zelená. Difciitis už něco vědí!

Nadežda, koneckonců, před 3 týdny jsi nás pozval na zelená rajčata ... Už je přejídáme měsíc
Stafa, díky za recept. Právě jsem koupil další dávku zelených rajčat, zkusím udělat takový salát. Jen mě napadlo snížit porci, ale ukázalo se, že to zhoršuje chuť ... A plná porce je pro nás hodně, a dokonce i s prázdnými plechovkami je to už stresující ...
Co dělat?

11 litrů a ne tolik. I když to zkuste zmenšit - udělejte to na polovinu, polovinu jsem dlouho neudělal, možná se to pak stalo neúspěšně, ale zůstalo to v mé paměti. ...

11 litrů a ne tolik. I když se to pokusím zredukovat - udělat to napůl, dlouho jsem to neudělal, možná se to stalo jen neúspěšně, ale zůstalo to v mé paměti. ...

Tady dávám, ale co je nejdůležitější, neviděl jsem, že výstup je již 11 plechovek?
Ne, 100% zmenším proporce, nemám zásoby plechovek a nebudu moci nakupovat. Ne na Jaltě a již není výhodné sledovat je do Sevastoplu nebo Simferopolu. Ale dávám zášť, ano. Mám studenta a jsou s ním také sousedé ...

[Litry]

Tady dávám, ale co je nejdůležitější, neviděl jsem, že výstup je již 11 plechovek?

Litry 11!
Dostal jsem 14ks 0,8L sklenice s otočnými víčky. A ten rok to bylo stejné. Dal jsem 2 plechovky svým příbuzným a můj manžel zatřásl zbytkem, prakticky v jedné osobě, jsem vždy na nějakém jídle a ne na salátu.

Tento salát jsem připravil včera, 2/3 normy. Ukázalo se to stejně hodně. Chutné, chutná to jako salát, který v mém dětství připravila moje babička. Říkali jsme tomu „Don“.
A všechno jsem nakrájel na salát s Niser +, všechno jsem nakrájel velmi rychle. Takže zelenina v mém salátu je na kostky ......
A během procesu vaření vyvstala otázka ohledně rostlinného oleje. V receptu je uvedeno - 750 gr ..... Je to nutné v gramech nebo je to stále měřeno ve sklenici v mililitrech? Změřil jsem to sklenicí.

Napsal jsem recept, který jsem zachoval beze změny. Dávám to do gramů, je to pro mě jednodušší, a proto jsem ani nepřemýšlel o množství, položil jsem láhev na váhu, vynuloval ji a pak se podíval na gramy, jsem příliš líný na to, abych rozmazal sklo.

[Stafa]

Průhledná......
A položil jsem na váhu sklenici, začal ji nalít, pak si pomyslím: Dělám nějaké nesmysly, musím to změřit ve sklenici a - je to hotovo!
Stafa , moc děkuji za recept, salát se mi líbil!

Poslední rajčata jsem sundal 25. září, 8 kbelíků. Některá rajčata začala bolet. Začal jsem hledat recept se zelenými rajčaty a našel jsem ho na svém oblíbeném pekárně. A popraskané zelí šlo do salátu. Tento salát už byl uvařený. Ukázalo se 17 plechovek. (0,5 a 0,7 l) nádoba 18 byla neúplná a rozhodla se ji sníst. Salát chutnal všem. V zimě jej můžete jíst jako salát, nebo si k němu uvařit zeleninovou polévku. Bude to také velmi chutné. Mnohokrát děkuji za recept.

[Svetlana]

Svetlana, přidejte do záložek salát! Už jsem vše uzavřel, ale pokusím se zakrýt 1/3 vašeho salátu.

A včera jsem udělal další část tohoto salátu. Navíc plná porce ... z jejich rajčat, která ještě nedozrála. Ukázalo se to obrovské množství salátu ... ... půjčil jsem jim všechny prázdné nádoby, které byly k dispozici. A také jsem toho nechal hodně k jídlu, protože od první várky už jedli jeden může ...

I my jsme již odsoudili jednu banku a je ještě dlouhá doba před zimou. Zelí by se při nakládání objevilo rychleji - alespoň na něj přejdeme v jídle.

.... z jejich rajčat, která ještě nedozrála.

Pravděpodobně štěstí. A taková rajčata ještě nemáme.

A taková rajčata ještě nemáme.

Jak ne? Máte ještě dozrávající rajčata? Už máme teplotu +3, rajčata jsou jen zelená, dobře, alespoň nezmrazená ...

Jak ne? Máte ještě dozrávající rajčata? Už máme teplotu +3, rajčata jsou jen zelená, dobře, alespoň nezmrazená ...

Naše teplota tedy na Jaltě ještě neklesla pod +10. A zatímco proud se prodává červená rajčata. Ches slovo.
Obvykle je máme někde v říjnu, což znamená, že se brzy objeví. Vím jistě, že jsou sklizeny a dozrávány. Moje matka to také miluje.

Ano, také jsem zapomněl, že zelená rajčata nyní zčervenala. Ale tento salát se nevyhnul, šel do toho, jen ne zelený, ale červený ...

Svetik !!! Běžím za vámi s otázkami. Můj manžel dnes konečně musí řídit auto z opravy a zítra jdu na rajčata !!! Našel jsem je !!!!
Okamžitě otázky pro vás.
Mohu orat mrkev a zelí a zbytek kromě rajčat na kombajnu, dobře, jako korejská mrkev.
Pokud rajčata nejsou zcela zelená, myslím, že ano?
Barva pepře nezáleží?
A co pro pepř a česnek není vůbec nutné?
Stručně řečeno, pokud dnes jsem s autem, pak v sobotu a neděli připravuji saláty.

Mrkev jsem ten rok a dříve nakrájel na půlkruh, pokud velký mrkev - pak na čtvrtiny z kruhu.Letos bylo všechno kromě zelí, papriky a mrkve nakrájeno na bernerovi s vložkou o průměru 7 mm - pouze velká rajčata byla nakrájena na polovinu a drcena méně než průměr. A mrkev byla nakrájena na vaflovacím struhadle, opět buď rozpůlená podél mrkve, nebo na čtvrtiny. Rukami jsem rychle nakrájel pepř a zelí na vložce bez nože. Pravděpodobně to nestojí za skartaci.
Barva pepře neovlivňuje chuť.

Mrkev jsem ten rok a dříve nakrájel na půlkruh, pokud velký mrkev - pak na čtvrtiny z kruhu. Letos jsem nakrájel všechno kromě zelí, papriky a mrkve na bernera se 7mm vložkou - pouze velká rajčata byla nakrájena na polovinu, méně než průměr jsem je nakrájel. A mrkev byla nakrájena na vaflovacím struhadle, opět buď na polovinu podél mrkve, nebo na čtvrtiny. Rukami jsem rychle nakrájel pepř a zelí na vložce bez nože. Pravděpodobně to nestojí za drcení.
Barva pepře neovlivňuje chuť.

Ne, podívej se na ni! Rozptýlí se takovými slovy, Bernere, struhadlo na vafle, vložka bez nože ... No, takovou věc nemám!
Stručně řečeno, chápu, že mrkev může být v půlkruhu nebo čtvrtině, rajčata jako salát a zelí jako solení nebo větší?

[Nadya,]

Nadya, Ahoj! Jste již plní síly a energie! Se zotavením!
Také vás udeřím výrazem ... Mám v plánu nakrájet mrkev na struhadle Carly, dostanete tenké široké malé vlnité proužky, jako nudle.
Dnes jsem odešel z práce a všechno koupil. Udělám 1/3 porce.
Určitě přidám pepře a případně pár sladkých hrášků, bobkový list - v takovém salátu nemám dost koření.
No, a půl lusku feferonky.

Mám v plánu nakrájet mrkev na struhadle Carly, dostanu tenké široké malé vlnité proužky, jako nudle.

Carly jsem našel využití, ale vafle vafle je nečinná - dokonce i pro použití v salátu, aby to nebylo marné.

Carly jsem našel využití, ale vafle vafle je nečinná - dokonce i pro použití v salátu, aby to nebylo marné.

Souhlasím, struhadlo krájí krásně, ale není toho moc k použití.

[Nadya,]

Nadya, Ahoj! Jste již plní síly a energie! Se zotavením!
Také vás udeřím výrazem ... Mám v plánu nakrájet mrkev na struhadle Carly, dostanete tenké široké malé vlnité proužky, jako nudle.
Dnes jsem odešel z práce a všechno koupil. Udělám 1/3 porce.
Určitě přidám pepře a případně pár sladkých hrášků, bobkový list - v takovém salátu nemám dost koření.
No, a půl lusku feferonky.

Ještě nejsem na pracovní neschopnosti. Celý zadek v dírách jako síto. Těstoviny můžete scedit. Ale co moje neuralgie? Chci salát !!!!
A co je Carly, také nevím. jsme tundrukové!
Musím všechno rozřezat pomocí rukojetí a nožem.

Nadyushi, loni jsem to ořezal rukojetí a pak jsem si objednal bernera. Už jsem nebyl připraven na takové výkony.

Nadyushi, loni jsem to ořezal rukojetí a pak jsem si objednal bernera. Už jsem nebyl připraven na takové výkony.

No, chtěl jsem použít kombajn. Budu rukojeti!

No, chtěl jsem použít kombajn. Budu rukojeti!

Rukojeti a budou chutnější! "Uděláno s láskou!"

A na tento salát jsem zpracoval zeleninu v Nayser-Daiser + ... Takže mám rajčata a papriky - kostičky, mrkev - na hrubém struhadle a zelí - nasekané ručně ...
No, multifunkční nůž jsem dostal teprve včera, neměla čas pracovat na tomto salátu. Přemýšlím - možná bych mohl udělat další třetí porci salátu, pro testování vícenásobného krájení ...

A na tento salát jsem zpracoval zeleninu v Nayser-Daiser + ... Takže mám rajčata a papriky - kostičky, mrkev - na hrubém struhadle a zelí - nasekané ručně ...
No, multifunkční nůž jsem dostal teprve včera, neměla čas pracovat na tomto salátu. Přemýšlím - možná bych mohl udělat další třetí porci salátu, pro testování vícenásobného krájení ...

No tak, proč ztrácet čas maličkostmi. Čekám také na svého manžela a chci s ním jít na trh. Možná ještě nejsou všechna rajčata rozebrána. Pojďme vařit společně.

Možná ještě nejsou všechna rajčata rozebrána.

Urrrra, na Jaltě se objevila zelená rajčata!
Nadežda, tento salát je třeba vařit na plnou porci, protože se nějak rychle začne jíst, je již zabalen v plechovkách.
A na novou porci mi došly plechovky ... Zůstaly jen ty na šití. Ale nějak se s nimi nechci obtěžovat. Takže stále myslím na 3. část ...
Hodně štěstí při přípravě salátu !!!

Urrrra, na Jaltě se objevila zelená rajčata!
Nadežda, tento salát je třeba vařit na plnou porci, protože se nějak rychle začne jíst, je již zabalen v plechovkách.
A na novou porci mi došly plechovky ... Zůstaly jen ty na šití. Ale nějak se s nimi nechci obtěžovat. Takže stále myslím na 3. část ...
Hodně štěstí při přípravě salátu !!!

How to say objevil se. V pondělí jsem běžel kolem tržnice z kliniky (jinak nemohu chodit). Dívám se na chlapce, který prodává rajčata a dokonce i zelená. Cena je 5 UAH za kg. na vašich 20 rublů bude. A protože jsem stále neměl auto (opravovalo se), nemohl jsem si ho koupit. Proto doufám, že se vše neprodá a na centrálním trhu to znamená, že je najdu. Dnes můj manžel vezme auto z opravy a já budu šťastná !!!
A samozřejmě udělám pro celou část, proč tam plýtvat maličkostmi!
Hlavní věc je najít kontejner. Alespoň kroucení, ale najděte to! Počkejte doma, přezkoumávám vše, čeho se zatím nedotknete, jestli to bude dokonce strčené do malých 300 g!

Nadežda, 300 g plechovky nebudou fungovat ...... je lepší než šup do 3litrových lahví! A z plné porce salátu toho dostanete opravdu hodně. Malé kontejnery nezachrání. Stále mám prázdné válce ..... poslat?

Proč nepůjde 300 gramů? Stačí dát zemi uhlí - trochu ... ale dofig.

Nadežda, 300 g plechovky nebudou fungovat ...... je lepší je strčit do 3litrových lahví! A z plné porce salátu toho dostanete opravdu hodně. Malé kontejnery nezachrání. Stále mám prázdné válce ..... poslat?

Pošlete to. Už je nemám. Dal jsem je najednou, bylo jich příliš mnoho na moji rodinu. Ale teď, když mám syna studenta, sbírám znovu! Máme autobus, Jalta-Rostov na Donu!

Proč nepůjde 300 gramů? Stačí dát zemi uhlí - trochu ... ale dofig.

Nic, ale jen porce pro jednu osobu. Audit jsem ale téměř dokončil. Také jsem našel sklenice na 900 ga 400 g. Takže hlavní je počkat na auto a v sobotu najít rajče, aby to roztočilo. Sedím a přepisuji to, co potřebuji koupit na trhu.

Mělo se to stát. Nakonec jsem jel kolem trhu. Nalezeno vhodné místo k parkování. Šel jsem a koupil si rajče, i když ne úplně zelené, ale dokonce tak růžové. Koupil jsem zelí, koupil červenou papriku, ale zapomněl jsem na mrkev a hloupou cibuli.
Co mám teď dělat? Naštěstí jsem ještě nekoupil zelení pro moje rajčata, která jsou nakrájena na rychlé jídlo. Zítra táhnu svého manžela na cibuli a mrkev. Doufejme, že rajčata nebudou zralá až do zítřka.

Doufejme, že rajčata nebudou zralá až do zítřka.

Nadežda, mohou být uloženy na chladném a tmavém místě, aby je bylo možné zpívat pomaleji ...

Nadežda, mohou být uloženy na chladném a tmavém místě, aby je bylo možné zpívat pomaleji ...

Dokonce jsem je nechal v autě.

Zatímco zde někteří lidé kupují chybějící produkty pro tento salát, my ho už metodicky jíme. Včera jsem tedy otevřel druhou plechovku již z druhé dávky



Obávám se, že bude nutné připravit třetí dávku tohoto salátu .......

nakrájejte na bernera s vložkou 7 mm - nakrájejte pouze velká rajčata na polovinu, rozřezaná na méně než průměr. A mrkev byla nakrájena na vaflovacím struhadle, opět buď na polovinu podél mrkve, nebo na čtvrtiny. Rukami jsem rychle nakrájel pepř a zelí na vložce bez nože.

Mám v plánu nakrájet mrkev na struhadle Carly

Četl jsem a jsem na sebe tajně hrdý, že rozumím všem těmto slovům! Ale před třemi lety bych nechápal, o co jde? Ale tento web úspěšně zasáhl a stal se nejoblíbenějším! Kolik se s jeho pomocí naučilo nové a užitečné věci, kolik nových se objevilo v kuchyni, kolik peněz to trvalo !
Na farmě je již 7 mm Berner a bez nože a vafle!
Zelená rajčata jsou konečně v prodeji! Hurá-hurá-hurá !!! Dnes jsem již připravil tři recepty na salát ze zelených rajčat, abych zjistil, který je chutnější a bližší. Škoda, že zelí nebylo doma. Ale zítra koupím také zelí a více zelených rajčat! Zkusme tedy i tento recept!
Předtím jsem připravil podobný recept, jmenoval se „Kubánský“ salát, ale v receptu nebyla žádná červená rajčata. Jsem si jistý, že tento bude také vynikající!

Dnes jsem konečně uvařil tento salát!
Udělal jsem polovinu porce pro testování. Po nakrájení a kombinaci všech ingrediencí se ukázalo, že je to téměř 10 l mísa! Můj manžel je už připnutý jako oh, teď budeme rok jíst tu kozí radost! Co mu můžete vzít!
Vařil jsem to ve dvou přístupech v tlakovém hrnci Steba, dopadlo to skvěle, tolik šťávy! Nejprve jsem ho vložil na 15 minut do režimu Zelenina, tlak 0,7. Pak to hned násilně nevykrvácela, počkala, až tlak sám poklesne. Rozhodl jsem se dát druhý běh na 5 minut, je to také normální, všechno mělo čas se dusit a šťáva byla dobrá.
Recept se dostal do mých oblíbených receptů! Díky autorovi! Skvělý lahodný salát!
Tak to bylo po vaření

Vypadá to takto ve sklenicích

Červená rajčata dodala salátu slavnostní vzhled. Udělal jsem to se žlutou paprikou, tam se to úplně ztratilo na pozadí zelí a zelených rajčat a s červenými rajčaty je to mnohem zábavnější!
Příště bych asi měl dělat s červenou paprikou

[Stafa]

Stafa, udělali salát, na zimu, a tak odsoudili sklenici, neobvyklý salát, udělali poprvé zelená rajčata se zelím, vynikající. Dík!

Dnes jsem udělal plnou část tohoto salátu. Ukázalo se, že to byla velká kastrolka. Teď kolem toho skáču a nemůžu se dočkat, až se to vaří, nahoře není šťáva. Hrabám hlávkový salát a bdyu, zdráhám se trávit a děsím strašidelně.
Fuh, když jsem psal, konečně to vřelo. Zkoušel jsem to napůl upečený, mňam.



Hlásím se. Ukázalo se, že 10 litrové plechovky vynikajícího salátu. Proč vím, co je vynikající, ale protože jsem se během přípravy aktivně snažil. Ukázalo se tedy, že ne 11 litrů jako autor. Přidal jsem lusek feferonky a tam bylo jen 2,5 kg zelených rajčat, takže jsem musel dát více červených o 500 gr. Díky za recept, jmenovec.
Přesto, zda snížit jeden vstup, zatímco tam jsou rajčata.

Přesto, zda snížit jeden vstup, zatímco tam jsou rajčata.

To je to, o čem mluvím! Všechno je tam také, jen potřebujete touhu

Řekněte mi, je tento salát uchováván v bytě při 20 stupních?