Čokoládový dort v mikrovlnné troubě

Dort je jen na čaj, neobtěžoval jsem se zdobením)))

Valya! Děkuji, drahý, za tak skvělý recept! Velmi cool, velmi chutné! Na tvůj hrot jsem koupil velké plastové kbelík (23,5 cm), odřízl ho - tvar je super! Zítra dívky v obchodě připraví 20 cm a 15 cm - kbelíky jsou pravdivé z okurek, ale jsou umyté a není tam žádný zápach. Pro případ, že jsem nalil trochu vody do kbelíku, hodil pár citronových kruhů - analogicky s citronovou polévkou pro multi a po dobu 5 minut. do mikra při plné kapacitě. Stín jakéhokoli pachu obecně zmizel!
A teď jsou tu 2 otázky:
1. Formu liberálně potřete margarínem - a tady je tenká vrstva těsta, která se dotkla stěn a dna formy - tekutina! Je to z margarínu nebo nepečené? Udržoval jsem to na 800 výkonu po dobu 8 minut, trochu bambusového špízu se lepilo - přidal jsem další 1 minutu. - zdá se být v pořádku. bylo sucho. Ale tato tenká vrstva zůstala lepkavá. Možná posypete margarín uvnitř moukou nebo krupicí? Nebo si to nechat o minutu déle?
2. Jak vytáhnete sušenku? Skočil jsem kolem formy jako opice - multi parník je malý, na pánvi této velikosti není víko. Výsledkem bylo, že jsem zakryl formu víkem z kbelíku a otočil sušenku. A zasadila ho! Byl původně 7 cm, po nárazu se stal 5 cm. Poraďte, jak ho vytáhnout, aby nezasadil?
No, teď fotka, nakrájel jsem to na 2 koláče a zbytek krému, krém podle vašeho receptu na potahování, nahradil krém jen máslem. Impregnace z 1 sklenice vody +1 sklenice cukru + šťáva z 1 citronu + 70 ml vodky + rumová esence:

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, a jaká krása !!! Výborně! To je můj oblíbený! Jak snadné a hlavně - báječné !!!!!!!!!!!!!!!! Peču ve skleněné formě, vše snadno a dobře vykládám. Nic se neusazuje ...

[Máma Tanya]

Máma Tanya ! Dík! Co se tedy stane - ještě jsem neskončil? Pokud byl lepkavý na hraně a byl závislý? Posypete formu moukou nebo krupicí?

[Prus - 2]

Prus - 2„Ne, studenou formu potřu margarínem - a všechno je v pořádku! A není tu žádná lepivost. Možná nedokončila ...

[Prus-2]

Prus-2, Výborně! Nyní mám tento oblíbený recept - velmi rychlý, velmi čokoládový a kromě toho je také velmi chutný!
Na dno skleněné formy položím kruh pauzovacího papíru, natřu rastrem / olejem a posypu moukou. Když ji vytáhnu z formy, rozříznu ji po okraji, vyskočí s ofinou, boky jsou mírně vlhké, ale když vychladne, všechno zaschne. Je snadné vyschnout v mikře a místo sušenky dostanete kruton ...

[Lyuba]

Lyuba, a pokusíte se nechat sušenku vychladnout ve formě v mikrovlnné troubě. Nebo jej můžete vyjmout a nechat vychladnout ve formě. Obvykle nechám sušenku vychladnout v mikrovlnce. když tam stojí, trochu se vysuší. Možná by se vaše zdi vrátily do normálu.
Peču také v plastové formě. Jen mastím a nic neposypávám. Na dno jsem dal nepřilnavý materiál, stačí jen pauzovací papír.

[win-tat]

win-tat, Chraplavý, 🔗! Děkuji děvčata! Samotný dort se mi opravdu líbil - lahodný a hlavně rychlý! Moje dcera dnes přišla ze služební cesty v poledne - měl jsem čas tolik na vaření před obědem - a dort! a kdyby byl upečen obyčejný sušenek? Neměl bych čas. Nyní se určitě budu řídit vašimi doporučeními a vydržím je o minutu déle.

Dívky, drahá! Ještě jednou - díky za tipy! Druhý dort je prostě perfektní! Do vnitřního krému jsem přidala zmrazené třešně, zdobené krémem z proteinového oleje. Vím, že jsem krém přetížil, ale nemohu si pomoct - krém zůstává, ale začínám ho „přichytávat“ (no, alespoň dort pro dům!)

Páni, ty: mdloby: Krása, to nemůžu udělat.

[Galeona-6]

Galeona-6, Lenochko, díky! Stále se jen učím!

Matka drahá ... Lyubochka, KRÁSA !!!

Děkuji, Tanechko! Tento recept je tak šťastný - všechny dorty vyjdou krásně!

Lyuba! Vaše dorty jsou jen zázrak. Jsem rád, že podruhé všechno dopadlo bez problémů. Řez je prostě ohromující !!! Bravo.!!!

Děkuji, Valechko! Za recept i za pochvalu! A toto je pro vás, jako autora a MASTERA! 🔗

Mám další díky Valentině. Toto je můj třetí dort, nejúspěšnější. : vítězství: Ukázalo se, že je vysoký, nerozpadl se při řezání. Poslední dva jsem připravil na poloviční porci. A oboje bylo těsto velmi silné. Poprvé jsem si myslel, že jsem mouku nalil do velmi plných lžící, dnes jsem ji nalil méně, ale stále byla hustá. Musel jsem to zředit mlékem, ale kvalita nebyla ovlivněna. Zakysaná smetana. Ukázalo se, že dort byl tak lehký, že ho s mým manželem okamžitě rozložili na polovinu

Zkoušel někdo tento recept v troubě? Kolik stupňů minut? Po posledním neúspěchu, dokud se kamna v mikronu znovu nezapálila.

[VictoriaCam]

VictoriaCam, Upiekla jsem to v troubě. Nebe a země !!! Nemít to rád! už ne v troubě !!!

[Máma Tanya]

Máma Tanya,
Jsem na, takže ani nebudu

[Dívky]

Dívky, jednou jsme diskutovali o hrbolaté kupoli na sušence. Podle mého názoru to závisí na stupni strmosti těsta: čím strmější je těsto, tím vyšší je šance, že se hromada dostane do středu. Mám to. Lžíce nejsou příliš plné, co potřebujete. jak Valya říká: žádný fanatismus !!!

Pravděpodobně to také záleží na vejcích. Dala jsem to dvakrát bez fanatismu, ale těsto bylo stále v pohodě, přidala jsem mléko. Udělal jsem půl porce. A jak jsem přidal další vejce a všechno je v pořádku.

[kirch]

kirch, jo, Valya říká, že vejce musí být velká! Někdy se zvyšuji o 1.

Tento sušenku peču už dlouho v mikrovlnce, moc se mi líbí! jen smíchám všechny ingredience po jedné metličkou nebo lžící a upeču v silikonové formě! navenek se to ukazuje úplně stejné jako u Valentiny! chuť je skvělá!

Aha, tady je věc! Včera jsem upekl tvrdý na testování, ale potřebuji + 1 vejce! Někdo se zeptal v gramech Vejce 4 ks - 210 g (doporučeno + 1 vejce = 260) Mouka 16 lžící. l-240 gramů Cukr 16 lžíce. l - 240 g kakaa 8 styl - 90 g mléko 12 lžíce. l - 130 gr Rez. olej 12 lžíce. l - 110 g Razrykh -6 lžičky - 10 g. Rozšlehaná vejce, vše podle receptu Výška - 11 cm Spodní - 21 cm Nahoru - 18 cm Hmotnost - 820 gr

Upečený košíček. Je pravda, že mám max. - 1000 W. Udělal jsem to na 800. Trvalo to dlouho, asi 13 minut. To znamená, prvních 7 minut, pak jsem přidával jednu po druhé. Myslím dále. jakmile bude možné nastavit na plnou kapacitu. Venku je horko, každý má rozdělené práce, možná tam nebylo dost napětí)) Ale hlavní věc - vyšlo to)) Krásná, dokonce mokrá sušenka. Ještě nedělám dort (při pečení se toxikóza rozhodla, že dnes už nechci dort))))
Pečení v silikonové formě. Ukázalo se, že mám jen 25 gramů kakaa. Přidal jsem to na 40 gramů přidáním instantní kávy)) Neodvážil jsem se přidat další. Nezdálo se, že by to kazilo))

Díky za rychlý recept! Jak udělat dort - ukážu vám fotku))

Sušenku jsem nechal v mrazáku. Rozmrazeno, rozřezáno na 3 části. 2 - pro vzorek dortu. Zbývá 1 koláč, později tiramisu, znovu vložte do mrazničky


krém není na předpis) Sušenka je příjemná, není suchá, moc se nedrobí, snadno se krájí
Dík!

Pokaždé, když peču tuto sušenku a peču ji velmi často, děkuji Valyushovi za tento recept. Už si to pamatuji nazpaměť. Jediný sušenka, která je trvale elegantní v troubě, v MV / SV a ve stejné mikr. Je pravda, že jsem ho pečil v mikrovlnce jen první dvakrát, pak jsem přešel na MV a teď v troubě.
Mnoho lidí pečuje čokoládu s vroucí vodou, ale s touto sušenkou to nelze srovnávat. Zde se sušenka vždy a vždy ukáže jako načechraná, měkká, šťavnatá (ne suchá), ale ne mokrá a těžká, jako ve vroucí vodě, ne muffin.
Je snadné řezat, někdy se rozpadá, ale ne moc. Vždy jsem zákazníky přesvědčoval, aby si koupili čokoládovou sušenku, protože s ní nebyly žádné problémy. Ale s vanilkou na vroucí vodě nemohu najít společný jazyk. Snažil jsem se tento piškotový dort upéct bez kakaa, jen jsem přidal odpovídající množství mouky, ale výsledek se mi nelíbil.Takže stále hledám obyčejný bílý sušenku.

Ano, jen pro případ, že uvedu, jak velké váhy se dosáhne. Právě jsem včera upiekla dva z těchto 24cm sušenek. Výška se ukázala být v oblasti 5,5 cm. Hmotnost jednoho byla 730 g, druhého 810 g. První zřejmě vyschl, ale na dotek byly stejné.
V MV je průměr 19,5 - 20 cm, výška sušenky je asi 8 cm.

Obecně tento recept miluji z celého srdce a))))

Děkuji mnohokrát za recept, sušenka a krém se už ochladí. Je škoda, že nemohu resetovat fotografii z telefonu, zítra možná pomohou děti, pak se ohlásím zpět. Krém byl také vyroben v mikrovlnné troubě. Mikrovlnná trouba je stará deset let a já ji právě teď začínám využívat naplno. Valya, ještě jednou děkuji za podrobný popis, pečená při 700 W po dobu 10 minut a ochlazená v mikrovlnné troubě po dobu 10 minut.

Milé dámy! Otázka přísad. Mohu použít vaječný prášek (melanž)? A nikdo nikde neuvádí stupeň mouky - prémiovou nebo 1. třídu.

O platové třídě - nejvyšší známce. Nemůžete opravdu koupit 1 stupeň mouky a všechny cukrovinky jsou založeny hlavně na prvotřídní mouce.

dík

Také jsem se rozhodl upéct rychlý dort v mikrovlnce. Díky za recept !!!
Vyrobeno v polovině porce. Pečeno v plastové nádobě vhodné pro mikrovlnnou troubu. Posunul jsem prášek do pečiva, protože balení, které jsem měl, bylo 18 gramů, a dokonce i v něm byl citron jen kameny, v hotové formě, chutnal jako šumivá čokoládová káva. Pečil jsem 7 minut, možná je mikrovlnná trouba stará, ale při kontrole na tyčce zůstaly malé stopy těsta. A moje velká kupole se zvedla ... Ale chuť a struktura se mi moc líbily! Tento recept zvládnu do posledního, jednoduchého, rychlého a chutného !!!
Jen jsem si přečetl všechny komentáře a neviděl jsem ten další od nikoho, po 10 minutách usazení v mikrovlnné troubě byla na dortu spousta kondenzace, jen mokrá, když jsem ji dostala na talíř !!! Během noci vše vyschlo, ale co to bylo a jak se tomu vyhnout? Prosím, pomozte mi na to přijít

Opravdu velmi jednoduchý a lahodný sušenek! Micra mám s kapacitou 800, pečená po dobu 8,5 minut. Nebyl žádný prášek do pečiva, dal jsem lžičku. soda hasená citronovou šťávou. Sušenka je načechraná a šťavnatá, díky Valyi za recept!
🔗

[Moc děkuji za tak podrobný recept a lahodný výsledek!]

Ahoj. dnes jsem to vybičoval v 7 hodin ráno. vše fungovalo bez problémů v gramech na straně 4.
Nyní je to můj oblíbený čokoládový piškot a dort. Chuť piškotového dortu TAAAAkoy je čokoláda, což je více než 99% čokoládové čokolády. Není možné se odtrhnout! Neměl jsem čas řezačku vyfotit, ale zítra ji znovu uvařím a vyfotím!
Moc děkuji za tak podrobný recept a lahodný výsledek!

[Vei]

Už si to pamatuji nazpaměť. Jediný sušenka, která je trvale elegantní v troubě, v MV / SV a ve stejné mikr. Je pravda, že jsem ho pečil v mikrovlnce jen první dvakrát, pak jsem přešel na MV a teď v troubě.

Vei-Liza, jaké proporce pečiete v troubě nebo v multivarkě?
Četl jsem, že pro mikrovlnnou troubu by mělo být těsto tenčí než pro troubu. Otázka tedy vyvstala. Prosím piš.

[Irina.]

Irina., Peču přesně podle receptu! Nedělám žádné odchylky. Je pro mě obtížné orientovat se podle teploty, protože moje trouba se velmi zahřívá a neznám skutečnou teplotu uvnitř, ale přepnul jsem přepínač na první hodnotu mezi 150 ° C a 200 ° C, tedy asi 160-165 ° C. Ale ve skutečnosti tam bude alespoň 180 °, předpokládám.
Zkuste na začátek péct v MV, čas je 50 minut. Dával jsem to na 59 minut nebo 1 hodinu, a pak jsem začal zkracovat čas a uvědomil jsem si, že to bylo upečeno dříve, zůstane to úplně vlhké a jemné, obecně nám pomůže tříska. Pokud je hůl suchá, můžete ji bezpečně vytáhnout, i když navenek nepůsobí dojmem úplného upečení. Právě v tomto vlhkém vzduchu je to nejchutnější!

časem 50 minut.

A myslel jsem, že tento sušenka z kategorie "Hosté na prahu", již za 10 minut je připraven?

A myslel jsem, že tento sušenka z kategorie "Hosté na prahu", již za 10 minut je připraven?

10 minut je, když v mikrovlnné troubě, a já to peču v troubě a MV a já jsem dostal otázku o nich. Peču v troubě 35 minut, v MV 50 minut.

[Vei]

Vei„Chápu, že se mi líbí, že můžete péct kdekoli

[Albina]

Albina, toto je nejkrásnější čokoládový piškotový dort, jaký jsem kdy jedl, nejen vařený. Dal jsem také jen kakao, alkalizované a 5-6 lžící, ne 8.
V troubě se tato sušenka ukáže ještě lepší než v mikrovlnné troubě, ale delší.
Peču na objednávku a moje rodina, mírně řečeno, je rozmazlená a chodí donekonečna, je těžké je potěšit. A tato sušenka se jí jen tak, navzdory tomu, že nemají rádi shokkobaky a nepotřebují tam ani krém. Samotný sušenka je vzdušná a taví se v ústech - je velmi chutná a necítí jako čokoláda na vroucí vodě se sodou.

Takže musíme péct. Dort jen dojdeme a pravděpodobně, pokud se moje pozornost nezastaví u jiného, ​​upečeme

[Vei]

Vei, pečete v troubě přesně podle receptu nebo s vlastními změnami? A jaký tvar má průměr? A často peču mikre. Chci to zkusit v troubě

Peču v troubě ve 24 cm formě, v receptu neprovádím žádné změny, kromě toho, mimochodem, kromě kakaa, nenahrazuji kakaovou mouku, abych byl upřímný, jen jsem zapomněl.
Obecně je teplota asi 180 ° C, možná pokles o méně, doba je 30-35 minut, obvykle je optimální 35 minut. Peču v režimu shora dolů bez konvekce na středním roštu.
Hmotnost hotové sušenky je 770-870g. Nepamatuji si výšku, v MV je to asi 7,5-8 cm a v troubě na 24 cm, podle mého názoru asi 6 cm, možná ne mnohem víc, nebudu lhát.
Příště budu měřit a psát.
Moje přátelství s VNK se nijak nevyvíjí, ale tato sušenka mě pokaždé potěší, a když si objednají čokoládovou sušenku, vydechnu s úlevou.

Veechka, díky.

[Vei]

Vei-Liza, děkuji za vysvětlení. Velmi užitečné pro mě. Budu experimentovat.
A včera jsem pečil v mikrovlnné troubě na 1/2 porce, upečený do vrstvy. pánev. Ukázalo se to velmi dobře, tak dlouho, jak si nepamatuji, jsem pečil téměř v noci na autopilotu. Mělo to být do rána na čaj. Nakrájel jsem to na 3 koláče a potřel jsem krémovým krémem Crème brulee. Ukázalo se to velmi chutné.
valvery-Miláček, děkuji za takový recept. Rychle je v domě vždy takové jídlo a ukázalo se to tak chutné.
A dnes jsem koupil vrstvu. tvar, v takovém sledě se prodává, průměr 20cm, výška 5cm. Viděl jsem to v oddělení, kde prodávají jednorázové nádobí. Upeču v něm 1 \ 2 porce.

Také se mi opravdu líbí tento sušenka, opravdu rychlý a chutný. Ale dělám to velmi dobře v plastových formách, ale ve sklenici vychází nesmysly, pečou se déle a chuť je horší .... co se děje, nevím, ale možná se někomu tato poznámka bude hodit. Stejně je to s oranžovou sušenkou.

[Ukázalo se to přesně dovnitř]

Ale mám velmi Ukázalo se to přesně dovnitř plastové formya ve sklenici vychází nesmysl a pečí se déle a chuť je horší

To je dobré, jinak si nebudu kupovat sklo. hrnce, nějak jsem je nepotřeboval.

[Miláček]

Miláček, moc vám děkuji za takový chutný, rychlý a jednoduchý recept na sušenky: girl_hug: fungovalo to poprvé, navzdory tomu, že nevím, jakou sílu má moje mikro))) Opravdu jsem udělal poloviční porci, nakonec to dopadlo trochu hustě a na radu dívek Přidal jsem další vejce, doma nebyl žádný prášek do pečiva, ale znovu, po přečtení komentářů, jsem zjistil, jak to udělat sám, díky děvčatům za tipy, pečil jsem ve formě 14x19 po dobu 14 minut .. ukázalo se to 10 cm, nevytáhl jsem to hned s mikro, stál jsem tam 15 minut, a když vytáhl osla, ne moc, nakonec 7 cm hladkého, lahodného čokoládového sušenka sooo))) DĚKUJÍ !! Ach, zapomněl jsem napsat ... v troubě neustále rostlo břicho na sušenkách, ale tady je to málo
Vei, zvláštní poděkování za doporučení tohoto konkrétního receptu

[Osichka;)]

Osichka;), stále se to snažíte upéct v troubě. A aby břicho sušenky nerostlo, poklepejte na formu s těstem na stůl, aby z něj vyšly všechny vzduchové bubliny. Díky tomu moje kupole nikdy neroste.

Liza !! Podepište prosím své jméno pod avatarem.Začal jsem na něco zapomínat. Hledám vaše jméno pod avatarem, ale není.
Leeezi, ten sušenek nevyšel v mém sporáku. Tlusté a těžké. Skoro nevstal. Ale v mikrovlnné troubě se ukáže svěží a lehké.
Vím, že jakmile se to nepočítá, musím to zkusit. A samozřejmě budu, ale možná existují nějaké nuance? Držíš hubu? A?