Košíček (pekárna na chleba Panasonic SD-2501)

[vysoce]

Košíček (pekárna na chleba Panasonic SD-2501)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka	175 g
Krystalový cukr	175 g
Máslo	175 g
Vejce	3 ks
Kakaový prášek	2 lžíce. l.
Prášek na pečení	1,5 lžičky

Metoda vaření

• 1. Změkněte změkčené máslo a cukr mixérem.
• 2. Přidejte 3 vejce a znovu vyšlehejte.
• 3. Do této směsi postupně přidávejte mouku a prášek do pečiva, rychle promíchejte homogenní těsto.
• 4. Odložte 1/3 výsledné hmoty do jiné misky.
• Kakaový prášek rozpustíme v trochě vody a spojíme s 1/3 těsta. Dobře promíchejte (kakao jsem nerozpustil ve vodě, ale okamžitě jsem ho promíchal do těsta).
• 5. Formu na pečení vyložíme papírem na pečení a vyložíme těsto: střídavě 2 l. lehké těsto a 1 litr. temný.
• 6. Pečte 60 minut. Po upečení necháme ve formě dalších 7-10 minut.

Čas na vaření:

75 minut

Program vaření:

Pekařské produkty

Poznámka

Ukázalo se vysoce lahodný košíček!

Pečil jsem v xn. Pokud je v troubě, bude se péct méně času, asi 30 minut.

[220 g másla]

Upečel jsem takový košíček v Panasonic-2502. Ale recept se mi nelíbil - ukázalo se to velmi sladké a mastné koláče (hmotnost másla se rovná hmotnosti mouky a stejného množství cukru)

Tady z knihy receptů:
na koláč se používá tekutina - 4 vejce, 50 gramů (200 gramů), 30 ml rumu, 220 g másla, celkem budeme uvažovat o 450 gramech kapaliny na 450 gramů mouky plus další šťáva z 1,5 citronů. Cukr 220 gramů + 1,5 sáčku vanilky.

Valeria 12 Sent: 22 May 2012, 16:33
Citát
Upečel jsem takový košíček v Panasonic-2502. Ale recept se mi nelíbil - ukázalo se, že je to velmi sladký a mastný dort

podivné ... dort se naopak ukázal jako nízkotučný a středně sladký) Už jsem ho dělal mnohokrát, každému chutná)

může něco pokazit proporce ??? pokud ne, zkuste to udělat podle mého receptu a nezapomeňte napsat, co se nakonec stalo, lépe s fotkou)

[Žrout]

Žrout, a je nutné vyložit kbelík HP papírem ?? těsto je docela mastné, nemusí se stejně lepit na stěny, je obtížné vyložit kbelík papírem.

Tady je můj košíček z pokynů pro HP Panasonic 2501. Ukázalo se, že košíček je něžný ve vkuchu, středně sladký

Hmotnostní koláč se ukázal být 600 g. Celkové složení však bylo nižší než v pokynech pro máslo, mouku a cukr na 145 g.

🔗

celkové složení bylo nižší než v pokynech pro máslo, mouku a cukr na 145 g.

snížil pouze množství cukru a másla, ukázalo se to skvěle, dort je prostě vzdušný
pečené v troubě

Julia, dobrý recept. Dnes jsem to udělal - proporce produktů jsou normální. Jen bych zvětšil proporce na svém kbelíku.
Dík!!!!!

Omlouvám se, že neodpovídám tak dlouho, dítě trvá dlouho

Iskra, v receptu se doporučuje vyložit kbelík papírem, zjevně proto, že těsto je tekuté a může se v kbelíku spálit) se košíček ukázal jako vynikající, dokonce jsem slintal při pohledu na fotografii

Katyona, jsem ráda, že jsi to udělal taky

tasha74, ano, podívej se na objem svého kbelíku, hlavní je spočítat vše správně s proporcemi, aby to bylo chutné a krásné) zobrazit výsledek bez selhání)

Tady je košíček.

Natasha, skvělý dort se ukázal) Jsem rád, že se mi recept líbil, i když není můj

Když jsem si přečetl recepty připojené k mému HP, jsem pobouřen vynecháním skutečnosti, že recepty nejsou vůbec nic. Teď si musím vytvořit recepty pro sebe. Díky tomuto webu jsem se naučil rozumět mnoha věcem souvisejícím s chlebovým obchodem. Jsem vděčný za nejcennější a nejpotřebnější informace ve správný okamžik pro mě. Vážím si všech členů fóra, kteří nebyli líní a udělali dobrý recept, podělili se o svůj čas a znalosti. Také se snažím dát ze sebe to nejlepší.
Takže ještě jednou díky

Pečil jsem v xn. Pokud je v troubě, bude se péct méně času, asi 30 minut.

Dobré odpoledne! Povězte mi, upekli jste dort přesně 60 minut? Dnes jsem po 60 minutách pečil v Panasonic 2501. byl syrový! Musel jsem přidat dalších 30 minut. Pak jsem musel utéct do práce. Manžel se dostal z bavlny. Říká, že to vypadá, že je upečený. Večer si vyzkoušíme, co se stalo. A v troubě po dobu 30 minut. pečené při jaké teplotě? V mém troubě (elektrické) košíčky jsou podle mého názoru pečeny ještě déle než v bavlně.

[Cielito lindo]

Cielito lindo, jakýkoli košíček lze zkontrolovat na připravenost propíchnutím dřevěným špízem.

Všiml jsem si, že po upečení dort klesá, na konci, když otevřu víko, je dort vysoký, pak vytáhnu formu a nechám ji v ní 10 minut, pak se ochladí na stojanu a trochu klesá. Myslím, že po upečení jej můžete po dokončení pečení nechat v odpojeném uzavřeném pekárně chleba dalších 20 minut.
Přestal jsem používat papír, formu jsem jen vymastil olejem a je to, s papírem je to pro mě osobně nepohodlné.
P.S. Gordon Ramsay ve svém programu uvařil něco podobného, ​​ale pak to podélně rozřezal a potřel krémem.