Vepřová žebírka s bramborami v pikantní omáčce ve Stebě DD1 ECO

Vepřová žebírka s bramborami v pikantní omáčce ve Stebě DD1 ECO

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Vepřová žebra	500 g
Brambory	4-6 kusů
Cibule	1 kus není velký
Rajče	1 ks média
Pikantní pepř	1-2 ks
Bazalka (jakákoli bylina, kterou milujete)	1 svazek není velký
Sójová omáčka	ne moc, podle chuti
Vinný ocet	1 čajová lžička
Olivový olej (lze použít slunečnicový olej)	2 lžíce
Česnek	3-4 hřebíček
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Příprava:
• 1. Opláchněte žebra, osušte a nakrájejte na kousky 2-3-4 žeber (po částech). Dochutíme solí z obou stran, trochu pepřem. Maso pokapeme trochou sójové omáčky. Nakrájejte cibuli na polovinu nebo čtvrtinu na kroužky, nemlete, přidejte trochu soli a rozmačkejte rukama, aby šla šťáva. Na maso položte cibuli.
• 2. Připravte si marinádovou omáčku. V misce mixéru nakrájejte velké rajče, feferonku (jednu jsem dal se semínky, chcete-li ji dát ostřeji 2-3), listy bazalky, trochu solte, pepř, přidejte vinný ocet a olivový olej. Vše projdeme mixérem. Poté touto směsí naplňte žebra. Nechte to alespoň 20 - 30 minut. Stáli asi 2 hodiny.
• 3. Žebra očistíme od marinády. (NEZAHÁJEME marinádu!) Zapněte Stebik, teflonovou misku, režim pečení na 10 minut, po signálu dejte žebra a smažte na 5 minut z každé strany (pokud máte více žeber, pak smažte po částech).
• 4. Zatímco jsou žebra smažená, očistěte brambory a nakrájejte na velké plátky. Moje brambory nebyly velké, nakrájel jsem je na 4 až 6 kusů. Brambory osolíme a vložíme do marinády s cibulí. Vše dobře promíchejte.
• 5. Když jsou žebra smažená, vložte brambory do mísy, vyjměte maso z brambor. Přidejte celé stroužky česneku. Režim masa, tlak 0,7, 30 minut. Neuvolnil jsem tlak a po ukončení programu jsem stál 10 minut.
• 

Miska je určena pro

2-3 porce

Čas na přípravu:

50 minut + čas na marinování masa

Program vaření:

Pečení, maso

Poznámka

Poznámka: Nápad na toto jídlo jsem dostal od Markovicha. Udělal to v troubě. Níže jsou brambory, nahoře maso s omáčkou. Musel jsem se změnit pod Shtebikem.
Maso se ukázalo být měkké, šťavnaté se zlatohnědou krustou. Brambory se ukázaly jako velmi zajímavé a chutné. Doporučit. Dobrou chuť!

Vložte brambory s okurkou

Jak chutné to je

Vložte brambory s okurkou

Pro vás ... kolik chcete! Pomoz si sám!

Jak chutné to je

Vysoce!

Vzala recept na vědomí. Budu vařit v Kukushce

A na Kukushce bude chutné!

Leno, dostala jsem se k receptu. Velmi chutné. Měl jsem rád chuť brambor. Žebra zhnědla s víkem fritézy Redmond. Položila to přímo na Kukushkinovu misku. Velmi pohodlně. Děkuji

Luda, Lenusa by byla ráda za tvoji chválu ... Děkuji ... Milovala Stebika moc ...

Ach, Tanyo, jsem bastard, zapomněl jsem. Nemám odpuštění.

Ukazuje se to velmi chutné! Je škoda, že autor už nemůže přečíst mou chválu ...
Brambory jsou tak pikantní, nahnědlé. Moje snacha v zásadě nejí brambory, ale tady nemohla odolat)))

Tatyano, myslím, že Lena by byla velmi potěšena.
Děkujeme za vaši odezvu.

[Ludmila]

Ludmila„A jak můžete zhnědnout víko fritézy, můžete psát podrobněji? Mám jinou značku fritézy Hotter.

Opravdu miluji žebra v jakékoli formě! Určitě to zkusím. )

[Ludmila]

Ludmila„A jak můžete zhnědnout víko fritézy, můžete psát podrobněji? Mám jinou značku fritézy Hotter.

Mám samostatné víko, Redmonde, bez fritézy. Položil jsem to na misku a zapnul ji. Pokud máte odnímatelný kryt, myslím, že můžete také

Už to bylo dvakrát! Velmi, velmi, velmi chutné !!!!

Dnes jsem se pokusil vařit žebra, velmi chutné, ale ukázalo se to velmi mastné. Příště si nebudu brát vepřová žebra, pouze hovězí žebra
Brambor je kouzelný! Pravděpodobně jsem to nikdy nejedl!
Vzal jsem rajče ne čerstvé, ale přirozené, ve vlastní šťávě. Nebyla tam žádná bazilika, bál jsem se položit koriandr. Posypané sušenými bylinkami (různé). A feferonka nelhala
To jsem udělal: