Rybí kotlety s ovesnými vločkami (tlakový hrnec Steba DD1)

Rybí kotlety s ovesnými vločkami (tlakový hrnec Steba DD1)

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
rozmrazené filé pollock	600 g
tučné vepřové nebo sádlo	100 g
vejce	1 PC
cibule	1 PC
cereálie	1 mst
rostlinný olej na smažení	kolik to bude trvat
chléb (strouhanka + kukuřičná mouka)	kolik to bude trvat
sůl, černý pepř	chuť

Metoda vaření

• Připravte mleté ​​maso z rybího filé, slaniny, cibule, vajec a ovesných vloček (použil jsem kuchyňský robot, přidal všechny přísady a sekal, můžete procházet filé, slaninu a cibuli přes mlýnek na maso, ale pak je lepší vločky trochu nasekat nebo vzít malé). Dochutíme solí, pepřem, přikryjeme fólií a necháme 1 hodinu v chladu.
• Vytvořte malé kotlety, rožte ve směsi kukuřičné mouky a krekrů, v režimu Frying smažte na rostlinném oleji do zlatova z obou stran.
• Smažené kotlety dejte do misky a na dno postříkejte trochu vody, jinak se slepí. Uzavřete multivark, ventil je „zavřený“ Rybí režim 0,3 bar 3 min.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

12-15 ks

Čas na vaření:

2 hodiny

Program vaření:

Pražení + ryba 0,3 baru

Poznámka

Kotlety jsou velmi jemné, šťavnaté, ovesné vločky necítíte.
Při vytváření kotletů je lepší vyřezávat malou velikost, protože může být obtížné se převrátit.
Kukuřičná mouka dává nádhernou, pevnou kůru, která při vaření v páře změkne. Při absenci můžete použít obyčejnou mouku.

Larochka, chytrá holka. Krása

Larisa, děkuji za zpětnou vazbu!

Miluji rybí koláče, ale nikdy jsem to nezkoušel s ovesnými vločkami
Díky za recept

pro vaše zdraví! Myslím, že se vám bude líbit!

Díky za recept! Zkusím to dnes, jen z tresky (kromě toho, v lednici nic není)

[musya]

musya, ale pro pár budou takové kotlety také dobré, zkusili jste to? Dělám dušené kuře v obvyklém karikatuře, líbí se mi to.

[nata_list]

nata_list, ale nezáleží na tom, jakou rybu vyrobit! každý bude chutný
Vaneska, Nezkoušel jsem to, ale samotné mleté ​​maso je docela sypké, pokud chcete vařit dietní, pak je lepší péct v troubě, je menší šance, že se rozpadne. Přesto kuře a ryby dávají z hlediska viskozity různé mleté ​​maso