Polévka z perličkového ječmene „dvě houby“ s vepřovým břichem v tlakovém hrnci Oursson 4002

[Režim SUP, tlak 3, čas 55 minut]

Polévka z perličkového ječmene „dvě houby“ s vepřovým břichem v tlakovém hrnci Oursson 4002

Kategorie: První jídlo

Složení
Vepřové břicho	- kousek 300 gramů na kosti
Ječné krupice	½ šálku 200 ml.
Sušené hříbky	hrst
Čerstvé žampiony	5-6 ks
Cibule	1 PC.
Mrkev	1 PC.
Brambory	2 ks
Rostlinný olej	trochu na restování zeleniny
Sůl	chuť
Koření na polévku	chuť
Petržel, celer	1-2 lžíce. l. sekaný

Metoda vaření

• Namočte sušené houby do vroucí vody, nechte chvíli stát. Oloupejte, umyjte a nakrájejte zeleninu.
• Do pánve nalijte trochu oleje, zahřejte a přidejte zeleninu, restujte, přidejte koření, trochu soli.
• Nakrájejte houby a namočené suché houby na plátky. Zabraňte namočení vody, vypusťte ji.
• Přidejte houby na zeleninu na pánvi a duste, dokud se kapalina neodpaří.
• 
• Zeleninu s houbami přeneste do kastrolu tlakového hrnce, přidejte maso z jednoho kusu (takto bude po vaření šťavnatější), vývar z namáčení hub, brambor, ječmene, vody, soli, bylinek, promíchejte.
• Zavřete víko pánve, odkryjte Režim SUP, tlak 3, čas 55 minut (Měl jsem zmrzlinové maso) a připravte se.
• Nalijte hotovou polévku na talíře a podávejte.
• 

Poznámka

Jak chutné to bylo !!!
Nic zvláštního, jen obyčejná perličková polévka. Nebo kombinace sušených a čerstvých hub různých odrůd dala takovou chuť ... polévka je pryč, zejména se zakysanou smetanou!
Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Vím, jak je to chutné!

Miluji také perličkovou polévku s houbami a drobeným mlékem, ale můj ječmen není respektován.
Musím se vrhnout do džungle.

[Dívky]

Dívky, DÍK!

Perlový ječmen je velmi přátelský k houbám, a pokud je také sušený A miluje se dlouho trápit, jak malátný to dopadne - lahodný a nic víc!

Tanya, moc děkuji za recept na polévku, dopadl velmi chutně. Udělal jsem to s drobnými změnami - byly tu suché hříbky a polské houby, místo vepřového bylo domácí kuře a vařilo se 3 hodiny v hrnci panasonic na dušení a všechno ostatní, jak se říká, je přísně podle receptu.

[Diana]

Tanya, moc děkuji za recept na polévku, dopadl velmi chutně. Udělal jsem to s drobnými změnami - byly tu suché hříbky a polské houby, místo vepřového bylo domácí kuře a vařilo se 3 hodiny v hrnci panasonic na dušení a všechno ostatní, jak se říká, je přísně podle receptu.

Diana, Výborně! Děkuji za důvěru mým receptům!
Udělali jste to ještě chutnější s domácím kuřecím masem a vařili ječmen za tři hodiny tak, jak měl, bude ještě chutnější
Můj názor je, jak velký je účinek sušených hříbků na polévku a perličkový ječmen, nevypadávejte

Tatyana, nikdy nevařila houbovou polévku s masem a ječmenem. Pouze na vodě.
Přečetl jsem si váš MK a chtěl jsem to vyzkoušet, zvláště protože zítra jsem právě chystal vařit houbovou polévku.

Díky za MK! Pak se ohlásím.

Přes noc jsem utekl namočené cereálie a houby.

[Galinka]

Galinka„Doufám, že se vám to líbí - čekám na dojmy

Dlouho jsem přemýšlel, kam připojit dva pytle se sušenými houbami, a tady je takový lákavý recept, díky! Kromě toho Dana již v karikatuře experimentovala)) Nemám tlakový hrnec, co si myslíte, když ho vložíte do karikatury na 3 hodiny pro noční dusení a pak jen trváte do rána ... nebo ho necháte ohřívat?

Nikasa, polévka se perfektně vaří v pomalém sporáku za 3 hodiny a ječmen bude dobře uvařený a vařený.A pak se přesvědčte sami, abyste ochutnali - stojí za to zahřát nebo jej nechat jen vychladnout pod uzavřeným víkem. Pokud jde o mě, mám rád vařený ječmen, ale aby ne úplně, to zůstalo zrnky zrn, tak bych vypnul topení a nechal ho vychladnout pod víkem - tentokrát to bude dost
Dobrá polévka!

Skvělý recept, určitě budu vařit. Syn si nebude brát houbovou polévku do úst, ale bude jíst s masem. A opravdu si vážím hub a perlového ječmene, takže každého potěším polévkou.

Nikasa, polévka se perfektně vaří v pomalém sporáku za 3 hodiny a ječmen bude dobře uvařený a vařený. A pak se přesvědčte sami, abyste ochutnali - stojí za to zapnout topení nebo ho prostě nechat vychladnout pod uzavřeným víkem. Pokud jde o mě, mám rád vařený ječmen, ale aby ne úplně, to zůstalo zrnky zrn, tak bych vypnul topení a nechal ho vychladnout pod víkem - tentokrát to bude dost
Dobrá polévka!

Nevidím to))) - Už budu spát. Teď dám dceru do postele a uvařím to. Pokusím se poprvé vypnout topení. A co si myslíte, když dáte mražené vepřové maso, 300 gramů - bude vařit? Karikatura přesto není tlakový hrnec ...

Tanya, tady je moje zpráva (již se zakysanou smetanou):



Nepochyboval jsem o tom, že polévka bude vynikající, ale proto, že ... Poprvé v životě jsem měl rád houbovou polévku s masovým vývarem. Jedl jsem to s přísadami, dokonce jsem odmítl druhý chod. Skvěle Děkuji! A zvláštní poděkování od mého manžela, je potěšen.
Vařila jsem přísně podle receptu, protože vepřové maso se ukázalo být přesně 300 g, takže jsem vzal zbytek produktů podle požadované hmotnosti.
Chci říci, že proporce produktů v receptu jsou prostě dokonalé, pokud by například bylo více hub, chuť by byla úplně jiná. Mám nejrůznější míchané houby, které se mi podařilo sbírat toto nehoubové léto, houby jsem nepřidával.

Dívky, určitě připravte tuto polévku! Upřímně, nebudete litovat!

[Galina]

Tanya, tady je moje zpráva (již se zakysanou smetanou):



Dívky, určitě připravte tuto polévku! Upřímně, nebudete litovat!

GalinaDĚKUJEME za zpětnou vazbu a doporučení!
Varianty polévek mohou být různé, s jakýmikoli houbami, jakýmkoli masem - dělám to tolik, kolik se to zdálo mně a mé rodině. A já si vyberu optimální proporce
Nyní můžete vyzkoušet další možnosti, bude to vždy vynikající, protože je to ječmen a sušené houby! A je tak skvělé, že polévku pochválil muž, ten, pro kterého připravujeme, a čekáme na dojmy a chválu

Tanya, a moc děkuji za recept !!! Dal jsem to na 3 hodiny do karikatury na noc, bez ohřevu, polévka vyšla tak lahodně !!! Houby byly směsí bílých, polských, hřibů.
Jediná věc, na můj vkus trochu tlustá, ve stopě. Jednou zkusím buď libové nebo kuřecí maso! Ale teď určitě takovou polévku budu často vařit (je tam hodně sušených hub :))

Nikasi, vždy vypustím první vývar a moje maso nebylo tlusté. Moc se mi líbila kombinace vepřového masa a hub, většinou se polévky na vodě liší.
Pak mi řekni, jak se to stalo s kuřetem.

Ach děvčata, DĚKUJEME za zpětnou vazbu a důvěru!
Rád vás tedy slyším
Vždy připravuji vývary do polévek na telecím hrudníku na chrupavce, také si vyberu, který je jednodušší. A doma byl vepřový hrudník, také ne tlustý, takže šlo do polévky. A vždy maso rozložím do balíčků: na polévku, dušené maso, pečeme, z toho a hmotnost porce bude záviset na tom, kolik a jaké maso dát. Pomáhá

Tanya, moc děkuji.
Moje první polévka v nové karikatuře, kterou jsem připravil pro svého manžela, to miluje
Jediná věc není vepřová polévka, ale kuřecí

🔗

[Gulya]

Gulya, PRO ZDRAVÍ!
Maso lze samozřejmě přidat podle chuti, hlavní věc je, že se ukáže jako chutné a jde do duše