Koláč "Oranžový s čokoládou"

Koláč "Oranžový s čokoládou"

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Krémový margarín	250 g
Cukr	1 sklenice
Vejce	3 ks
Prášek na pečení	1 sáček
Vanilin
Pomeranče	2 ks
Mouka	Těsto jako palačinky
Kakao	2-3 st. l.
Kůra jednoho citronu

Metoda vaření

• Pomalu oloupejte pomeranče, smíchejte s citronovou kůrou, nasekejte v mixéru, nalijte do hrnce a zahřejte na ohni. Odložte vychladnout.
• Tavte margarín a za stálého míchání kombinujte s cukrem + práškem do pečiva + vanilin a vejci.
• Směs rozdělte na dvě nerovné části, vmíchejte vychlazené pomeranče a do menšího přidejte polovinu mouky.
• Většinu směsi zkombinujte s moukou + kakaem.
• Nalijte více těsta do mastné (po rozpuštění margarínu) misky, střídavě v náhodném pořadí.
• Pečte v režimu „Pečení“ po dobu 65 minut.

Čas na přípravu:

65 minut

Program vaření:

Pekařské produkty

Nikael, děkuji za oranžový recept. Vypadá to skvěle. Bereme záložky. Ukázalo se, že směsi mají stejnou konzistenci, nebo jsou silnější?

Oranžová část je znatelně tenčí a je jich více, ve fázi dělení je to třeba vzít v úvahu. Když jsem to poprvé pokazil, musel jsem do čokoládové části přidat mléko. A chuť by měla být přidána k chuti, někdy chutná hořce.