Mrkvový chléb se smetanou v pekárně

Mrkvový chléb v pekárně
Kategorie: Droždí
Složení
Mléko 150 g
Krém 100 g
Mouka 400 g
Olivový olej 1 polévková lžíce l.
Kvasinky 1 lžička
Sůl 1 lžička
Cukr 1 polévková lžíce. l. (kdo to má rád později - 1,5-2 lžíce cukru, ale vezměte v úvahu sladkost mrkve)
Strouhaná mrkev 1 ks.
Pražená slunečnicová semínka 2 lžíce l. - do dávkovače
Metoda vaření

Režim - základní, velikost - M, kůra - střední. Chléb se ukázal jako veselá oranžová barva

Moc děkuji za recept, velmi se mi líbila moje domácnost ...
samozřejmě, stejně jako mnoho dalších, jsem udělal malé změny, s přihlédnutím k dostupným produktům v lednici a na regálech, se ukázalo následující: kapalinu z mléka a smetany jsem nahradil 2 lžícemi. polévkové lžíce zakysané smetany zředěné vodou a mrkvovou šťávou (protože jsem mrkvu právě třel na jemném struhadle a aby se moc neztratil podíl mouky a tekutiny, vytlačil jsem šťávu do zakysané smetany zředěné vodou)
Nahradil jsem máslo máslem, protože zakysaná smetana a olivový olej mi společně připadají jako něco podobného margarínu ... proto se v receptech, kde je přítomno mléko, snažím použít podobné kravské máslo.
A semena musela být nahrazena sezamovými semínky, protože můj manžel je nemá rád v chlebu.
Jinak je všechno v pořádku, perník je úžasný, voňavý a chutný ... získal plný souhlas rodiny.