Dort "Opilá třešeň v čokoládě"

[Tali]

Tali, upečli něco jako „Nord“ a „Hedgehog“ ze stejné knihy, ale bylo to už dávno. A nejsem moc dobrý v zdobení, i když díky děvčatům z fóra se něco stalo. A jaký druh tmelových květů jste vyrobili? Mimochodem, můžete jít se mnou.

Také jsem je kdysi vytvořil velmi, velmi dávno.
A tmel je nejjednodušší z poloviny marshmallow marshmallow, práškového cukru a práškového barviva zředěného kapkou vody. Bylo docela normální vyřezávat, ale nejpříjemnější byl talíř z tohoto dortu vyrobený ze „shokomastica“ - obsahoval půlku a půl čokolády s marshmallows a trochou prášku. Potom jsem vyrobil stejnou šokomastiku z bílé čokolády, ale nejvíce se mi líbila zakoupená šokomastica. Tenhle je opravdu chutný jak pro přiléhavé, tak pro modelování to jde dobře. A není třeba sušit, stačí dát do chladničky. A zdálo se mi, že za cenu vyjde levněji než domácí
Mimochodem, nejjednodušší a nej decentnější květiny vycházely pomocí čtyřlistého vykrajovátka, které jsem sušil na ohyby v krabici na vejce. Dokonce mě překvapilo, jak jednoduché bylo všechno. A zdálo se to tak neskutečné

[Tali]

TaliA kdo je ve vaší hadí rodině? A já jsem vyrobil tmel z marmysheku a pak jsem si úplnou náhodou koupil hotový. Je skutečně mnohem jednodušší a pohodlnější pracovat se zakoupeným, jen si ho u nás můžete koupit jen zřídka.

Serpent-son))) Je pravda, že v listu vypadá had ve skutečnosti formovaný spíše jako jiné „stvoření“, ale zdá se, že si ho nikdo kromě mě nevšiml
Proč si neobjednáte stejný tmel na internetu? Zdá se, že na webových stránkách obchodů píší, že se neposílají pouze gelová barviva a něco jiného tohoto druhu, protože balíčky se mohou během přepravy otevřít. A jakýkoli tmel se odesílá, nikoli ve velkých porcích, každá po 0, 5 a 1 kg. Ani jsem si nemyslel, že je pohodlnější pracovat. Cena se mi opravdu líbila, protože nejvíce značkové marshmallow marshmallows 150g stojí 125-150r. A přesto je nutné se nepřehřívat a nepřehřívat. A ta čokoláda jde dobře, to ne ... A všechny druhy dalších marshmallow atd. (Jako stejné marmyshki, ale z nějakého důvodu je tmel vytvarován horší) se zdají být levnější a výsledek je nepředvídatelný.

A v rodině máme tři hady - manžela, dceru a vnuka, takže žijeme v serpentáriu. Peču dorty jen pro rodinu a přátele, zdobím krémem, takže moc mastichy nepotřebuji, ale nevím, jak vyřezávat, jak se říká, obě levé ruce. takže nedává moc smysl objednávat.

A pro mě se květiny z krému zdají být něco nemožného. I když jsem se snažil vyrobit první růže z mléčného tmelu, vůbec to nefungovalo a toto podnikání jsem odsunul na několik let stranou a uvnitř sebe, zhruba stejně, jak jste se rozhodli, ne moje. Ale na této právě narozeninové opilé třešni jsem zkusil marmyshkovy mastic, opravdu se mi to líbilo. Ukázalo se, že je docela snadné z toho vyřezávat. Ještě lehčí než plastelína. Ale povlak opilé višňové čokolády mi obvykle chutná lépe než mastic čistě domácí marmyshkovy, proto se k tomu nehodil. A chci hladkou, krásnou, dokonce i pro sebe ... Výsledkem je, že syn dívky v den džemu to už udělal podle všech pravidel, s těsně bílou, zbarvenou šokomastikou - a tam jen úžasně chutnala (a předtím to pořád nadbytečné, jako by to bylo nutné pouze pro dekoraci). Obecně teď pro mého manžela přichází den džemu, takže chci vyzkoušet nějaký mandlový, ořechový recept od Lemkulu na tmel a marcipán.

[Tali]

Tali, zkuste, samozřejmě, v této knize jsou recepty úžasné, jsem si jistý, že vám chutnají, a pak se o recept podělte.

Dívky, připravoval někdo tento dort s jiným krémem? například s tafitou? Chtěl bych méně mastný

Bude !

No, udělal jsem tento dort s tafitou, vynikající! Díky za recept

Obecně kouzlo tohoto dortu podle klasického receptu spočívá v tom, že necítíte mastný krém. Je tlumené vejci (v krému jsou tři) a zbytky višňové tinktury (vše posílám do krému). A i když smícháte krém s sušenkou, je to nějak vnímáno jako světlo.
Mimochodem, jak se to stalo bez čokolády nahoře? Vidím, že je na dortu bílý tmel? Podle receptu žádá o hořkou tmavou čokoládu.

Mimochodem, jak se to stalo bez čokolády nahoře? Vidím, že je na dortu bílý tmel? Podle receptu požaduje hořkou hořkou čokoládu.

Koneckonců, tafita je čokoládová čokoláda, ukázalo se to velmi chutné!

Dívky, dobrý večer, vynořila se otázka, požádaly o přípravu opilého třešňového dortu, ale s méně máslovým a silným krémem, dá se to udělat s nějakou zakysanou smetanou nebo se smetanou? Předem díky za odpověď)

[Pickwick]

Pickwick, Anastasia, bude to velmi chutné s tukovou zakysanou smetanou, šlehačkou, také dávám přednost této verzi krému.

Tanya, moc děkuji za tak rychlou odpověď)