Lososové palačinkové rohlíky (ve 2 verzích)

Lososové palačinkové rohlíky (ve 2 verzích)

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Pro lososí riyet:
filet z lososa nebo jiné ryby (mám tresku)	300 g
studený uzený losos	150 g
kapary	1-2 lžíce. l
pažitka (mám šalotku)	1 svazek (1 kus)
olivový olej	3 lžíce. l
máslo	3 lžíce. l
sůl pepř
Pro lososovou a sýrovou náplň
uzené plátky lososa	200 g
tvaroh nebo tavený sýr	200 g
česnek	2-3 hřebíček
kopr a petržel	2 lžíce. l
limetková kůra a šťáva	1 polévková lžíce. l.
sůl pepř

Metoda vaření

• Vhodný recept na slavnostní stůl, a také když potřebujete zlikvidovat některé z produktů.
• Riyette je francouzská paštika. Není nasekaný v mixéru, ale nakrájený na malé kousky.
• Nejprve si připravíme první verzi předkrmu - rohlíky s riet. Vaříte palačinky podle vašeho oblíbeného receptu.
• Vařte čerstvé ryby a rozložte je na malé kousky, nakrájejte jemně uzené ryby. Smíchejte máslo s olivovým olejem.
• Nakrájejte cibuli a kapary a spojte všechny ingredience. Přidejte sůl a pepř. Riyet může a měl by být připraven předem, nejlépe 48 hodin předem a uchováván v chladničce.
• 
• 
• Na palačinku natřete náplň a zabalte ji. Lepší je, když zabalenou rolku vložíme na 1-2 hodiny do chladničky a poté ji nakrájíme.
• 
• Nyní si připravíme druhou verzi náplně.
• Jedná se o uzeného lososa s tvarohem nebo taveným sýrem.
• Smíchejte sýr s nasekanými bylinkami, česnekem, kůrou a limetkovou šťávou. Přidejte sůl a pepř.
• 
• Nasypte sýrovou hmotu na studené palačinky, vyložte plátky pstruha a ponechejte jeden volný okraj se sýrem. Palačinky otočíme tak, aby se volný okraj palačinky pevně obtočil a přilepil rolku.
• 
• Role zabalte do pergamenu a vložte ji na 1-2 hodiny do chladničky.
• Když jsme ve stanovenou dobu vytáhli rohlíky z chladničky, nakrájeli jsme je a podávali ke stolu zdobené bylinkami.
• 
• 
• Obě výplně jsou dobré, každá svým způsobem! Je velmi vhodné používat koláče s takovou náplní.
• Ale musíte si je dát, a palačinky - jedna, dvě a už předkrm !!!
• 
• Recepty pocházejí z různých časopisů, ale pro větší pohodlí jsem je kombinoval.
• „Chutné recepty č. 2 2013“ „Sbírka receptů SHG č. 24 2013“

Miska je určena pro

12 + 12 nebo 14 + 14

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

sporák nebo trouba

Poznámka

Poté, co jsem viděl v časopise, jak autor receptu točí velkou čtvercovou placku, rozhodl jsem se udělat to samé ... v troubě na plechu na pečení. A přesto se ukázalo (pro druhou verzi výplně)! Jen trochu vzdušný. Ale jak pohodlné to bylo srolovat.

Dobrou chuť!

Ach, jak miluji tyto role! Jen jsem nemyslel na kapary. Díky za nápad, Marish! Jako vždy jste nahoře! Právě jste dostali báječné role! Bravo!

[Lenochka]

Lenochka! Byl bych rád, kdybyste někdy použili recept!
Nejprve jsem chtěl dát náplň do košíčků, ale došly. A palačinky jsou naše, drahá, pečené s radostí!

[Lenochka]

Lenochka! Byl bych rád, kdybyste někdy použili recept!
Nejprve jsem chtěl dát náplň do košíčků, ale došly. A palačinky jsou naše, drahá, pečené s radostí!

Ano, palačinky jsou nejchutnější a vždy se ukáží. Je to nejen chutné, ale také velmi výhodné na stole. Takové palačinky vždy přitahují pozornost. Podívejte se, nápad na čtvercovou palačinku je úžasný! Takto to urychluje proces. Jak jsi to upiekla? Právě jste nalili těsto do vymasteného plechu a upečli? A při jaké teplotě?

[Marisha]

Marisha, jak báječný ... rád bych to teď jedl!

Podívej, nápad na čtvercovou palačinku je úžasný! Takto to urychluje proces. Jak jsi to upiekla? Právě jste nalili těsto do vymasteného plechu a upečli? A při jaké teplotě?

Sám se divím, jak se mi něco takového dostalo do hlavy ...
Právě jsem nalil těsto na plech vyhřátý v troubě, namazaný olejem a pečený při 150 * C asi 10 minut, nejprve na spodní úrovni, pak na horní úrovni (ale to jsou vlastnosti mé trouby).
Během pečení palačinka na několika místech trochu nabobtnala, takže jsem ji opatrně propíchl.
Ukázalo se, že je to obdélníkový - ne čtvercový ... Udělal jsem rezervaci.

Fotografie není příliš jasná, ale můžete vidět, jak se palačinka peče v troubě.

Rád bych teď jedl!

Ty, Marishko, nic nelituj! Děkuji za laskavá slova!

No, Marish už musel udělat nějaké palačinky, když jsem byl tady, MLADÝ MUŽI !!! Děkuji za nápad s náplní, často peču palačinky, ale náplň je vždy tvaroh nebo játra, maso, ale to mě nikdy nenapadlo DÍKY !!!

[Marishka]

Wow!!! Palačinky v troubě! Studna, Marishka - řemeslník! Ano, pro roli jen forma - to je ono! Děkuji za další kreativu!

Ida, ty Marinochka jsi byla v pátek večer, hm?
Obvykle v sobotu ráno peču palačinky, horké na stůl, a v pátek večer vařím riyet, no, a pak v nátěru nebo overlay: girl_cray: Ukázalo se, že děvčata jsou kouzelníci a rohlíci, ale já jsem hloupý, nenapadlo mi to.
Taková krása a báječný, Marinochka! Opravte a využijte svůj skvělý nápad pro další řadu palačinek!

[Marinochka]

Ach,Marinochka, vaše palačinky jsou neuvěřitelné! Nemám ani sílu odvrátit zrak, ale představuji si, jaké jsou
Vaše štěstí!
Dívky, no, kdy s vámi budu mít čas!

[Olesi!]

Děkuji za nápad s náplní, často peču palačinky, ale náplň je vždy tvaroh nebo játra, maso, ale to mě nikdy nenapadlo DÍKY !!!

Dík, Olesi! Zkuste to příležitostně, doufám, že se vám bude líbit. Uzené ryby může použít každý přítel - nezkazí to chuť!

Wow!!! Palačinky v troubě! Děkuji za další kreativu!

Sasha,Jsem rád, že to může ještě překvapit! Viděl jsem nápad od autora receptu a přemýšlel jsem o něm. Jakou pánev používá - takový obrovský a obdélníkový tvar?
Pak mě napadlo nalít směs palačinek na plech ... Co nemůžete udělat, abyste urychlili proces vaření!

Ida, ty Marinochka jsi byla v pátek večer, hm?

Takže tady to bylo Lyudmilka, s předchozím receptem.
Byl bych velmi rád, pokud je tato náplň pro vás užitečná!

Nemám ani sílu odvrátit zrak, ale představuji si, jaké jsou
Vaše štěstí!

Natasha, a je - tiše ... a rychle, jako můj manžel. Pak jen vydechl a poděkoval různými způsoby!

[Marish]

Marishjak báječný! Speciálně jste tyto palačinky schovali do „Nápojů“, abychom je nejedli před NG?

[Marish]

Marishjak báječný! Speciálně jste tyto palačinky schovali do „Nápojů“, abychom je nejedli před NG?

Aha, člověče!
Palačinky od samého začátku nechtěly opustit své téma. Zjevně se rozhodli, protože jsou to restaurace, být blíže k pití.

Mnoho, prostě je nemohu přeložit do své sekce - můžete mi pomoci?