Pstruh ve slanině od Alexey Zimin

Pstruh ve slanině od Alexey Zimin

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Pstruh duhový (mám řeku)	1 ks. střední velikost
Slanina	6 dlouhých plátků
Rostlinný olej
Estragon (estragon)	5 větviček
Mletý pepř

Metoda vaření

• Podzim je v mé rodině řadou akcí a svátků. Viděl jsem rychlý a velmi jednoduchý recept a rozhodl jsem se ho uvařit. Výsledek mě potěšil - šťavnatá a něžná ryba.
• Kombinace ryb a slaniny se nebude zdát každému, jak se říká, košer, ale gurmáni to dají za pravdu. Koneckonců, pstruh je malá suchá ryba, takže díky tomuto způsobu pečení bude nesmírně chutný.
• Vykuchaného pstruha potřete rostlinným olejem zevnitř i zvenčí, naplňte estragonem. Trochu dochuťte. Nesolil jsem a slanina byla dost!
• Plátky slaniny, dříve opečené v troubě, položte na plech. Okamžitě jsem slaninu položil na fólii s přesahem a vložil ji na pár minut do trouby.
• Umístěte rybu napříč a pak ji zabalte do slaniny jako přikrývku. Podle typu copánky, střídavě na každé straně podél pásu, s přesahem.
• Pstruha pečeme ve slanině na 180 stupňů. Dostal jsem asi 20 - 25 minut včas.
• Pro přílohu A. Zimin doporučuje připravit takovou přílohu. Nakrájejte celer a oloupané okurky na proužky. Dusíme na středním ohni s nasekaným česnekem a petrželkou. Podáváme talíř s citronem.
• A dali jsme se k bramborám jako příloha!

Miska je určena pro

3 porce

Čas na vaření:

30 - 40 minut s přípravou

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Recept z webu 🔗, ale obecně jsem ho viděl v televizi na kanálu NTV.

Podobné recepty

Žampiony zapečené na slanině s ořechovo-sýrovou náplní (MariS)

Muffiny se smaženou slaninou a mozzarellou (galchonok)

Cannelloni "Cerchio" (Kara)

To je krásné! A prostě! A krásný! Díky za recept!

Přidal do záložek! Velmi zajímavé!

Páni, jaká ryba! Mám víc slaniny. Udělal jsem jalapenos a teď udělám pstruhy. Pstruh je těžké získat.
Člověk cítí, že zima je blízko. Oblíbená jsou jídla se slaninou.

[Sveta]

Sveta, ryba je velmi chutná! Beru to do provozu.

Svetiku, jaká lahodná ryba !!! Díky za recept, záložka!

Svetlana, velmi milá a chutná. Škoda, že jsem ten recept viděl pozdě. Již uzený pstruh ve značce 6060

Svetlano, skvělé ryby!
Je to velmi chutné, vím, zkusil jsem to! Také jsem zde rozložil recept - jen já mám lososa ve slanině plněné houbami, ořechy a hruškami. Trochu obtížnější, ale snadno se připravuje.
Je to tady.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=203402.0

Pstruh podle tohoto receptu je také velmi, velmi chutný! Také jsem vařil plněné hruškami, ořechy a houbami.

[Námořní,]

Holky! Dík! : květiny: Doufám, že vám recept přijde vhod a rybu oceníte!

Námořní, zajímavý recept na vaši rybu! Neviděl jsem to. Taková chuť k jídlu! Díky za odkaz!