Limoncello v multivarku Maruchi RW-FZ47

Limoncello v multivarku Maruchi RW-FZ47

Kategorie: Nápoje

Složení
Citrón	2 ks (450 gr)
Cukr	100 g
Voda	100 ml
Vodka	500 ml

Metoda vaření

• Vložte cukr do misky pro multivark, přidejte vodu, přiveďte k varu v programu Topení a výsledný sirup ochlaďte, dokud nebude teplý.
• Citrony zalijte vroucí vodou a dobře opláchněte. Škrabkou na zeleninu tenkou kůru nakrájejte a nakrájejte na mixér. Vytlačte šťávu z citronů.
• Vložte drcenou kůru do skleněné nebo keramické nádoby, nalijte ji sirupem, citronovou šťávou a vodkou, promíchejte. Nádobu vložte do misky multivarků (po umístění silikonové podložky nebo ubrousku na dno).
• 
• Nádobu uzavřete víkem nebo utáhněte lepicí fólií. Nalijte vodu do mísy až do poloviny výšky nádoby.
• 
• Znovu zapněte program ohřevu, počkejte, až voda v misce začne vřít, poté přepněte multivark do režimu ohřevu (udržování teploty) a nechejte vyluhovat alespoň 12 hodin. Moje limoncello trvalo na vytápění po dobu 15 hodin a asi další dva dny v uzavřeném multivaru vypnutém.
• Poté lze nápoj filtrovat a plnit do lahví.
• 

Citron, stejně jako gritsa, je také citron v Africe! A to nemůže, ale chutné! Děkuji miláčku! Zkusím experimentovat s menším množstvím alkoholu. Nyní v obchodech, navzdory obrovskému výběru, stále nevíte, co kupujete, jakou chemii nalil výrobce do krásné lahve. A pak domácí a dokonce rychlé vaření! Třída!

Eleno, doporučil bych neredukovat alkohol, ten nápoj stejně není příliš silný. Je lepší pít později s přidáním kostek ledu, zároveň se sníží síla.

Stejně jako jsem zapomněl na led! Díky, zvážím