Lorlu ispakli borek - tvarohový špenátový koláč (mistrovská třída)

[Pozorovat:]

Lorlu ispakli borek - tvarohový špenátový koláč (mistrovská třída)

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: turečtina

Složení
těsto:
uvedené výrobky jsou pro jeden plech na pečení
lavash (60 cm)	4 věci
vyplnit:
vejce	2 ks
zakysaná smetana nebo jogurt	0,7 - 1 l
olivový olej (nebo rostlinný)	4 lžíce. l
plnicí:
špenát	300 g
zelené cibule	1 svazek
můžete to udělat bez toho, ale chutná to lépe
kopr, petržel
tvaroh	300 g
plátek másla
pro mazání plechu na pečení

Metoda vaření

• Je vhodné umýt zeleň ráno, dát do cedníku
• 
• a nechte do večera, aby vodní sklo.
• Nakrájejte špenát a dobře ho rozmačkejte rukama.
• Jemně nakrájejte všechny ostatní zelené, vše kombinujte.
• Přidejte tvaroh - vše dobře promíchejte.
• Pozorovat:
• Sůl v zásadě nezmiňuji, protože někteří výrobci ji dávají do mléčných výrobků a obecně je moje rodina zvyklá jíst bez soli.
• V hluboké misce vidličkou rozšlehejte 2 vejce
• 
• Přidejte zakysanou smetanu a olivový olej - dobře promíchejte. Konzistence musí být tekutá. Pokud je zakysaná smetana hustá, zřeďte ji mlékem nebo vodou.
• Rozložili jsme pita chléb
• 
• Oddělovat je od sebe
• 
• Pokryjeme jeden pita chléb na plech
• Nalijte 4 - 5 lžící náplně
• 
• Rozetřeme to štětcem, nezapomeňte na boky
• 
• Druhý lavash roztrháme na kousky.
• První pita chléb přikryjeme a znovu naplníme.
• Rovnoměrně rozložte náplň
• 
• Nedávejte hodně, všechno je dobré s mírou.
• Totéž děláme s třetím lavashem.
• 
• Nezapomeňte na náplň
• 
• pouze na třetí lavash - odtrhněte čtverec těsta, abyste zavřeli horní část.
• Zavřeme boky
• 
• Střed zakryjeme odloženým čtvercem.
• Celý plech propíchněte tyčinkou.
• 
• To musí být provedeno tak, aby těsto při pečení nenafouklo.
• Posíláme do trouby (režim je individuální). V mé troubě 190-180 \ 45 min.
• Náš berek je připraven
• 
• Vytáhli to a okamžitě přikryli plechem na pečení zdarma nebo silným ručníkem. Nechávám ho tak až do rána. Ráno je krásně řezaná.
• 
• Vložil jsem to do nádoby na jídlo
• 
• na dno a zakryjte papírovým ručníkem.
• Jak používat ?! - Je to věc vkusu: horká, studená - obě jsou dobré.
• Dávám přednost 2min. v mikro))
• Dobrou chuť!
• 

Miska je určena pro

1 plech na pečení

Čas na vaření:

tento rec. déle než psát než vařit

Program vaření:

trouba

Poznámka

Můžete na mě házet kameny, že existuje podobný recept. Myslel jsem, že je mnoho mladých, začínajících hostesek, a bylo by pro ně snazší se učit, kdyby existovala konkrétní vizuální pomůcka. Nedobrovolně jsem si vzpomněl - nevěděl jsem, jak vařit, v té době nebyl internet a zavolal jsem své matce a každý den si slzami umýval obličej, co mám dělat?!
Börek by neměl být vysoký - měl by být tenký. Jíst je tedy příjemnější a chutnější.

-----------

těsto si můžete připravit sami pomocí tohoto receptu:

🔗

Tan, díky za recept! Takové pečivo jí není lhostejné.
Je zajímavé, že je rozdíl v chuti těsta lavash a filo. Ale řekněte mi, že pokud nezakryjete, bude kůra suchší? Děkuji za objasnění množství náplně, druhý den jsem se tu pošetile nahromadil, takže teď to dokončuji sám.
Pochopili jste správně, že existuje pouze jedna řada výplní?

[přístav]

přístav,

Je zajímavé, že je rozdíl v chuti těsta lavash a filo

Je těžké na takové otázky odpovědět, o těchto dvou produktech nemám ponětí
Když přijedu domů, krmí mě, ne mě

Jen jsem se tu hloupě nahromadil, takže teď to dokončuji sám

Jak znám tuto akci, byl jsem také tak klamný

Pochopili jste správně, že existuje pouze jedna řada výplní?

Toto množství náplně jsme rovnoměrně rozdělili do dvou vrstev. Dělá se to velmi snadno, chuť je úžasná. Zkuste to s chybou, pokud si to sami dáte: lol: žádné zvykání na Děkuji za váš zájem.

Tanya je skvělá, děláte skvělé recepty! : girl_curtsey: Je to taková práce všechno krásně vyfotografovat a hlavně rozebrat celý proces. Určitě to udělám, ale teď máme mrazy pod -32, nechci jít do obchodu pro špenát! Dnes zvládnu 1 recept!

[prubul]

prubul,

Tanya je skvělá, děláte skvělé recepty! Koneckonců, je to taková práce všechno krásně vyfotografovat a hlavně rozebrat celý proces

Sakra, jak je dobré slyšet taková chvályhodná slova! Recepty jsou obyčejné, ale rozhodl jsem se je takto naservírovat, i když je to trochu časově náročné, ale těm, kteří vůbec neví, jak vařit, se učení bude líbit. Vzpomínám si na sebe, ve 20 letech jsem se oženil, abych uvařil plnou 0 a moje tchyně nevěděla jak, i když jsem ji měl Zlatou! Moje máma, celý život pracovala jako kuchařka v kavárně, prostě báječně vařila. Takže jsem s ní studoval po telefonu, protože před svatbou (nebyl čas): lol: nebyl vůbec žádný internet.

a teď máme mrazy za -32

Nepamatuji si, kdy jsem naposledy tak zmrzl zadek. Pojď ke mně, letos zima neklesla pod + 12 v noci, ale během dne se pohybuje od +25 do +32

Dnes zvládnu 1 recept

Jsem velmi rád, že je to snadné a rychlé na přípravu, psaní trvá déle. Hodně štěstí, doufám, že nebudete zklamáni.

Tatyane, pojď na něco jiného, ​​něco z místní chutné chuti, zblízka! A vy se cítíte dobře, a my

[věštec]

věštec,
Proč nás tak krutě lákáte?
věštec,
Ach, jak jsem osamělý bez nudy!

Proč moji lidé nemají rádi špenát a my máme málokdy čerstvý. A se zmrazeným nějakým způsobem? Pokud je to možné, vařím si pro sebe v malé karikatuře.

Ano, nyní je to pro mladé hostesky jednodušší než pro nás. Na internetu je tolik receptů, jak MK, tak i video - připravte se, nechci. Stále máte štěstí, že vaše tchyně sama nevěděla jak. A moje tchyně vařila velmi dobře, ale byla také zlatá - nikdy mi to nevytkla. A můj manžel byl dokonce šťastný, řekl, je dobré, že vás, ne jako matku, nenecháte ztloustnout. Pravda už říká, chceš mou smrt, proč vaříš tak chutně?

[Marine]

Marine,

Tatyane, pojď na něco jiného, ​​něco z místní chutné chuti, zblízka! A vy se cítíte dobře, a my

Děkuji, oh a povzbuzujete mě. Dnes budu vařit obyčejné fazole, ale ukázalo se, že to není obvykle chutné, pokud uděláte vše jako v receptu, obvykle jsem dělal všechno okem a výsledek nebyl stejný. Na mědi jsem měl tchyni a nakrmil jsem ji svými fazolemi, takže ONA, která neuznává kuchyni někoho jiného, ​​mě tak pochválila, že jsem málem spadl ze židle a dal jsem si špaldu lžící. Postupně to vyplním také. A obecně všechny rec. Dám s (mk).

[Vasilica]

Vasilica,
Děkuji, drahá, za takovou vřelou recenzi!

Proč těžit jako špenát

Ne, neříkejte jim místo něj kopřivy, možná to nepochopí, je to také velmi chutné Nebo jen cibule, kopr, petržel. Obejdete se vůbec bez zelených, ale to je úplně jiná chuť, ale také chutná. Navíc máte zakysanou smetanu.

A můj manžel byl dokonce šťastný, řekl, je dobré, že vás, ne jako matku, nenecháte ztloustnout. Pravda už říká, chceš mou smrt, proč vaříš tak chutně?

To za to bojovalo a uteklo

Jaká krása a lahodnost! Možnosti pita chleba jsou skutečně nevyčerpatelné.

[Irochka]

Irochka,

Odtaženo k záložkám

Velice vám děkuji, doufám, že riskujete a nebudete litovat

Neříkej jim místo něj kopřivy, možná to nepochopí, je to také velmi chutné

Kde najdu ve městě kopřivy? Raději mi řekněte, že můžete nějak zmrazený špenát připojit.

No, díky bohu, nemáme -32, ale kopřivy také nerostou v -10-12.

Nyní díky, pokusím se vtrhnout do malé karikatury.Pouze pro sebe, milovaný. Ať se mi pokusí ukrást kousek.

[Vasilica]

Vasilica,

Kde najdu ve městě kopřivy

A dokonce i při -32 ° C to máme čerstvé po celý rok, myslím, že pokud se rozhodnete vytvořit ze zmrazeného, ​​pak ho musíte nechat rozmrazit, pak vymačkat a nakrájet na velké. Stručně řečeno, nemusíte s ním stát na obřadu. Všechno ostatní je jako skladba receptu. Něco z mých odpovědí není normální.

[Vasilica]

Vasilica,

Pouze pro sebe, milovaný. Ať se mi pokusí ukrást kousek.

A správně, s jejich válečkem

Oteplilo se, ale nebylo to o nic jednodušší. Špenát není ani zmrzlý. „Ne graf,“ no, nepožádal jsem je (v obchodě) o chřest. A pak všude jen brýle brokolice. Havajská směs a houby. Samozřejmě máme také čerstvé míchané saláty. Zjevně jsme skromní lidé, hlavní je zelí a brambory. Počkám si tedy na léto, zasadím si to sám do zahrady.

[prubul]

prubul,

, hlavní věc je zelí a brambory jsou dost

Vidíte, jaké plusy jsou, tady jsou tyto 2 z mých velmi oblíbených produktů slovo na Bugu G ...

Ahoj!
Koláč je vynikající, díky za recept. Ale zbývá mi téměř polovina náplně. A přesto něčím namažete horní lavash? a pak, když jsem si uvědomil, že je možné to nalít nalitím, už to bylo suché.

[Bílý]

Bílý „Před odesláním do trouby zašlehejte do zbývající náplně jeden žloutek.
Namažte povrch koláčů štětcem a nezapomeňte na několika místech propíchnout tyčinkou. “
Napsal jsem vám to z receptu Tanyi https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362639.0

Dík! To znamená, že zbývající náplň se jednoduše nalije na dort a potřísní se štětcem.

Udělal jsem jen druhý recept, ale myslím, že i tento. Měl jsem méně než sklenici nalití a všechno se ukázalo jako křupavé !!! V případě pochybností můžete použít ne všechno !!!