Prsa v cibulové kůži (nová verze) v multivarku Redmond RMC-M70

Prsa v cibulové kůži (nová verze) v multivarku Redmond RMC-M70

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Hrudník	500 g
Cibulová slupka
Sůl	100 g
červená paprika	1 lžička
Černý pepř	1 lžička
Solná směs	2 lžíce. l.
Česnek	1 hlava
Černý, sladký hrášek, bobkový list	chuť
Voda	3 l

Metoda vaření

• Prsa v cibulové kůži (nová verze)
• v multivarku REDMOND RMC-M70
• Hrudník osolíme, posypeme pepřem, kořením, nastrouháme česnek, vložíme do sáčku a necháme v lednici marinovat po dobu 5-10 hodin.
• Nalijte vodu do mísy, nastavte program POLÉVKA na 1,5 hodiny, přiveďte k varu, vložte cibulovou slupku a všechna koření do vroucí vody, nahoře nahoře.
• Vařte až do konce programu. Hrudník ochlaďte ve vývaru, vyjměte jej studený. zabalte do fólie a vložte do chladničky.

Ahoj. Prosím, řekněte mi, jaký druh směsi na solení sádla je sada nebo něco „od sebe“?

Ahoj. Prosím, řekněte mi, jaký druh směsi na solení sádla je sada nebo něco „od sebe“?

Dobré odpoledne! Kupuji na trhu v koření.

Kupujete tedy hotovou směs nebo přísady do směsi? Co je zahrnuto? - pokud můžete určit.

Ready mix od soukromých obchodníků. Pokusím se to zjistit a napsat.

Dík.

Omlouváme se, že jste dlouho neodpovídali. Složení koření je nejběžnější. Sušený česnek, paprika, mletý černý pepř, koriandr, červená paprika, mletý černý pepř, hrášek a nové koření, bobkový list, sušený celer a petržel.

Už jsem marinoval, ale okamžitě jsem dal balíček do multivarku, večer ho zapnu přes ready4sky, zítra to zkusím. Vařím také v Redmondu.

Admin-Tanya má vynikající recept na „Vařenou hruď v tlakovém hrnci Oursson“. Skvělý recept a to je jediný způsob, jak vařím hrudník. Lahodné, jemné, aromatické! Děkujeme autorce receptu za sdílení metody vaření. Určitě to udělám, jakmile se mi podaří koupit tlustší hruď.

Právě jsem koupil krk, zkusím to podle vašeho receptu, mám jen ne 70., ale také Redmond