Košíček "ShokoBUM" v Polaris Floris

Košíček "ShokoBUM" v Polaris Floris

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Sl. máslo (margarín)	200 gr.
Cukr	1,5 lžíce.
Kakao	4 lžíce. l.
Mléko	0,5 lžíce.
Mouka	2 lžíce.
amoniak / prášek do pečiva (nebo soda)	1 hod l. (0,5 h. l.)
rozinky, sušené meruňky, ořechy, vanilka	chuť
vejce	4 věci.

Metoda vaření

• Recept v zásadě není originální a je podobný mnoha jiným, ale velmi chutný. Věnováno milovníkům čokolády :)
• V hrnci rozpustíme máslo (margarín) spolu s cukrem, přidáme kakao a mléko, dobře promícháme. Vzal jsem 160 gramů másla a 2 lžíce. lžíce se skluzavkou kakaa. Moje kakao je tmavé a bohaté, takže dort se ukázal být velmi černý, ale ne hořký. Za stálého míchání přivedeme naši směs k varu na středním ohni. Vypněte a nechte mírně vychladnout. Polevu odložte stranou v malé misce.
• Některá vejce rozšlehejte s vanilkou (vanilkovým cukrem), přidejte vychlazenou směs, do směsi prosejte mouku s práškem do pečiva nebo sódu. Protože jsem použil amonium, naředil jsem ho na 20 gramů mléka. Vše promíchejte a přidejte předpařené rozinky, sušené meruňky, ořechy. Použil jsem rozinky a sušené meruňky. Očividně mi na můj vkus chyběly ořechy. Dokonce bych doporučil nepoužívat smažené, ale \ "mléčné \" ořechy, jako jsou lískové ořechy nebo vlašské ořechy (předem je namočte na 8 hodin, osušte a rozemlejte). V testu to bude neuvěřitelné. Bylo by také velmi cool používat třešně, kyselost by byla velmi vhodná. Ale to je samozřejmě věc vkusu.
• Formu vymastíme, na dno dáme papír na pečení, vylijeme těsto, zapneme program pečení (pečený v Polaris Floris, teplota 160 stupňů) na 1 hodinu, podíváme se na konec, těsto zkontrolujeme dřevěným špízem, pokud je suchý, můžeme ho vyjmout, pokud ne přidat další čas. Neměl jsem dost hodiny, musel jsem přidat dalších 10 minut. Ukázalo se to správně.
• Koláč vyjměte pomocí dvojitého kotle, ochlaďte na roštu a poté přelijte vrchní část glazury, nechte ji mírně namočit. Ozdobte podle přání ořechy, kokosovými vločkami nebo jako můj prášek. Dobrou chuť.

Miska je určena pro

1 koláč o průměru asi 20–22 mm

Čas na vaření:

70 minut

Program vaření:

Pekařské produkty

Poznámka

Sklenice 250 ml

Oooh, jaký krásný muž! Musím zkusit péct

Kolik vajec potřebujete?

[maxsimovna]

maxsimovna, děkuji za všimnutí chyby. Prominul jsem
Potřebujete 4 vejce.

Teď je to v pořádku, pojďme vařit