Makrela s houbami a mrkví ve fritéze (libové jídlo)

[Vaření.]

Makrela s houbami a mrkví ve fritéze (libové jídlo)

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Makrela	2 ks
Mrkev (velká)	1 ks.
Žampiony	6-10 ks
Cibule	1/2 - 1 ks
Sůl	chuť
Koření pro ryby	chuť
Rostlinný olej	2-3 st. l.
Štíhlá majonéza	4-6 lžičky

Metoda vaření

• Toto jídlo mi opravdu pomáhá v rychlých dnech. Vaří se rychle, je chutné a uspokojivé. Vypadá to také docela slavnostně.
• Vaření.
• Nerozmrazuji makrelu až do konce. Umývám to, nakrájím na 3 části. (Ocas ​​trochu prodlužuji.)
• 
• Sundám ploutve, odříznu kousky ze strany zad, vyjmu vnitřnosti, páteř a velké kosti. Znovu opláchněte, posypte solí a kořením pro ryby. Položil jsem to na vymastený kulatý teflonový plech.
• 
• Oloupané žampiony jsem nakrájel na plátky, cibuli na čtvrtiny. Oloupu a otřu mrkev na hrubém struhadle. Postupně smažte zeleninu na pánvi s minimálním množstvím oleje. (Mrkev může být ponechána syrová, ale často se smaží lehce.)
• Na ryby jsem dal houby a cibuli.
• 
• Pak - mrkev. Mastím velmi malým množstvím majonézy. (Na fotografii se zdá, že je toho hodně, ve skutečnosti to dobře rozmazávám.)
• 
• Ohřívám fritézu v programu „Vytápění“. Potom položím plech na střední rošt a vařím při vysoké rychlosti po dobu 10 minut při T = 235 stupňů.
• Podáváme ryby se zeleninovým salátem (2 kusy na porci).
• Dobrou chuť.
• 
• 

Miska je určena pro

3 porce

Čas na vaření:

10 minut + příprava

Poznámka

V obyčejné dny někdy majonézu nahradím plátky sýra.

Dostal jsem talíř z poslední fotografie, prosím, předej mě! Jinak se cítím špatně!
A něco jsem vyfotografoval, Lenusi! Rovnou dovolenou v talíři! Zvláště majonéza v popředí ... tam bych vložil prst!
Tááák krásný!

[Lenochek,]

Lenochek, Pomoz si sám! Jakýkoli talíř je váš!

Zvláště majonéza v popředí ... tam bych vložil prst!

Vložte to a skončíte v ... RYBĚ, ne majonéze.
Tento fotoaparát vzal toto jídlo tak neobvykle! Je tu dost gramů majonézy. Podívejte se blíže na poslední fotografii - můžete vidět strukturu rybí buničiny. Optická iluze.

Ano, viděl jsem rybu, Lenusi. Ale vedle toho je taková lahodná majonéza ... Prostě nemůžu, jak rád s ní něco upeču!
A pak také namočím pekáč s chlebem!