Dezert "Pavlova"

[Ale příště udělám 150 stupňů a zakryju pusinku fólií.]

Dezert "Pavlova"

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Protein	6 ks
Cukr	1 st
Kukuřičná mouka	2 lžíce
Ocet	1 položka krabic
Vanilkový cukr	1 balení
Citrón	1 PC
Cukr	3/4 st
Máslo	30 g
Žloutky	6 ks
Mandarinka	1 PC
Kiwi	1 PC
Tomel	1 PC

Metoda vaření

• Tento dezert dostal své jméno na počest slavné ruské baleríny Anny Pavlové.
  
• Lehká, vzdušná pusinka se svou sofistikovaností a bělostí podobá nadpozemskému obrazu vytvořenému touto balerínou.
  
• Tento dezert vytvořil jeden kuchař z Austrálie.
  
• Původní ovoce používá jahody a kiwi.
  
• Australané trvají na tom, že při vyslovování názvu dezertu by měl být kladen důraz na druhou slabiku.
  
• Vzal jsem recept zde
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Pečené po dobu 1,5 hodiny při teplotě 120 stupňů.
  
• Ale příště udělám 150 stupňů a zakryju pusinku fólií.
  
• Ukázalo se, že se „taví“, chtěl bych, aby to bylo silnější.
  
• Kurd
  
• udělal to v mikrovlnce.
  
• Vymačkaná šťáva z citronu (ukázalo se, že 0,5 šálků, pokud máte méně, přidejte vodu, abyste vytvořili 0,5 šálků)
  
• přidaný cukr a vložte do mikrovlnné trouby na 2 minuty.
  
• Pak to vytáhla a zabránila rozpuštění cukru.
  
• Potom jsem přidal rozšlehaný žloutek a máslo.
  
• Dal jsem to znovu na 2 minuty do mikrovlnky.
  
• Pak zasáhla a poslala Kurda do mikrovlnky 2-3krát více.
  
• Dokud nezhoustne.
  
• Ochlaďte to.
  
• 
  
• Poté přelijte pusinku vychlazeným kurdským a ozdobte ovocem.
  
• Moje komentáře
  
• Snědlo to velmi rychle.
  
• Příště zvýším teplotu pečení, aby byla pusinka pevnější.
  
• Připadalo mi to příliš vzdušné a něžné.
  
• I když by to asi mělo být.
  

[natamylove]

natamylove
Jen jsem chtěl psát! Narazil na svůj recept. Vypadá velmi pěkně!
Ate v Austrálii by pusinka měla být opravdu pevnější. Dokonce odtamtud přinesla suchý polotovar, prodávají ho ve vejcích jako „laskavé překvapení“, ale za jaký rok ho nedosáhli. Zeptal jsem se místního kuchaře v restauraci - jaká je jemnost vaření? Řekl, že musíte péct při nízkých teplotách a během vaření a chlazení neotvírat troubu!

[Omela]

Díky, udělal jsem to ve fritéze, zatímco v domě nebyl žádný plyn, ale
teď je tu trouba, myslím, že brzy začne nová sezóna domácího pečení, teplo již ustoupilo.

Budu to opakovat blíže k polovině podzimu

Omela

a pokud to uděláte, sdílejte jemnosti, uvidíte, jak by to mělo být.

Vařil jsem z not, sám jsem to neviděl.

[natamylove]

natamylove, recept také hovoří o 2 lžících kukuřičné mouky. Kdy jej přidat spolu s cukrem? A v originále, kde se peče v troubě?

Po rozšlehání bílků přidáme mouku.

Je to jako vyrábět sušenky. Nejprve vyšleháme bílé a poté mouku.

ano v troubě v originále
(i když jsem ospalý, odpovídám po částech.)

[natamylove]

a pokud ano, sdílejte jemnosti,

natamylove„No, teď to určitě musím udělat !!!

Je vynikající !!! Pojď Pojď!!!!

poprvé vidím Pavlova s ​​Kurdem .. vždy jako se smetanou .. nějak známější .. 🔗