Naklíčený žitný salát

Naklíčený žitný salát

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Žitná zrna	100 ml
Okurky	3 ks
Rajčata	3 ks
Koprová zelenina	1 svazek
Zelená cibule	3 ks
Jablko	1 ks.
Olivový olej	3. místo l.
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Nalijte žitná zrna vodou, odstraňte plovoucí, přeneste do klíčidla, přidejte vodu a nechejte 8 hodin. Poté vypusťte vodu a nechte působit, dokud se neobjeví 2-3 mm výhonky. Trvalo mi to 16 hodin.
• Poté zrna rozemlejte mixérem. Jsem druhý. l. vlevo se zrny.
• Oloupejte a jádro jablka, přidejte k zrnům. Nalijte tam olej. Rozdrťte na homogenní hmotu. bude to zálivka.
• Nakrájejte zeleninu a bylinky, promíchejte s dresinkem, dochuťte.
• Poprvé jsem nevyklíčil žito. Pravděpodobně tam byl GMO. (Koupil jsem si speciální ke klíčení a všechno vyklíčilo perfektně za 16 hodin. Ukázalo se, že to byl velmi chutný salát. Jen velmi, velmi. Napsal jsem žito do svých oblíbených zrn, spolu s ovesem a čočkou.)

Miska je určena pro

3 porce

Poznámka

Naklíčená žitná semena jsou vynikajícím produktem pro zdraví, který aktivně stimuluje imunitní systém člověka. Není divu, že jsou cizinci překvapeni: „Proč pěstujete pšenici? Máš žito! “ Vysokou kvalitu sazenic žita určuji podle zvláštních vlastností charakteristických pro tuto kulturu - odolnost proti chladu, vysoká imunita, zvýšené množství vitaminu E v zrnu.

Výsev žita nebo pěstování (Secale sereale) je rostlina z rodiny obilovin (bluegrass). Rodnou zemí pěstované žita je pravděpodobně Zakaukazsko a západní Asie. Pocházelo to z rašeliniště, které posýpalo úrodu pšenice a ječmene. Farmáři upozornili na skutečnost, že dokonale odolávala chladnému počasí, větru, dešti a suchu. Při setí v severnějších oblastech a v horských pásmech pšenice zemřela a žito jako zimovzdornější a vytrvalá rostlina přineslo úrodu.
Žito není příliš náročné na půdu, protože jeho kořenový systém umožňuje rostlině vstřebávat živiny z těžko přístupných oblastí. Jedná se o nejchladnější plodinu obilí pěstovanou v mírných zeměpisných šířkách světa. Semena žita klíčí i při teplotách blízkých nule a sazenice pokryté sněhem vydrží teploty až mínus 45 ° C. Možná neobvyklá síla imunity žita ve srovnání s pšenicí je částečně způsobena skutečností, že její semena obsahují více vitaminu E (10 mg / 100 g) než pšeničná semena (7 mg / 100 g).
Ačkoli mají žitná zrna o něco méně bílkovin (13%) než pšeničná zrna, bílkoviny mají lepší sadu aminokyselin: mají více lysinu a threoninu. Zrna obsahují 2% tuku, 69% sacharidů. Žito je bohaté na minerály. Jeho zrna obsahují hodně draslíku (425 mil / 100 g), vápníku (58 mg / 100 g), fosforu (292 mg / 100 g), hořčíku (120 mg / 100 g). Žito je dobrým zdrojem manganu (2,7 mg / 100 g), železa (4,2 mg / 100 g), zinku (2,5 mg / 100 g). Obsahuje také fluor, křemík, síru, vanad, chrom, selen, měď, molybden. Žitná semena jsou vynikajícím zdrojem vitamínů, především skupiny B. Obsahují vitamíny Bt (0,45 mg / 100 g), B2 (0,26 mg / 100 g), B3 (2,4 mg / 100 g), B5 (1,5 g / 100 g), BB (0,47 lg / 100 g), kyselina listová (0,04 mg / 100 g). Kromě vitamínů skupiny B obsahují vitamíny E (10 mg / 100 g), K, D, P.
Procesy, které probíhají během klíčení, přemění žitná semena na produkt, který aktivně zvyšuje naši imunitu. Do 5. dne klíčení se množství vitaminu C zvyšuje z 0,58 mg / 100 g na 9,68 mg / 100 g, tj. Více než 16krát. Celkové množství ve vodě rozpustných antioxidantů se zvyšuje 11krát: z 29 mg / 100 g na 320 mg / 100 g.V období podzim-zima nás sazenice žita chrání před nachlazením, na jaře - před nedostatkem vitamínů. Množství vlákniny v sazenicích žita se zvyšuje z 2,7 g / 100 g na 6,9 g / 100 g, což má pozitivní vliv na fungování lidského gastrointestinálního traktu.
Ve své činnosti jsou sazenice žita podobné sazenicím pšenice: kompenzují nedostatek vitamínů a minerálů, stimulují střeva, zvyšují peristaltiku a normalizují mikroflóru, mají mírný projímavý účinek a pomáhají očistit tělo od toxinů a toxinů. Ukázáno při léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu (chronická kolitida, gastritida a gastroduodenitida), při komplexní léčbě žaludečních vředů a duodenálních vředů v remisi. Žitné klíčky normalizují fungování oběhového a nervového systému, zlepšují metabolismus a posilují imunitní systém. Doporučeno pro cukrovku, alergie, obezitu. Zlepšuje stav pokožky, podporuje růst vlasů. Kontraindikace - nesnášenlivost lepku. 🔗 .

Pokud něco leží na trávě, znamená to, že KSYUHA ZNOVU NEBOL VTIP !!! Zase se rvete a vše rozhazujete?! Buď vafle ležely kolem bez paměti, teď rozptýlila salát, kde jsi ho minul, podívej, přijdeš!
Dnes jsem připravil jeden salát v jednom, ale místo žita jsem přidal naklíčenou cizrnu! Třída!

Chodí se mnou, jsou nasyceni kyslíkem.

Další lahodnost zrna! Skvělý!

[přístav]

přístav, připojit.)

Takže si myslím, že to tak lákavě bolí, že vaříte s Mannou !!!! Možná budu myslet na zdravé stravování !!

Přestaňte myslet, utíkejte do obchodu pro klíček. Koupil jsem si dnes druhý.

Koupil jsem si dnes druhý.

No, rovně a ani nevím, co bys dělal beze mě?

Jsou tak odlišní ... A kterou byste měli chtít? V Teskomu jsem vypadal živě, zdálo se mi to příliš malé nebo to bylo tak akorát? Jinak půjdu po šunce a chytím ji!

A ukaž mi odkaz. Ukázal jsem tu můj: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384869.0... A „Health Treasure“ to koupil za bylinu.

Malý, umíš si představit, že dnes Timon vzal naklíčený cizrnu, přidal sůl, olivový olej a citronovou šťávu. Tam sekal trávu z pšenice a ovsa. Toto něco vyšlo. Je to tak chutné, že to nejde popsat!

Len, super! Nemůžu jít bez obilí, jako droga, jo.

Už jste si dali zeleninové topy?

Ne, dnes ji vezmu na chatu. Budou uši.))

Pak napište, jak se vám daří. Zajímalo by mě, proč roste keř ve vašem novém záhonu!

Ach jo ... Rozhodně. Dokud jsem si ani nečetl pokyny, netuším, co tam je a jak.

A koupil jsem 6re semena v Auchanu. Ztráta obratu.))))) Mimochodem, beluga tam také koupila cizrnu.

Zjevně jste ve městě nebyli. Máme velmi malý sortiment v Sheremetyevskaya v Ashanu. Jaká semena jste koupili?

Řeřicha. V Marfinu mi na Sheremetyevu nezáleží na kanadských hranicích.)))