Chobotnice plněná mořskými plody

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Oliheň	4 ks / 800 gr
Mořské plody koktejl	1 balení / 400 gr
oloupané krevety	1 balení / 500 gr
rajče	5 kusů
paprika červená	1 PC
cibule cibule	5 kusů
bílé víno	1 sklenice
olivy
petržel / rozmarýn
česnek	2-3 zuby
sůl
pepř

Metoda vaření

Uvaříme si obscénně lahodnou chobotnici plněnou mořskými plody) bílé víno a čerstvě upečený chléb nebo jen gruzínský lavash a máte skvělou večeři
Obecně začínáme - potřebujeme chobotnice. koupili jste je, rozmrazili a vyčistili a získali jakési „sáčky“ - nic není třeba stříhat, naším úkolem je jednoduše očistit pokožku shora, odstranit vnitřky a vytáhnout průhlednou chrupavku (nevím, jak se jim v chobotnici říká správně) dostaneme
Ve skutečnosti budeme také potřebovat mořské plody, kterými budeme plnit chobotnice. Vzal jsem si jeden balíček zmrzlého mořského koktejlu a balíček již oloupaných krevet. můžete si vzít jednu věc - co se vám líbí víc
potřebujeme také rajčata, cibuli, papriku a olivy (tentokrát jsem je neměl)
a to jsou koření - můžete si vzít čerstvou petrželku, pár stroužků česneku - jen pro vůni.
co budeme dělat dál - nalít olivový olej do pánve / woku - trochu, dát nakrájenou zeleninu, nalít sklenici bílého vína (obejdete se bez toho). a čekáme, až se uvaří - aby pustili šťávu, nechte je vařit jen minutu, aby se všechny chutě spojily. přidejte bylinky a naše mořské plody k plnění
a znovu necháme vařit jen minutu nebo dvě. naším úkolem je sjednotit vkus. a mořské plody se rychle vaří - nebojte se. sůl a pepř v této fázi. vypnout.
v zásadě se jedná o velmi chutné hotové jídlo - například jako omáčka na těstoviny)
nyní touto směsí naplníme chobotnice a dáme je do vymastené formy s olivovým olejem (mám hodně směsi a zbytek jsem nalil nahoře)
pošli to na 15 min. v troubě 170-180 stupňů.
a to je vše ... lahodný je připraven. chobotnice jsou jemné a omáčka je bohatá a chutná ... polknete jazyk)))
ale nedoporučuji to znovu ohřívat - vus není stejný.
PS - moje obrázky jsou hrozné, nevím, jak fotit, a nesnažím se ... ale pokud vyzkoušíte toto jídlo, ohromí vás to. a krása a chuť)
Doufám, že se vám to bude hodit, ve skutečnosti je velmi jednoduchá na přípravu, ale z nějakého důvodu nikdo neví, jak to uvařit:;: takže máte každou šanci překvapit hosty