Plněná chobotnice

Plněná chobotnice

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
oliheň	4 věci
vejce	5 kusů
houby zmrazené	600 g
polotvrdý sýr	150-200 g
kopr	1 svazek
sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Rozmrazené houby vložte do suché pánve a nechte kapalinu odpařit. Poté přidejte rostlinný olej a smažte houby do měkka.
• Rozbijte vejce na pánvi s houbami, přidejte sůl a pepř. Smažte a míchejte vejce špachtlí, dokud směs neztuhne, asi 3 minuty. Přidejte nasekané bylinky a strouhaný sýr, promíchejte.
• Korpusy chobotnice naplníme směsí vaječných hub. Přichytíme to párátky. Namažte chobotnici rostlinným olejem, vložte ji do formy a pošlete ji do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečeme asi 20-30 minut.
• Ochlaďte a nakrájejte.
• Myslím, že horké toto jídlo bude také s třeskem.

Miska je určena pro

6-8 porcí

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

pečení

Poznámka

Našel jsem tento recept na internetu, nemohu označit autorství. Trochu jsem to změnil, aby vyhovoval mým preferencím.

Podobné recepty

„Sunny“ chobotnicový salát (Shelena)

Chobotnice se zeleninou uzená na špízu v udírně Brand 6060 (ShuMakher)

Squid v řečtině (SanechkaA)

Velmi chutný recept! A nejprve vařit chobotnice?

Ne, chobotnice je surová, oloupaná z filmu.

jak chytře jsem se chystal představit chobotnice do jídelního lístku, moje oči nyní rozptylují zjevně opravdu chutná malá zvířata, zítra jdu pro ně do obchodu a recept je stále v záložkách, díky

Vařte pro zdraví

slavnostní, chutné občerstvení!

Obvykle hodím chobotnice do vroucí vody po dobu 2-3 minut, protože se stávají gumovými ... ale po 20 minutách v troubě to tak není?

Kupodivu ne. Vařím chobotnici sám po dobu 2 minut. Mimochodem, připravil jsem plněné chobotnice s rýží, hráškem, pepřem v mezce na hodinu a dusili se, kupodivu.

[kseniya D]

kseniya D„Ach, skvělý Ksyusho, díky za rychlou odpověď, udělám to zítra, protože všechno je tam ...

[Galina]

GalinaDoufám, že se vám bude líbit.

[kseniya D]

kseniya D,
Zpráva Ksyusha, to se mi moc líbilo, jen jsem to zapomněl bodnout párátky a mleté ​​maso se dostalo ven ... samozřejmě to neovlivnilo chuť ... díky lahodnému a krásnému receptu ...

Galina, jak krásná !! ! Také jsem dostal mleté ​​maso z jedné chobotnice, a to navzdory tomu, že bylo bodnuto. Okamžitě jsem přebytek poslal do úst.

Galina, jak krásná !! ! Také jsem dostal mleté ​​maso z jedné chobotnice, přestože to bylo bodnuto. Okamžitě jsem přebytek poslal do úst.

Jo, a udělal jsem totéž ... vkuusnooo. ......

Kupodivu ne. Vařím chobotnici sám po dobu 2 minut. Mimochodem, připravil jsem plněné chobotnice s rýží, hráškem, pepřem v mezce na hodinu a dusili se, kupodivu.

A můžete být trochu podrobnější o receptu s hráškem? A pak nějak už nechci houby, ale naopak plněné chobotnice :)

Určitě můžete. Podobný recept byl zveřejněn nedávno. Vzal jsem 3 mrtvá těla chobotnice a oloupal je. Vařte rýži (na 3 jatečně upravená těla 1 porce sáčku, myslím, že je to 100-125 gramů) až do poloviny vaření. Smažte cibuli (1 ks), přidejte hrst předem rozmraženého zeleného hrášku, nakrájenou papriku (1/2 nebo 1, podle velikosti), rýži a vše trochu podusíme. Dochutíme solí a pepřem.
, přidejte zelené. Mírně ochlaďte a přidejte 1 vejce a strouhaný sýr 100 g.Nasekejte chobotnice na úzké straně párátkem, necpejte je pevně (jinak náplň vyjde), nasekejte také druhý konec. Na dno multi hodil pár kousků másla, nalil 20% smetany asi 150 ml (může být nahrazen zakysanou smetanou), přidal 1 polévkovou lžíci rajčatové pasty. Omáčku promíchejte lžící, měla by být vysoká asi 1-1,5 cm. Rozložil jsem chobotnice. Režim "pilaf", vařený asi 40 minut. Ukázalo se to velmi chutné.

Ksyusha, to je velmi chutné
Všechno probodnuto, nic nevyšlo, chobotnice jsou překvapivě měkká
Hlásím se

Irino, je skvělé, že všechno fungovalo! A chystal jsem se je také vyrobit, a když jsem je začal čistit, byly všechny roztrhané. Obecně jsem připravil salát ze stejných surovin. Uvaril jsem vejce, osmažil jsem houby a dal je na síto, abych vypustil přebytečný tuk, vařil chobotnice, nakrájel je, otřel sýr, nakrájel zeleninu a ochutil je majonézou.