Pšeničný chléb s rebarborou (pekárna)

[Program na bílý chléb, hmotnost 750 gr. střední kůra]

Pšeničný chléb s rebarborou (pekárna)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka, prémiová	500 gr.
Suché droždí	1,5 lžičky
Cukr	1,5 lžíce. l
Sůl	1,5 lžičky
Rostlinný olej	1,5 lžíce. l
Voda	190 g
Rebarbora (čistá hmotnost)	150 gr.

Metoda vaření

• Oloupanou rebarboru rozemlejte mixérem. Vložte všechny ingredience do kbelíku HP podle pokynů. Program na bílý chléb, hmotnost 750 gr. střední kůra
• Upiekla jsem bochník 400 gr. mouka:
• Pšeničná mouka, prémiová 400 gr.
• Suché droždí 1,2 lžičky
• Cukr 1,2 lžíce. l
• Sůl 1,2 lžičky
• Rostlinný olej 1,2 lžíce. l
• Voda 150 gr.
• Rebarbora (čistá hmotnost) 120 gr.
• 

Čas na přípravu:

3 hodiny 25 minut

Program vaření:

Značka HP 3801

Poznámka

Chléb má křupavou kůrku a aromatickou strouhanku. Teplá vůně jako pečená jablka Bohužel jsem neměl čas vyfotit celý bochník

Chutná kyselě?

[Evgeniya]

Evgeniya, dost, ale vůbec to nezkazí chuť

[Lena]

Lena, jaký malý hrbolatý a vlhký drobek !!! a kde seberou všechny rebarbory?! A udělejte zmrzlinu a chléb a koláč a džem!

a kde seberou všechny rebarbory?!

na zahradě

jaký malý hrbolatý a vlhký drobek !!!

a také voňavé

Bohužel v mé zahradě kromě lopuchů a pampelišek nic neroste. Můj manžel a já pracujeme celý víkend, v pátek nemůžeme opustit Moskvu, jdeme v sobotu až brzy, dokud se tam nedostaneme, oči nevypadnou z našich oběžných drah, máme čas jen něco v sobotu posekat a přinést si vlastní vodu. máme tam nějaké hloupé místo, žádná voda. A bez vody, jak se říká, a ne tam a ne tady
Sklizeň je špatná, sotva odstraníme česnek s cibulí. už o takových lahůdkách, jako je rebarbora, cuketa a okurky, mlčím ..... a v obchodě se prodává nebo na trhu?

[Gulnara]

Gulnara, mnozí považují rebarboru za plevel. Roste jako lopuch. Zasadili jsme ji před 6–7 lety, takže roste s námi (ani ji nezaléváme, ani nehnoji). Zkuste zasadit, možná se zakoření.

prodává se v obchodě nebo na trhu?

Hmm ... musíte se zeptat Moskvanů, ale pravděpodobně tam, kde zahradníci prodávají své plodiny

člověk musí nabrat odvahu a zasít. Jako dítě jsem četla v nějakém časopise, žena poslala recepty s rebarborovými pirohy a zavařeninami. Slyšel jsem o něm hodně, ale nikdy jsem ho neviděl naživu

musím sebrat odvahu a zasít

Velmi chutné a zdravé

Eiven, řekněte nám, proč jste snížili hmotnost mouky na 400 g? a ne jako recept?

[midjey]

midjeyaby bochník vážil méně