Líné knedlíky pečené v houbové omáčce se zeleninou

Líné knedlíky pečené v houbové omáčce se zeleninou

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Na knedlíkové těsto:
Ledová voda	3/4 šálku
Vejce	2 ks
Sůl	1/2 lžičky
Škrob	1 sklenice (250 g)
Mouka	2 sklenice
Libovolná sekaná (mám kuře)	asi 800 gr
U houbové omáčky:
Máslo	50 g
Olivový olej	1 polévková lžíce. l.
Mouka	1 polévková lžíce s velkým sklíčkem.
Voda z rozmrazování hříbků	2 sklenice
Jakýkoli vývar (můžete jen zalévat)	na požadovanou tloušťku omáčky
Houbové koření
Čerstvá cuketa	6 ks
Čerstvá rajčata	6 ks
Rozmrazené hříbky
Sýr	300 g

Metoda vaření

• Odměrka 250g.
• Všechno to začalo tím, že jsem se zavázal vyřezávat knedlíky v klidné hodině dětí. Myslel jsem, že budu mít čas. Ale děti kategoricky odmítly spát. A opravdu chtěli pomoci. Musel jsem to urychlit, protože kuchyni hrozila přírodní katastrofa. Ukázalo se to velmi chutné a zajímavé.
• Takže ze surovin na těsto připravíme klasické těsto na knedlíky. Tento recept se mi opravdu líbí, protože můj kombajn ho dělá bez problémů. Poté těsto vložte do sáčku a nechte v chladu po dobu nejméně 30 minut.
• Mleté maso plně naplním: nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, sůl a koření.
• 
• Potom vyklopím těsto na plast v vyvalovači těsta na pásy libovolné délky. Samozřejmě můžete pomocí válečku.
• 
• 
• 
• Proužky jsem nakrájel na obdélníky o délce asi 10 cm a bez fanatismu rozložil mleté ​​maso, aby náplň nešplhala.
• Pásy potřené mletým masem stočím do rolád.
• 
• Bylo tam 35 rolí. Okamžitě jsem vše zmrazil na plátky posypané moukou. Vyndal jsem zmrazené hříbky z mrazáku do ledničky. Neřeknu přesně kolik. Rozmrazovala to celou noc cedníkem a sbírala tekutinu.
• Následujícího dne jsem se rozhodl nashromáždit jídlo.
• Nejprve připravím omáčku. Na pánvi máslo a olivový olej. Dobře zahřátý, ale ne hořet. Poté mouku a důkladně promíchejte, aby trochu zhnědla. Potom přeliju kapalinu z hub a promícháme, aby se mouka rozpustila bez hrudek. Mám asi 2 sklenice tekutin. Poté jsem omáčku uvařil, osolil a přinesl vývar na požadovanou tloušťku. Dochutené houbovým kořením.
• 
• Nyní jsem vložil knedlíky do předehřáté pánve s rostlinným olejem bez rozmrazování. Smažte z obou stran do zlata, ale nesušte!
• 
• Mladá cuketa nakrájená na silné kruhy. Rajčata jsou také tenčí.
• Nyní velká miska (mám velkou formu - 3,6 litru, 36 x 26) vyložila vrstvu cukety, pak rohlíky, omáčku, pak houby a rajčata.
• 
• Fotografie ukazuje mírně odlišné pořadí rozvržení, ale včas jsem si chybu uvědomil a posunul ji.
• Žádné nalévání tekutin! Cuketa a rajčata dala šťávu. Zakryjte fólií a vložte do trouby. Poté odstranila fólii a posypala strouhaným sýrem.

Poznámka

Domácí mazlíčci jsou velmi oceňováni!
Ingredience zůstaly. Ale další z nich už je. https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...416.0

Které jídlo! Určitě budu dělat a jíst

Které jídlo! Určitě budu dělat a jíst

Jsem za to “

A kdy by měla být omáčka přidána?

A kdy by měla být omáčka přidána?

V rolích! Děkuji za pozornost

Díky za nápad !!

Díky za nápad !!

Ráda potěším. Myšlenka je opravdu zajímavá a docela líná.

Ira, díky za nápad - zmrazit rohlíky, já sám jsem na nic nehádal)) Pravidelně dělám Babiho jazyky - stejné rohlíky, jen s mrkví a cibulí, ale pokaždé, když se musím dlouho motat, a někdy hodně, hotové jídlo polevím, a potom to není tak chutné. No, prostě skvělé! A pak jsem dnes uklidil zbytky mletého masa a těsta - tady jsem několik dní vyřezával knedlíky, těstoviny, dnes jsem dělal líné, už jsem z toho tak unavený)), ale nepřišel jsem na to, jak zmrazit, i když jsem těsto vyválil na psacím stroji, kdyby to bylo jen rychlejší)
Děkuji! Určitě - všechno důmyslné je jednoduché!

[fleta]

fleta-Oksano, vždy rád potěší! Doufám, že se vám bude hodit!

Určitě to udělám, zejména proto, že stále mám vlastní cuketu a rajčata hromadně) Nevím, kam se připojit) Máte úžasné recepty - snadné, chutné, cenově dostupné. Obecně mistrovská díla!

o to více, že cukety a rajčata jsou stále ve velkém

Použil bych tvoje zásoby ...

Máte skvělé recepty - snadné, chutné, cenově dostupné. Obecně mistrovská díla!

ach ano lano! je jen spousta jedlíků a já rád vařím pořád různé věci! dnes jsem tak zajímavým způsobem přišel s bramborami s řízky, ale, vrána, nezapsal jsem proporce .. ale ukázalo se to tak cool - stálo by to za vyřazení!

Ano, existují mořské rezervy)
Doufám, že tento recept budete i nadále zveřejňovat, já sám miluji všechno jednoduché a chutné, abych se každý den příliš neobtěžoval)

Ano, existují mořské rezervy)

hostitelka je rozumná. co na to říct

Doufám, že tento recept ještě zveřejníte

Také doufám, že uvidím recept na čokoládu

))) Pouze ve vašem předmětu, prostě nemůžu zvládnout nový recept)

))) Pouze ve vašem předmětu, prostě nemůžu zvládnout nový recept)

to je to, co to je. slíbil

Teď najdu vaše téma o čokoládě a pošlu jej tam)

Teď najdu vaše téma o čokoládě a pošlu jej tam)