Multicooker Redmond RMC-M13 a Redmond RMC-M23

[500 hmot]

Napájení 500 hmot / 860 hm
Napětí 220-240 V, 50 Hz
Objem mísy 3 l / 5 l
Keramická mísa ANATO® (Korea)
Funkce udržování teploty hotových jídel (automatické ohřívání) až 12 hodin
Funkce ohřevu jídla až 12 hodin
Funkce odloženého startu až 24 hodin
Režimy: multi-kuchař, expresní, rýže / cereálie, dušená, vařící, polévka, smažení, pečení, dušení, tvaroh, jogurt, dezerty, rosolovité maso, kvasnicové těsto, mléčná kaše, dětská výživa, pečení, knedlíky, těstoviny, manti , pizza, chléb, pilaf, hluboký tuk, malátnost.
Dobu vaření lze upravit ve všech režimech, kromě režimu „Express“.
Rozsah nastavení teploty: 35-170 ° С (krok změny - 5 ° С).

DUŠENÍ - na dušení zeleniny, masa, drůbeže, mořských plodů.
„PEČENÍ“ - na pečení sušenek, kastrolů, koláčů z droždí a listového těsta.
"VARKA" - na vaření zeleniny, masa, ryb.
„POLÉVKA“ - pro přípravu různých vývarů, prvních chodů, kompotů a jiných nápojů.
"ZHARKA" - na smažení masa, zeleniny, drůbeže a dalších produktů.
„RICE / GRANULES“ - na vaření rýže, obilovin z celozrnných obilovin ve vodě.
„PASTA“ - na vaření těstovin.
„HOLODETS“ - na výrobu rosolovitého masa.
„NA PÁRU“ - pro vaření zeleniny, ryb, masa, dietních a vegetariánských jídel v páře, dětské menu.
"PLOV" - pro vaření různých druhů pilafu.
„DĚTSKÉ JÍDLO“ - pro přípravu jídla pro kojence.
„Tvorog“ - na výrobu domácího tvarohu.
„JOGURT“ - pro výrobu klasického jogurtu.
„DUŠENÍ“ - k výrobě bohatých obilovin, „dušených“ polévek, jemných dušených mas, bramborové kaše, dušeného masa a rosolovitého masa.
„YEAST Dough“ - pro kynutí kynutého těsta.
„MILK Kaše“ - na vaření kaše s mlékem.
„PEČENÍ“ - pro pečení různých pokrmů ve fólii.
„Knedlíky“ - na vaření knedlíků.
„MANTI“ - pro výrobu manti.
„PIZZA“ - na pečení pizzy.
„CHLÉB“ - na pečení různých druhů chleba z pšeničné mouky nebo s přídavkem žitné mouky (plný automatizovaný cyklus vaření od kynutí těsta po pečení).
„FRITURE“ - pro smažené vaření.
„DEZERTY“ - pro přípravu různých dezertů.
„EXPRESS“ - pro rychlé vaření rýže a drobných obilovin.
„MULTIPOVAR“ - pro vaření téměř jakéhokoli pokrmu podle teploty a doby vaření určené uživatelem.

Dnes mi přinesli tento pomalý vařič Až do víkendu není čas to studovat, ale pokud mě něco zaujme podle modelu (zatím podle receptů) - zeptejte se, pokusím se odpovědět

Můžete navrhnout jeho velikost?

Krabice nebo nejvíce multi? Budu to moci měřit večer, když se vrátím domů)).

Nejvíce multi.
Děkuju.

Jezevčík, zkusil jsem to změřit))). Ukázalo se, že výška bez rukojeti je 23,5 cm, s rukojetí - 27. Průměr, s přihlédnutím k vyčnívajícím částem (ovládací panel vpředu a odkapávací miska na straně), je 26 cm. rozměry v / h / h - 29/26/26. To znamená, že buď je tento o něco nižší, nebo „call“)))

Včera jsem testoval multivark v režimu „mléčná kaše“. Protože ve skutečnosti to za to vzala. Ukázalo se, že jsem si vybral jednu z nejextrémnějších - kukuřice))). 0,5 m / sklo pro 0,5 l. mléko + sůl / cukr. Nepřidával jsem olej, nenatahoval jsem prsten, nedal jsem nahoře dvojitý kotel - vše bylo pro čistotu experimentu. No, samozřejmě, neriskoval jsem odložený start a bylo to zajímavé.Mimochodem, opravdu se mi líbila jednoduchost nastavení odloženého startu: mult má vestavěné hodiny, když je stisknuto tlačítko odloženého startu, displej zobrazuje čas rovný aktuálnímu + nastavenému ve vybraném režimu. Například denní čas je 21.10. Vyberu režim „mléčná kaše“, výchozí čas je 30 minut. Stisknu „odložený start“ a na displeji se zobrazí čas 21.40. To znamená, že se už nebudete mýlit a nebudete dávat méně, než kolik potřebujete, ale více - otočte kolečkem))). Nevím, možná to už není novinka, ale v mém loňském modelu z Redmondu to tak vůbec není.
Nastavil jsem tedy výchozí „mléčnou kaši“ na 30 minut. Sedím a dívám se. Po 11 minutách bylo slyšet bublání, ale ventilem nic nezatopilo))) a po minutě se vše uklidnilo a tiše vřelo. Po 30 minutách se karikatura zahřála. A otevřel jsem ho. Upřímně, ještě před nákupem, čtením pokynů s obrázky, jsem začal doufat, že v tomto modelu bude odnímatelná deska také nevařící, jako ve dvoulitrovém modelu Phillips 3060, který se mi líbil. ještě ukažte její fotku, ale do jisté míry je podobná designu ... Když jsem tedy na konci režimu otevřel víko, zpočátku jsem byl rád, že talíř nebyl příliš špinavý. Ale když jsem ji sundal z mamadaragai, byla v talíři téměř porce kaše a víčko bylo stále potřísněné. Stále ale doufám a na multivarkáři o 95 stupních můžete uvařit velmi „běžící“ kaši.
Mimochodem, kaše se ukázala jako velmi chutná. Tady je po promíchání.
Tady je další věc, která se mi líbila (opět vše ve srovnání s m90) - režim „zahřívání“. Vyrobeno samostatným tlačítkem - toto je první. A za druhé, ráno po dobu 8 minut pro mě ohřál včerejší kaši z chladničky (to je pro mě rychlá ve srovnání s režimem ohřevu v m90, deklarovaným také pro ohřívání jídla), a poté se zahřál na dlouho, než se dítě probudilo a snídalo. Musíte to vypnout sami (čas není nastaven).

Jezevčík, zkusil jsem to změřit)))

Děkuji mnohokrát!

Udělal jsem malou foto recenzi svého nového asistenta. Neposuzujte mě striktně - fotografoval jsem a upravoval jsem telefon, ale model je stále nový a informací je málo - pro někoho může být užitečný. Vybavení je tedy standardní a minimální: pomalý hrnec, mísa, odnímatelný talíř, odkapávací miska, šňůra, dvojitý kotel, lžíce, lopatka a odměrka, kniha receptů, návod k obsluze a servisní knížka.

Co zásadně odlišuje tento model od ostatních třílitrových multivarů vyrobených v takovém kulatém provedení: za prvé je to odnímatelná deska, za druhé, otočný knoflík pro nastavení a výběr programu a za třetí, tlačítko vypnutí na těle. První dva faktory se pro mě ukázaly jako rozhodující při výběru (a já jsem se již ujistil, že jsou pohodlné), třetí byl jen příjemným bonusem, ale také se ukázal jako velmi vhodný.
Deska je zajímavá - se čtyřmi malými otvory po obvodu a čtyřmi většími otvory kolem středového otvoru a má různé úrovně, existuje podezření, že by měl fungovat na principu nevařitelného víka.

Doposud je pravděpodobnost 50/50, protože během této doby byly připraveny dvě mléčné kaše: kukuřičná unikla (ale neprošla ventilem) a rýžová - bez pokusů o útěk:

Třílitrová mísa „keramická“. Byl jsem rád, že to bylo úplně hladké, bez vzoru na dně. Zatím od ní všechno letí (testováno na kastrolu a pohance na přílohu), pak uvidíme.

Mimochodem, režim „Express“ je citlivý na dotek, fungoval, dokud se voda úplně neodpařila
Topný článek je obyčejný, lehký (bylo by lepší, kdyby byl černý).

Nyní o otočném přepínači. Ukázalo se, že je to tak pohodlné! Zde je multicooker v pohotovostním režimu (ikona vpravo na displeji znamená, že zvukové signály pro výběr programů a nastavení jsou deaktivovány, po dokončení vaření stále pípnou):

Mírným pohybem ruky a otočením kolečka doprava nebo doleva přepneme do režimu výběru programu, z nichž první je „Multipovar“.

Dále - podle seznamu v jakémkoli směru a při jakékoli rychlosti - je to velmi pohodlné: Po zvolení požadovaného režimu stačí nastavit požadovaný čas kolečkem. Poté jednou stiskněte velké tlačítko uvnitř tohoto kolečka pro spuštění programu a v případě potřeby opět vypněte ohřev.
Je také velmi výhodné nastavit čas odloženého startu (napsal jsem výše).
Ocenil jsem režim vytápění: je stisknuto lehké stisknutí jednoho tlačítka a relativně rychle dosáhne teploty 70-75 stupňů, zatímco začne přímé odpočítávání, dokud jej sami nevypnete (dobře, nebo po 12 hodinách, podle mého názoru, se sám vypne).

Pokud jde o správu životopisu, je to: pokud v domě nejsou malé děti, pak je to velmi výhodné - šetří čas a někdy nervy))). Neexistuje však žádný dětský zámek, takže dítě může také snadno zahájit proces.
A konečně srovnání velikostí s pětilitrovým, ale kompaktním multivarkem Redmond M90:

Jak vidíte, vyhrává ve velikosti pouze do hloubky.
Dosud nebyly zaznamenány žádné významné nevýhody (možná jsem stále ve stavu euforie?))) No, až na vůni nového zařízení a silikonu. Kvalita by obecně mohla být lepší, ale na druhou stranu se jedná o rozpočtový segment a je zde spousta zvonků a píšťal ... Pokud si všimnete významných nedostatků, odhlásím se.
Zatím jsem s nákupem velmi spokojen. Pokud někdo hledá třílitrový multivar a levný, pak si myslím, že to je to, co potřebujete!

má různé úrovně, existuje podezření, že by měl fungovat na principu nevařícího víka

ano, vypadá to jako Phillipsova deska, i když o něco plošší než Phillipsova deska

Soudě podle fotografie se mi tedy zdálo, že je plošší, trochu hlubší, jinak celý efekt zmizí. No, dobře, stále je to „uvidíme“

Mimochodem, režim „Express“ je citlivý na dotek, fungoval, dokud se voda úplně neodpařila

Je to dotyková obrazovka, nebo má pouze přednastavený čas bez možnosti úpravy (Redmond to dělá ve svém multivaru)? Jak dlouho režim fungoval? Možná zkontrolovat a změnit podmínky jeho práce?

[Manno]

Manno, Doufám. Minule jsem vařil 1 m / s pohanky, zaplavený vodou 2 m / s při pokojové teplotě. Program trval 37 minut. Veškerá voda se odpařila, pohanka je mírně nedopečená (zahřívala se, i když ji bylo nutné zapínat ručně). Nyní šel odborník na kontrolu. Do ruky přišel pouze zbytek „peří“ v smečce. Nalil jsem to do více sklenic - ukázalo se to se sklíčkem. rozhodl se provést experiment. Málem zakryli dno. Nalévala horkou vodu z konvice. Spuštěno. Čekal jsem s obtížemi - myslel jsem si, že nebudou hořet? Program běžel 30 minut. Téměř veškerá voda se odpařila, na dně byly malé kapičky, ale to je dobré, protože to není obilovina a nepotřebuji přehřívání mísy. Chápu, že experiment není „čistý“. Určitě to budu dále sledovat. Jednou z nevýhod tohoto režimu zatím je, že se po něm topení nezapne (dobře, nedochází ke zpožděnému startu, ale topení se nedělá proč ???) a skončí neočekávaně bez varování jako odpočítávání ( had běží a pak bum - druhá směna pískání a psaní „Konec“).

Má zvědavý ovládací panel. Zajímalo by mě, jak se časem ukáže

Uvidíme, pokud jde o pohodlí, to mě těší))). Záruka 25 měsíců dává naději))). Mimochodem, nevím, jak v Rusku, ale chci říct dívkám z Ukrajiny: pokud si objednáte v internetovém obchodě, ne v kanceláři. web - buďte opatrní. Například při zadávání objednávky se mi hezká dívka pokusila navíc „nasát“ přepěťovou ochranu, a co je nejdůležitější - další (na 12 měsíců) rok záruky! Říkám jí, že záruka výrobce je 25, ona: Nyní to objasním. Obecně řečeno, frustrovaným hlasem (také jsem nepotřeboval filtr), potvrdila moje informace. Takže nespadejte do triků.

Zajímavá novinka. Cena 3 490 RUB

Pokud jde o rozměry, operátor dává odpověď pouze takto:
Přibližné parametry:
Velikost balení (d-š-v) 27,5 x 27,5 x 27 cm
Hmotnost (zabalená) 3 kg

síťový filtr

co to je? nenašel na webu

[Maliny]

Maliny, toto je rozšíření s tlačítkem (tlačítky). Nevím, který mi chtěli nabídnout, ale doma a hlavně v kuchyni jsem je dostal, se samostatnými tlačítky pro každou zásuvku a jedním společným pro všechny (jen moje tlačítka nejsou tak barevná, ale všechna tlačítka jsou Červené)

, se samostatnými tlačítky pro každou zásuvku a jedním společným pro všechny (

super věc

[Maliny]

Maliny, veškerá moje elektronika pracuje přes přepěťovou ochranu, chrání před impulsními rázy. Existuje velké množství těchto filtrů z hlediska funkčnosti i ceny.

["Vyjádřit"]

O režimech M13 jsou dvě novinky: dobré a ne tak dobré.
1. "Vyjádřit" ještě pořád smyslové... Pohanka (1 m / st) + voda o pokojové teplotě (2 m / st) - program pracoval 37 minut, aktivní var (pára z ventilu) se objevil 16 minut po spuštění. Rýže „jasmín“ (0,5 m / st) + voda 70 stupňů (1 m / st) - program fungoval 29 minut, var byl 12 minut po startu. Ve všech případech v misce nezůstala žádná tekutina. Rýže je na dně mísy mírně vysušená (ne smažená), na dně se vytvořil tenký film, který po promíchání zmizel. Chuť je. (v misce a na talíři jsou fotografie rýže, ale nejsou jasné, takže to nezveřejňuji).
2, Objevil se problém s nízkoteplotními režimy (vysoká teplota se netestuje), zejména s programem „jogurt“. Příprava jogurtu v samostatných nádobách na stejnojmenný program v Redmondu m 90 se mi docela povedla. Rozhodl jsem se ale vařit v m 13 přímo v misce a vůbec nekvasil! Všiml jsem si, že multi případ je velmi chladný. Změřil jsem t-ru - ukázalo se, že je 36 stupňů! Přestože teplotní režimy v programech nejsou v příručce uvedeny, standard by měl být 40. Proto, aniž bych byl rozrušený a bez váhání, jsem zapnul multivaru na 40 stupňů a je dobré, že jsem nešel daleko. Cítil jsem, že mísa byla teplejší, než bylo nutné, měřil jsem to - 45! Obecně jsem ten nešťastný jogurt dokončil přímo ve stejné misce z m13, vložené do 5litrového v m90. Poté jsem několik dní, pokud je to možné, měřil teplotu v nízkoteplotních režimech a zde jsou výsledky (na začátku, 1 litr vody při pokojové teplotě 25-28 stupňů):
jogurtový program - po 1 hodině to dosáhlo a po 2 hodinách byla teplota 36 stupňů. (stabilní, ale ne pro jogurt, možná to je nejlepší pro zakysanou smetanu)
program z kynutého těsta - každých 5 minut se teplota zvýšila o 2 stupně, po 30 minutách dosáhla 35, po 50 minutách to bylo 36, ale nezvýšila se nad 36. (holky, já nepeču chléb, tak si udělejte vlastní závěry)
Další je nejzajímavější a nejsmutnější věc:
režim vícenásobného vaření 35 stupňů - po 15 minutách měl t-ra 40 stupňů, neklesl pod 38, průměr udržel 38,5 - 39, maximum bylo 41 po 1 hodině 15 minut (uvedené t-re zjevně neodpovídá, ale pro jogurt - co je potřeba, pokusím se udělat na tomto t-re)
režim vícenásobného vaření 40 stupňů - po 25 minutách t-ra dosáhl 45 stupňů a téměř neklesl pod, průměr - 45-46, maximum - 47 po 45 minutách od začátku (vypadá to, že režimy jsou „posunuty“ o jednu pozici)
režim vícenásobného vaření 45 stupňů (i když jsem to k ničemu nepotřeboval, jen abych potvrdil svou teorii) - po 10 minutách bylo 45 stupňů, po 20 - 49,5 stupních, průměr - 50, maximum - 51 za 30 minut od začátku.
Jeden závěr naznačuje sám - v režimu vícenásobného vaření jsou teplotní režimy sraženy (zatím mluvím jen o nízkých), protože nemůže být chyba 6-7 stupňů, pokud je krok 5! ALE! Nevylučuji (a dokonce doufám), že je to v mé kopii, v nejhorším případě v této dávce. Protože pro mě to není rozhodující, jako alternativu budu vyrábět jogurt na „multi-cook“ 35 stupních. Rozhodl jsem se psát tak, aby tomu věnovali pozornost potenciální kupci, kteří se spoléhají na tyto režimy, zejména na „jogurt“.

[innesss-ka]

innesss-kaskutečnost, že dotykový režim „Express“ je skvělý!
A skutečnost, že teploty jsou tak posunuté, je v pořádku. Hlavní věc je měřit je předem (což bylo provedeno) a můžete je již bezpečně použít pro své vlastní účely.

Pakoně, Svetlana také 23. se mění teploty?

Mimochodem, innesss-ka, a jak funguje režim „malátnost“ ve třináctém? Svetlana napsal, že ve 23. vroucí vroucí.

[Manno]

skutečnost, že jsou teploty tak posunuté, je v pořádku. Hlavní věc je měřit je předem (což bylo provedeno) a můžete je již bezpečně použít pro své vlastní účely.

proto jsem napsal novinku ne „špatnou“, ale „ne moc“ - také si myslím, že to není nevýhoda, ale informace pro vaši informaci
Manno, Ještě jsem nezkoušel „malátnost“, pokud to bude možné zkontroluji - napíšu. Pokud je to jen na vodě - udělá to?
Ale kvůli experimentu jsem vařil těstoviny v programu „Makarony“. Nikdy jsem to nevařil ve velkém - proč? Pouze režim se zapnul jednou - bylo to zajímavé. A tohle se mi dokonce líbilo. Karikatura zapištěla, vrhl jsem makaróny, standardně 8 minut, nic nezměnil, stiskl jsem start. Po 8 minutách jsou rohy dokonale upečené - nepřemleté, nedopečené, tak to má být. Mísa je malá a lehká. Bylo vhodné vypustit. Je také snadné jej umýt (v tom smyslu, že je lehký).

Pokud je to jen na vodě - udělá to?

Ano, na vodě. Snadno pochopitelné teplotní podmínky

[innesss-ka]

innesss-kaděkuji za test! Zajímavý. Stále se dívám na M13.

[Maliny]

Maliny, podívej se blíže, pěkná karikatura! Vzal jsem to jako další na mléko, pečení, neplánoval jsem vařit něco se silným zápachem, ale vidím, že se mi to líbí víc a víc - bez ohledu na to, jak se to stane hlavním!
Manno, Hlásím)))
ochabující program - stejný litr vody o pokojové teplotě se vařil 40 minut po startu, var nebyl při otevření víka příliš aktivní ihned zastavil, ale když byl zavřený, obnovil se a trval neustále (a jak by to mělo být?). Pro srovnání:
režim vícenásobného vaření 95 stupňů - vařilo se po 30 minutách, ale vaření bylo periodické (protože desetka byla zapnutá, jak tomu rozumím);
režim vícenásobného vaření 100 stupňů - vaří se po 18 minutách, var je konstantní, dokud se víko neotevře, po otevření se zastaví po několika sekundách (3-5);
režim vícenásobného vaření 105 stupňů - výstup do režimu byl už líný ke kontrole, právě jsem přepnul ze 100 na 105 - var je aktivnější po otevření víka nezastaví se okamžitě (déle než 10 sekund).
To znamená, že všechny režimy fungují různými způsoby. „Malátnost“ získává t-ru nejdelší a nejrychlejší ji „ztrácí“. Alespoň to je můj závěr. Chlapci, dívky - znalci fyziky a vaření - komentář.

hasicí program - mírný var po 13 minutách, 2–3 minutách, a poté téměř nevaril (stav „předvaření“ a dokonce o něco méně). Bohužel nemám kulinářský teploměr, to jsou jen taková pozorování.

[innesss-ka]

OK díky, innesss-ka To vůbec netouží. Spíš jako hašení. Teplota se pravděpodobně blíží 100 ° C, možná 98 ° C. A malátnost má v průměru 80 ° C.

A multi-kuchař ... tam, zdá se, také posun o 3-5 ° C nahoru, předpokládám (soudě podle popisu)

I zde zmatené jen „malátnost“ v m 90 - podle mého názoru je tam ještě aktivnější než „hašení“. Proto nějak později zkontroluji také „hašení“ vm 13. A opravdu chci, ale moje ruce nedosahují, aby zkontrolovaly „dětskou výživu“. Chtěl bych již studovat svou karikaturu, abych zbytečně nepřekládal produkty a zdá se, že lidé z toho mají prospěch)))

[Manno]

Manno, innesss-ka„Dívky, neměřil jsem teplotu v žádném režimu.
Dělal jsem jogurt na multivarkě na 35 ° a na programu „jogurt“ všechno fungovalo dobře. Dávám jogurt do sklenic, moc se mi líbí. Nevím proč, ale nalil jsem do misky trochu vody.
Program „tvaroh“ se mi velmi líbil, udělal jsem dva litry kefíru. Tvaroh se ukázal být velmi jemný. Nezáleží na kefíru? Co myslíš?
„Mléčná kaše“ mi dala slzu, kterou jsem během té doby zachytila. Vařil jsem na jednu sklenici drcené rýže - 300 ml vody + 700 ml mléka.
Vyzkoušel jsem režim „expres“, rýže je trochu smažená, tento program je očividně vhodnější pro pohanku.
"Rýže / obiloviny" - vařená rýže, rýže se ukázala být skvělá. V přízemí nebyl gril.
Použil jsem program „fritování“, fritování. Hranolky s mírou, hlavní věcí je míchat, nebo dokonce hořet, můžete, jako na pánvi.
„Pečivo“ - zatím jen pečený pšeničně-žitný chléb. Dno chleba se ukázalo být mírně smažené, stěny byly trochu bledší, kopule bledá. Otočil se a pečl deset minut. Chléb se během pečení zvedl a opřel se o pasáka na víku. Tento vzestup však závisí na kvasnicích, kynutí, „konverzi“ během kynutí.
„Pelmeni“ - s touto funkcí jsem byl spokojen. Přestože knedlíky neměly moc dobré „švy“, neplazily se od sebe.

Dnes jsem do MV nalil trochu rostlinného oleje, osmažil slaninu, přidal cibuli, všechno to trochu osmažil, poté rozdrobil nasekané vařené brambory a dal je do režimu „dusení“. Dusíme 20 minut a občas mícháme. Brambory se ukázaly být lehce smažené. Nepřidával jsem vodu.

Koupil jsem si také misku A-503, líbila se mi víc než moje vlastní. Nativní váží 431 gramů a nepůvodní váží 640 gramů.
A-503 se v jednotce kolísá méně. Když to používám, odložil jsem rodinu stranou, ale ne na dlouho.

Možná dnes budu poctěn vyšetřováním mizerného režimu, ale toto je napsáno vidlemi na vodě. Opravdu jsem v něj doufal, ale nikdy jsem se s ním důkladně nesetkal.

[Pakoně]

Pakoně, jak na to, ale moje rýžové mléko na „mléčné kaši“ dopadlo skvěle, aniž bych se pokusil o útěk - možná je to u moci stejné (rozumím tomu pro vás, m 23 na 5 litrů)? A „expres“ mi nesmažil rýži ...

[innesss-ka]

innesss-ka, jíme cereálie vyrobené z pšenice, ječmene, drcené rýže a kukuřičné krupice a vyžadují míchání, aby se nevytvořily hrudky.
Později zkusím vařit proso kaši, není nutné ji míchat. Možná neuteče.
A moje karikatura je pětilitrový M23.

Tvaroh se ukázal být velmi jemný. Nezáleží na kefíru? Co myslíš?

Závisí to na teplotě a délce tepelného zpracování kefíru. Čím nižší je teplota a čím kratší je tepelné zpracování, tím je tvaroh měkčí a hladší.

„Mléčná kaše“ mi dala slzu, kterou jsem během té doby zachytila. Vařil jsem na jednu sklenici drcené rýže - 300 ml vody + 700 ml mléka.

Takže tam bylo sto metrů čtverečních. Zjevně si musíte vyzkoušet multivarku ... Soudě podle měření je to pravděpodobně lepší při 90 ° C, i když ... pokud neběží při 95 ° C, pak je to lepší takto.

možná je to u moci stejné

no ... obecně ... nemělo by to záviset na síle. Termostat musí fungovat správně bez ohledu na výkon zařízení. Síla ovlivňuje rychlost ohřevu a schopnost udržovat vysoké teploty.

kaše vyrobená z pšenice, ječmene, drcené rýže a kukuřičné krupice, které vyžadují míchání, aby se zabránilo tvorbě hrudek.

Jaké hrudky? V sekci jsem se s nimi nikdy nesetkal. Opláchnu cereálie, naplním je tekutinou, zapnu režim. Na konci programu to promíchám. Zde krupice, ano, to vyžaduje míchání v kombinaci s kapalinou, a pak ani krupice nelze míchat, pokud samozřejmě není příliš hustá

[Manno]

Manno, pro obiloviny: to znamená, že jsem v nádrži s takovými obilovinami nebo v minulém století.
Díky za radu. Budu to vyšetřovat, ale s touto karikaturou se budu dlouho přátelit.
Když jsem koupil Redmondovu nepřilnavou misku pro Lakuchinu, vzbudila se u Lakushy druhá vlna lásky.

Ano, děvčata, také mě zajímá tento model. Nezapomeňte se tedy podělit o svůj výzkum.

Výkon ovlivňuje rychlost ohřevu

Může běžet právě v okamžiku zahřátí, protože v tuto chvíli bude silnější než v méně výkonném (například v Redmondu 01 neuteká). Ale toto je moje verze.

v okamžiku zahřátí může běžet, protože v tomto okamžiku bude silnější než v méně výkonném

teplota je řízena tepelným čidlem, nikoli výkonem zařízení. Pokud dojde k přehřátí, teplotní senzor buď nefunguje správně, nebo je nesprávně naprogramován algoritmus režimu. To nemá nic společného s výkonem zařízení. Další věc je, že algoritmy mohly být naprogramovány zpočátku pro 13. model a poté přeneseny do 23. bez úpravy objemu mísy a rychlosti ohřevu.

[Mannochka]

Mannochka, Pravděpodobně se znovu nechápavě vysvětlím, ale myslel jsem zhruba to samé: zařízení dosáhne provozní teploty rychleji díky tomu, že je výkonnější, a senzor, jak tomu rozumím, má určitou setrvačnost a ne okamžitě (že je, ne správně) práce ... Stručně řečeno, mám na mysli, že stejně jako na sporáku je obtížnější odstranit mléko před únikem ze silného ohně než ze slabého.

[innesss-ka]

innesss-ka, nejčastěji je algoritmus zařízení následující: nejprve zahřát a poté měřit teplotu. Pokud je tedy časový interval mezi zahájením ohřevu a měřením příliš dlouhý, bude tato možnost přesně:

zařízení dosáhne provozní teploty rychleji

rychleji, než se spustí senzor, a dojde k přehřátí. Ale to už je spousta vývojářů

Ano, děvčata, také mě zajímá tento model. Nezapomeňte se tedy podělit o svůj výzkum.

a rozložte recepty samostatně, pokud máte čas a úsilí
Po dovolené se vrátím a pravděpodobně si ještě vezmu M13, dlouho jsem čekal na dobré „miminko“ v klasické malé budově

[Maliny]

„malátnost“ v m 90 zmatená - podle mého názoru je to tam ještě aktivnější než „hašení“

Zkontroloval jsem „hašení“ (popis jsem přidal v příspěvku č. 25). Podle mých pozorování je tento režim méně aktivní než „malátnost“, a to je již v mém 2. multivarku od Redmondu! Společnost má podle všeho vlastní představu o těchto režimech.

a rozložte recepty samostatně

Maliny, podle receptů asi ne pro mě - nevím, jak je nahrát, a nevařím v nich nic zvláštního. Mohu popsat svá pozorování pouze podle režimu. Například dnes jsem znovu vařil kaši z kukuřičného mléka.

jíme kaši z ... a kukuřičné krupice a vyžadují míchání, aby se nevytvořily hrudky.

Výše jsem psal o svém prvním pokusu vařit kaši:

standardně nastavit „mléčnou kaši“ 30 min. Sedím a dívám se. Po 11 minutách bylo slyšet bublání, ale ventilem nic neproniklo))) a po minutě se vše uklidnilo a tiše se uvařilo. Po 30 minutách se karikatura zahřála. A otevřel jsem to. Abych byl upřímný, ještě před nákupem, přečtením pokynů s obrázky, jsem začal doufat, že v tomto modelu bude odnímatelná deska také nevařící. Když jsem tedy na konci režimu otevřel víko, zpočátku jsem byl rád, že talíř nebyl příliš špinavý. Ale když jsem ji sundal z mamadaragai, byla v talíři téměř porce kaše a víčko bylo stále potřísněné. Stále ale doufám a na multivarkáři o 95 stupních můžete uvařit velmi „běžící“ kaši.
Mimochodem, kaše se ukázala jako velmi chutná.

Škoda, že jsem tehdy nefotografoval obálku))). Dnes jsem dal stejné ingredience, jen jsem okamžitě přidal švestku. kousek másla a přepněte do režimu „dětské výživy“, výchozí čas je 40 minut. Po 10 minutách bylo slyšet kypění a začala proudit pára, ale netrvala déle než minutu, pak bylo vše tiché. Na konci programu jsem otevřel víko a co vidím: kaše je připravena, talíř je rozstřikován. Ale! Sundal jsem desku a je tam čisté víko, jen čistý kondenzát! Ačkoli na samotném talíři uprostřed je trochu obilovin, není to vůbec nic ve srovnání s posledním časem. Zachránila mě tedy vnitřní čepice. Jsem rád. Nyní bude možné odložit odklad.
Pakoně, neexistují žádné hrudky, smíšené pro homogenitu a to je vše

Je pravda, že v podmínkách je ještě jeden rozdíl: minule jsem tento vnitřní kryt vjel pod silikonový prsten, protože se mi zdálo, že je to tak správné (jinak to na tomto špendlíku nějak „telepatuje“). Tentokrát ne. Jaká je tedy správná cesta? Manno, v phillips jak?

Jaká je tedy správná cesta? Manno, jak se máš ve Phillipsovi?

Silikonový kroužek by měl vyčnívat přes talíř tak, aby jeho okraje byly volné a mohl snadno spočívat na misce.

To je způsob, jakým jsem to udělal dnes? Jen jsem nasadil talíř, nedotkl jsem se prstenu (ukázalo se, že když bylo víko zavřeno, talíř ležel na misce a prsten byl na něm). Také se zdá, že jsem v nádrži.

Nooo, prsten by měl být na misce !!! V opačném případě může kaše plavat pod víkem !!! Kroužek by měl být nahoře na desce, stejně jako v jakémkoli jiném multivarku.

No, myslel jsem si to, i když mi dnešní experiment vyhovoval))). Děkuju!

Chápu, že malátnost je to, když produkt nejprve přijde k varu, chvíli v klidu (nenásilně) vaří a pak teplota pomalu klesá a zůstává mírně nad teplotou ohřevu. A tady je nějaká chyba nebo nějaký jiný koncept.

[innesss-ka]

innesss-ka, a opláchnete cereálie před vařením?

[Maliny]

Malinyomlouvám se, vaše otázka mi chyběla. Kukuřice? Obvykle ano. Ačkoli v této otázce existují neshody, zjevně to stále záleží na výrobci (zdá se mi, že mám čistý vzhled).Někdy, když spěchám a vím, že to budu jíst sám, nemusím to opláchnout.

Má zvědavý ovládací panel. Zajímalo by mě, jak se časem ukáže

Dívky, pláču! Tento kontrolní prsten mě zklamal (Manna se pravděpodobně podívala do vody) Žij svůj život nekontrolovatelné - při rolování v jednom směru přeskočí v nabídce dopředu nebo dozadu a nastavený čas je obecně nereálný.
Obecně jsem to vzal do služby, ale nedali mi žádné uklidňující předpovědi. Řekli - s největší pravděpodobností ke zrušení. Teď si počkám na výsledek. Držte mě pěstmi. I když ani nevím, co je lepší - chci, aby to bylo opraveno a vráceno, protože se mi to líbí! A nechci se s zásilkami pohrávat. Na druhou stranu, co když se jedná o koncepční chybu? Takže, holky, před nákupem vše zvažte. A šel jsem plakat (a moje rada při výběru půjdu čistá)

[innesss-ka]

innesss-ka, neplač
Lepší nový (s přihlédnutím k tomu, že tam byly také nějaké problémy s teplotními podmínkami).

[innesss-ka]

innesss-ka, Neboj se. Při nákupu toho či onoho hrajeme loterii: kdokoli má štěstí. Pro někoho ta věc slouží dlouho, pro jiné taoooo rychle zemře.
Ale byl jsem také rozrušený.

Dívky, děkujeme za vaši podporu! Samozřejmě chápu, že to není nejhorší zármutek! Budu doufat v pozitivní výsledek a o co se ještě podělím s dobrou zprávou.