Znalci, řekněte mi o pomalém sporáku za stálého míchání

[při přesné teplotě]

Ahoj!

Je nutné automatizovat proces vaření pokrmu, který vyžaduje vaření při přesné teplotě (například 37 stupňů (enzymatické vaření) nebo 54 stupňů) po delší dobu (například 24 hodin) s automatickým mixováním... Konzistence misky připomíná hustou krupicovou kaši. Míchání je vyžadováno 1 až 2krát za hodinu nebo častěji.

Prosím, řekněte mi domácí spotřebič (multivark, pomalý sporák, tlakový hrnec nebo něco jiného), který má takové funkce!

Předem díky za odpověď!

P.S. O přesnosti teploty jsem dnes našel Steba DD 1 eco existuje krok 1 stupně, to je vynikající výsledek + podle recenzí to opravdu udržuje teplotu přesně. V kbelíku ale není mixér.

S míchadlem je Phillipsale taková teplotní přesnost neexistuje.

Nevím, do jakého tématu napsat, můžete se zeptat, zeptám se zde.
Můžete mi prosím říci, v multivarkě značky 6051, masném programu, tlak je 70, hlavní ventil je mírně uložen, je to pro mě hloupé), co dělat?

[Tatyana]

Tatyana, existuje téma pro vaši značku 6051.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.0

V tématu budu pokračovat.
Znalí lidé! Probudil jsem se pozdě, potřebuji karikaturu s míchadlem a mixérem (jako. Multicooker DeLonghi Chicco KCP815.BL) Kromě již ukončených modelů existuje v současnosti něco takového? Přímo ve ztrátě, všechno, co jsem chtěl, všechno bylo a teď to nemohu dostat. Musí však existovat něco moderního.

[lala2]

lala2, Kenwood kCook

https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=469250.0

[Rozmar]

Rozmar, děkuji za informaci, ale bohužel ji také nevidím v prodeji

[lala2]

lala2, právě včera jsem viděl naši akci v Prism

Tefal multicook a míchání RK901F32.

[nu_sya]

nu_sya, děkuji, nedávno jsem viděl městský odkaz na 7 tisíc obecně, byl jsem sužován výběrem, vybral jsem si Cambrock



Takhle, šťastný jako slon,




Multivarkový termochef.

Také jsem si koupil takový kambrok, protože teď jsem tak daleko a pomalu k termomixu, jak se plazím k čínské zdi.
Vařil jsem velmi málo, ale dopadlo to dobře. Spoléhám na recepty pro TM.

[Rituslya]

Rituslya, Vyřešil jsem problém s lepením a přilepením na dno mísy silných pokrmů, po uvaření jsem to okamžitě dal na míchání bez teploty po dobu 3-4 minut, dno mísy vychladlo a všechno dopadlo perfektně.

[lala2]

lala2, to znamená, že po uvaření musíte dát obsah ven a pak * míchat prázdnou misku * po dobu 3-4 minut mícháním? Jakou rychlost zvolit? jeden?

[Rituslya]

Ne, aniž byste cokoli investovali, po procesu vaření (například kaše), stačí nechat míchat rychlostí 1-3, dno se ochladí. V procesu je možné, jako volitelné příslušenství, na konci vaření nastavit nízkou teplotu. Uvědomil jsem si, že všechno očištěné hoří přesně po zastavení programu, když nože přestanou překážet a dno je horké



Rituslya, už jste v něm udělali pečivo?