Ach, hruško, právě jsem viděl tvou nátlakovou otázku. Bohužel nemohu nic poradit, protože mám multivark Steba a tam můžete opatrně uvolnit tlak ručně.
Gratulujeme k úspěchu!
Řekněte mi, jak je vaše konzistence - velmi zrnitá? A pak ještě nemám s čím srovnávat - udělal jsem to správně nebo ne. Sám jsem dal méně krému, než bylo nutné, a zdá se, že jsem ho zahříval o něco déle, než bylo nutné. Takže si myslím, že pokud to uděláte podle receptu, vyjde měkčí a struktura bude pastovější. Fotografie by byla (řekl ten bastard, který sám nepřináší obrázky na fórum). Více informací: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=390244.0
Pavilno - není to v pořádku, hlavní věc je lahodná, dávám do krému, jak se očekávalo, i když 15%. Místo koriandru jsem přidal špetku muškátového oříšku. Byl jsem velmi překvapen, když jsem otevřel horké plechovky - ve středu je kopec jater, koupání v čirém džusu. Mám zrnitou konzistenci, ale také nemám s čím srovnávat. Myslím, že to záleží na tom, jak důkladně jsou rozemletá játra. Možná, když to rozdrtíte mixérem, bude to jemnější, ale mixér nemám, brousím to kombajnem. A pokud přidáte olej, měl by být také lépe rozmazaný, ale + kalorií Celkem: Nic nezměním, všechno se mi moc líbilo (zejména mzdové náklady).
