Shchi s kuřecím masem v multivarkě BORK U700

Shchi s kuřecím masem v multivarkě BORK U700

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: ruština

Složení
Zelí (střední hlava)	1/2 hlavy zelí
Kuřecí stehna (bez kůže)	4 věci
Brambory	2 ks
Rajče	1 ks
Mrkev	1 ks
Tuřín cibule	1 ks
Bulharská červená paprika	1 ks
Celer	2 větvičky
Sůl pepř	Chuť
Česnek	3 hřebíček
Zelenina	Chuť
Olivový olej	1 polévková lžíce

Metoda vaření

• Nakrájíme veškerou zeleninu a kuře.
• 
• Nalijte olej do misky a zapněte režim Browning. Vložte cibuli, osmažte ji a přidejte mrkev, trochu ji propečte a přidejte červenou papriku, propečte a dejte rajčata nakrájená na čtverce, vařte další 3-4 minuty. Vypněte tlačítko Storno.
• Vložte nakrájené kuře, zelí, sledě, brambory. Sůl, pepř a přidejte své oblíbené koření (pro mě je to Khmeli-Suneli - téměř ho používám do všech jídel). Doplňte vodu pokojové teploty po značku 3 litry. Jemně promíchejte, zavřete víko a nastavte režim kalení.
• 
• Na konci programu přidáme nadrobno nasekaný česnek, bylinky (současně přidám bobkový list a nový hrášek) a nechám na ohřevu vařit 80 * 10 minut.
• To je vše, polévka je připravena!
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

3 litry

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

Pražení 7-10 minut, dušení 45 minut, ohřívání 10 minut

Poznámka

Poprvé jsem vařil zelnou polévku v našem Cartoon. A abych byl upřímný, dopadlo to velmi dobře.
Velmi jsem se bál, že odtéká blok kondenzátu, ale všechno bylo čisté, nebyla tam ani kapka.
Na webových stránkách Bork jsem četl, že navrhují výrobu všech polévek na Stew, proto jsem zvolil tento režim.

Od té doby, co jsem spustil svůj tlakový hrnec, vařím první pouze v něm. Ale teď to chci zkusit v karikatuře. Díky za nápad!