Mléčné klobásy se sezamovými semínky

[Svařování:]

Mléčné párky se sezamovými semínky

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Svařování:
mléko	150 g
pšeničná mouka c. z.	50 g
Těsto:
svařování	Všechno
suché rychle působící droždí	1 lžička
pšeničná mouka c. z.	300 g
mléko	130 g
sušené mléko	15 g
sůl	1 lžička
cukr	30 g
máslo	40 g
Dodatečně:
mléko	2 lžíce. l
sezam	3 lžíce. l

Metoda vaření

• Svařování:
• Přiveďte mléko k varu, odstavte z ohně. Přidejte mouku a rychle promíchejte, aby nedošlo k hrudkám. Ochladit.
• Těsto:
• Přidejte droždí, sůl, cukr, mléko a 250 gramů mouky. Těsto hněte 3-4 minuty (dokud není mouka rovnoměrně navlhčená) a nechte 15 minut na pokoji.
• Přidejte změkčené máslo a zbývající mouku. Míchejte měkké nelepivé těsto (zkuste už nepřidávat mouku, pouze pokud se těsto bude rozmazávat na dně nebo stěnách nádoby nebo kbelíku pekárny). Fermentace - 90 minut při pokojové teplotě s jedním tréninkem po 45 minutách.
• Hotové těsto dejte na stůl pokrytý moukou. Zmačkejte a rozdělte na tři stejné části. Hněte každou z rukou rukama do dortu, jehož okraje se poté přivedou do středu a vytvoří se kulatý kousek těsta. Pokud se těsto příliš lepí na ruce, stačí je namazat kapkou rostlinného oleje.
• Formu (mám 23x11 cm) přikryjeme papírem na pečení. Pak bude mnohem pohodlnější vyjmout hotový chléb z formy přes okraje papíru, protože se chléb jeví jako velmi měkký.
• Vložte kousky těsta do formy. Korektura po dobu 50-60 minut pod filmem při pokojové teplotě, dokud se objem nezvýší dvakrát nebo dvakrát a půlkrát.
• Před zasazením do trouby namažte horní část saikas mlékem a posypte sezamovými semínky.
• Pečte v páře v troubě předehřáté na 230 ° C (konvekce 210 ° C) po dobu 8 minut, poté snižte teplotu na 200 ° C (konvekce 180 ° C) a připravte koláče. Celková doba pečení pro mě byla 40 minut.
• Hotový chléb opatrně vyjměte z formy a ochlaďte na roštu.
• 
• 
• Lahodný chléb! Důl tak přesvědčil jeho dobrou polovinu, „bez ničeho“, jen zaplaveného mlékem.

Čas na vaření:

3,5 hodiny

Program vaření:

trouba

Krása !! Takže bych zničil pár plátků máslem! Beru to do provozu!

[Manya]

Manyajaká kráska ... Dnes je tak horko a vy jste dokázali takový výkon
Uložte si to do záložek, ale počkám, až opadne

[Rada-dms]

Rada-dms, dík! Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo.

Takže bych zničil pár plátků máslem

Dnes jsem jen tak zničil kus při fotografování.

Marish, dík! Na pár týdnů jsem byl tak unavený z chleba z pekárny, že jsem nedokázal zastavit žár.

[Muž]

A měl bych alespoň kousek - se studeným mlékem bych si pochutnal s radostí!
Muž, jsi svůdnice! Zítra bude horko hrozné, jak tady můžete vypálit topič? Už dokonce souhlasím s nadváhou - takže chci saichku s mlékem !!!

[Marish,]

Marish, Děkuji drahá! Je to tak hezké, že se ti saichki líbilo.

Zítra bude horko hrozné, jak tady můžete vypálit topič?

Tady a myslím - jak? Objednali mě na zítra. V karikatuře, co upéct ...?

[Manko]

Manko, opouštět dovolenou!

Krrasotaaaa, Člověče, ale už nechci ... máme krupobití a sníh 12. července, venku je zima, nechci lézt na proud zpod deky.

[Angela, Tanyusha]

Angela, Tanyushaděkuji děvčata! Byl bych rád, kdyby byl recept pro vás někdy užitečný.

máme krupobití a sníh 12. července, venku je zima, nechce se mi šplhat po proudu zpod deky

UzhOs, Tanyush. Ačkoli, abych byl upřímný, rád bych s vámi teď zamával, nemám rád horko. Spíše zima!

[Manyash]

Objednali mě na zítra. V karikatuře, co upéct ...?

A nesdílejte Manyashjak to uděláš? Můžu udělat korekturu v MV a péct ... Obávám se, že neuspějete

Nemám ráda horko. Spíše zima!

Takže také více miluji zimu. „Mráz a slunce jsou nádherný den ...“

Marish, pouze pokud s buchtami a bez sezamu (obávám se, že téměř ze všech spadne, pokud jsou buchty nahoře hnědé a otočí je vzhůru nohama).

Takže také více miluji zimu. „Mráz a slunce jsou nádherný den ...“

Jo, -38 a my lyžujeme z kopce;

[Manyasha]

Proč mi chyběl takový kousek chleba, dívám se a nevidím ho? To se musí stát!
Ale uvědomil jsem si ... sedím u otevřeného okna a odtud přicházejí pachy dušených brambor s masem ... a mám toho dost a tyto pachy na mě nezapůsobí, ale naopak dokonce

Manyasha, buchty jsou SUPER krásné! BRAVO!

HURÁ!!! Objevila se moje Manechka a potěší nás novými dobrotami. Určitě se budu opakovat. Teprve teď jsem začal věnovat pozornost mouce, respektive jejímu obsahu bílkovin. Prosím, kvůli mně a mým obdivovatelům vašich blatníků, podívejte se, kolik bílkovin je ve vaší mouce. Jinak to zničím ... pro vaši normu vždy přidám vlákno do blatníků. Máme mouku

Manko, prvotřídní buchta! Snažil jsem se odtrhnout roztrhanou drobku (najednou si toho nevšimnete), ale nefungovalo to

[Manko]

MankoJaký úžasný chléb Jak rád vařím všechny druhy čajových lístků.

[Tanechka, Irisha, Naiasha, Albina]

Tanechka, Irisha, Naiasha, AlbinaDěkuji děvčata, že jste se zastavila. Je velmi příjemné, že se vám role líbily.

kolik bílkovin je ve vaší mouce.

Irský, 10,3, Makfa.

Natašo, vezmi to všechno, zatímco to nikdo nevidí.

[Sonadora]

Sonadora, díky za recept! Lákavé!

[Olya,]

Olya, Budu rád, když to přijde vhod.

irština, vaše mouka je mnohem slabší, že? Zapamatováno: mimochodem můžete přidat kyselinu askorbovou.

[Sonadora]

Sonadora „Mnoho, zdá se mi, že jsem se zprávou první. Těsto se ukázalo báječné, nepřidával jsem mouku, pouze místo 250 mléka jsem vzal syrovátku. Když jsem misku vložil do trouby, těsto se trochu zakývalo. Moje forma je opravdu velká, asi 25x20, takže ne tak vysoká, ale pečení mě velmi potěšilo, jeden z koláčů jsem dal svetru, dva se najedly

dík

[Natasha,]

Natasha, jak jsou dobří! Vynikající prasnice! Moc děkuji za vaši důvěru. Jsem velmi rád, že se vám to líbilo.

Manyasha, a já záložku. Vypadá to tak lahodně!

Ninochka, budu rád, pokud se ti bude líbit.

Díky za lahodný recept. Ukázalo se, že buchty jsou krásné a chutné, s těstem se pracuje velmi příjemně. Je pravda, že bylo těžké oddělit papír na pečení od housek, na některých místech zůstal. Neměl jsem čas fotit, protože jsem nepřesvědčil, abych počkal, až vychladne, začali to zkoušet ještě za horka a ani si toho na místech s papírem nevšimli

[Nataliya,]

Nataliya, Jsem velmi rád, že mi chléb chutnal!

Je pravda, že bylo těžké oddělit papír na pečení od housek, na některých místech zůstal.

Pokud je to možné, je lepší koupit si papír na pečení Paclan. Ještě jsem s ní neměl žádné defekty. Chléb i rohlíky se od něj dobře odrazily.

Díky za radu. Měl jsem podezření, že problém souvisí s kvalitou papíru, protože jsem ho koupil na sklad, není jasné, jaké plemeno.

Je mi potěšením. Sama narazila na nekvalitní papír, Paklanovskaya v obchodě nebyla. Před použitím jsem to musel naolejovat.

Děkuji za recept! To je vynikající. ale moje trápení není takové. vzal veškerou vlhkost a podle receptu se těsto ukázalo jako velmi strmé, musel jsem přidat mléko, ale výsledek předčil všechna moje očekávání.

[Tatyana]

Tatyana, pro vaše zdraví! Jsem rád, že se recept hodil.

Moje mouka není taková. vzal veškerou vlhkost a podle receptu se těsto ukázalo jako velmi chladné, musel jsem přidat mléko

Moje mouka je nyní také velmi suchá. Na 400 gramů mouky c. Vezmu 300 g vody, jinak se místo těsta získá hrudka.

HA! Hlídá Frost Voivoda jeho majetek? Co děláš nečinně! Je průvodce dalším mistrovským dílem?

[Sonadora]

Sonadora, Manechko, a já jdu na kartu s poděkováním! Chléb je úžasný! Poprvé jsem to udělal s čajovými lístky! Těsto není rozeznatelné, jemné elastické. Pečený v keramické formě, ničím nemastěný, chléb se nelepil. Obecně jsem dostal estetické a morální uspokojení. Bohužel neexistuje žádná fotka - chléb byl upečen pozdě a ráno už byla jedna buchta odnesena! ... Také jsem je vzal do práce a ošetřil zaměstnance, chuť je spíše ne moc sladká roláda než jen chléb.
Recept šel lidem, je aktivně xerován i těmi, kteří vůbec nepečou, zeptal se, proč to potřebovala, odpověděl „Náhle!“

[Ilono]

Ilono, dík! Je skvělé, že mi chléb chutnal. Jsem z toho velmi šťastný.

Recept šel lidem

Správně. Všichni kolem by se měli stát stejnými tlustýkrásné jako my.
Ir, Něco, co zatím nemám shYdevrov, nemám na nic čas. Ale doufám, že jsi ještě nejedl celou dýni?

Manechka, jak slíbila - focení čerstvých obléhání s nárokem na mistrovské dílo mezi fotografiemi z telefonu.

S přihlédnutím k minulým zkušenostem (snědené okamžitě!) Jsem upečl dvojitou porci, připravil čajové lístky z celozrnné mouky a mírně snížil cukr. Velmi chutné saichki! Ještě jednou děkuji!

[Ilono]

Ilono, dík! Je skvělé, že mi chléb chutnal. Jsem z toho velmi šťastný. : přátelé: Správně. Všichni kolem by se měli stát stejnými tlustýkrásné jako my.
Ir, Něco, co zatím nemám shYdevrov, nemám na nic čas. Ale doufám, že jsi ještě nejedl celou dýni?

dýně byla zmrzlá. Ale existuje více cukety než leštidla na boty

[Ilono]

Ilono, saichki je jen zázrak! Myakish je úplná smrtelnost. Fantastický! I z fotografie je zřejmé, že se ukázalo tak měkké, že se rozpadá pod vlastní tíhou.

Ir, hřiště čokoládový muffin (s cuketou).

Dívky, ještě nejsem zkušený pekař. Řekněte mi, je opravdu možné upéct takový chléb v pekárně? Jaký program si myslíte, že se v tomto receptu může zhruba shodovat s algoritmem hnětení těsta?
Zkusím to (HP Moulinex OW612132)