Lyvzha

Kategorie: První jídlo

Složení
Maso (jehněčí (přednost), hovězí)	500 g
brambory	4-5 ks
cibule	1 ks
zelenina (kopr, petržel, koriandr)	100 g
česnek	5 zubů
máslo	50 g
koření (chmele-suneli, koriandr, slané, sůl, pepř)	chuť

Metoda vaření

Nakrájejte maso (tentokrát jsem použil hovězí) na kousky 4 * 4 cm, zalijte studenou vodou tak, aby voda pokrývala maso. Vařte do poloviny. Brambory nakrájejte na velké kostky (střední brambor jsem nakrájel na 4 kusy), přidejte k masu. Jak vařit koření. Jemně nakrájejte cibuli a smažte na másle. Bylinky a česnek nakrájejte na jemno. Když jsou brambory vařené, přidejte smaženou cibuli, bylinky a česnek. Jak se vaří, odstraňte z tepla.
Podávejte s tortilly. Pokud je to žádoucí, přidejte na talíř zakysanou smetanu.