Bhaji. Chudé palačinky z cibule a cizrny (bez lepku)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: indický

Bhaji. Chudé palačinky z cibule a cizrny (bez lepku)

Složení
tuřín cibule	200 gramů
Cizrnová mouka	120 gramů
rýžová mouka	20 gramů
česnek	1-2 zuby
voda	120-130 gramů
čerstvá nasekaná petržel	1 polévková lžíce. lžíce
prášek na pečení	0,5 lžičky
mletá červená chilli paprička	1/3 čajové lžičky
kurkuma	1 lžička
mletý koriandr	1/3 čajové lžičky
mletý kmín	1/3 čajové lžičky
nigella (nigella)	1/3 čajové lžičky
sůl	chuť
rostlinný olej	na smažení

Metoda vaření

Nakrájejte cibuli na tenké plátky.
Smíchejte všechny suché přísady v misce.
Přidejte cibuli a petržel, promíchejte.
Přidejte vodu postupně. Měl by být dostatek vody, aby se všechno dalo připojit, ale ne suchý.
To je těsto.
Smažte na velkém množství oleje na středním ohni do zlatova.
Odstraňte a položte na ubrousek, abyste odstranili přebytečný tuk.
Podával jsem s chutney.
Chutney ze švestek a jablek (ang-kay)
Lahodně se postíme, nehněvejte se, neztrácejte odvahu a hlavně se nejezte!

Miska je určena pro

10 kusů

Čas na vaření:

30 minut

Program vaření:

talíř

Poznámka

Lahodné, kořeněné a kořeněné palačinky. Směs koření se může lišit. Můžete přidat zázvor, kmín, koriandr a něco vyloučit.
Toto jídlo je smažené, ale jen jsem ho smažil na hodně oleje. Zde je potřeba cizrnová mouka. Dodává zvláštní chuť. Rýžovou mouku lze vynechat nebo ji nahradit běžnou pšeničnou moukou.
Toto je recept z internetu. Děkujeme Sveta-Svetlenki za „tip“.
Takové jídlo vyzdobí a zpestří štíhlý nebo vegetariánský stůl. Doporučit.

Pakoně

ang-kayAngela, skvělý bezlepkový recept. Zatímco jsem to vzal do záložek.

ang-kay

Sveta, dík. A ani jsem si nemyslel, že bez lepku jsem to přidal do jiné sekce. Půjdu alespoň do názvu.

Svetlenki

Angela, jak cool !!! Obrázky jsou úžasné, zejména rozbité bhaji

Ukázalo se to ve formě palačinek, kotlet a smažení jen na pánvi, dopadly velmi dobře. Udělal jsem to v hlubokém tuku několikrát, ale nemám rád hluboký tuk. V této verzi jsem si jist, že budu vařit mnohem častěji.

Půjdu hledat něco, čím bych nahradil rýžovou mouku, protože dnes jsem v obchodě žádnou nenašel, ale hned teď chci udělat palačinky

ang-kay

Sveta, dík. Tlustý, chutný.

prosím

Angela, jaké krásné obrázky máš, je to rovné sníst lov))) Jsem zhorkin ozhorkin)))

ang-kay

Nadyush, ano, jsou v životě lahodné. Dík.

Katko

ang-kayobrovsky děkuji
právě teď, měsíc bez lepku v jednom systému a spousta cibule zbývá z loňského roku

Přidáno v úterý 12. dubna 2016 14:41

fotky jsou přímo slunečné
Ale myslíte si, že je můžete nějak uvařit bez velkého množství oleje? například v pizzerii nebo troubě

ang-kay

Kaťuša, dík. Zkuste vařit s menším množstvím tuku. Toto jídlo je smažené a já jsem ho jen smažil. V troubě to pravděpodobně nebude úplně v pořádku, i když bude také chutné.
Udělal jsem tento dort. Chutný. Pouze jsem přidal smaženou cibuli a houby.

Cizrna tortilla (Farinata di ceci) (Arka)

prosím

Citace: ang-kay

jsou v životě vynikající

Kdo by se hádal, chci to jen přímo z obrázků) !!!!!

Pakoně

ang-kayAngelo, mám ještě jedno poděkování za předvedení slepičího dortu s cizrnou. Je také bez lepku.

ang-kay

Sveta, je to velmi chutné. Přinesl jsem tam zprávu Nateovi. A jmelí má něco podobného.

Svetlenki

Angela, se zprávou a poděkováním

Před vložením do suchých ingrediencí jsem vymačkal cibuli - zjemněl a dal směsi cibulovou pálenku, dal jsem také hodně čerstvého špenátu, odstranil chili, protože děti nemají rády pikantní. Velmi chutné!

ang-kay

Sveta, jak krásné a chutné jsou! Nepřestanu se na to dívat. Děkujeme za vaši zprávu a tip na tento recept). Pokusím se také se špenátem, jak roste.