Zmrzlina "Mojito" (výrobce zmrzliny značky 3812)

Zmrzlina "Mojito" (výrobce zmrzliny značky 3812)

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
mléko	250 g
krystalový cukr	130 g
kukuřičný škrob	15 g
tvaroh	150 g
krém 33-35%	350 g
tequila (volitelně)	30 g
máta (parta)	30 g
kůra ze 2 limetek

Metoda vaření

• 
• V misce mixéru kombinujte 200 gramů mléka, kůru ze dvou limetek a lístky máty (nepotřebujeme větvičky).
• Úder tyčovým mixérem. Nalijte do hrnce, přiveďte k varu.
• Rozpusťte škrob ve zbývajícím mléce. Nalijte do horkého mléka a za stálého míchání nechte mléko znovu povařit. Zakryjte fólií tak, aby se dotýkala povrchu želé. Ochladit.
• Smíchejte vychladlé želé a tvaroh (já jsem měl Almette), přidejte šlehačku. Směs přeneste do zmrzlinovače a zmrazte. Přidejte tequilu 10-15 minut před koncem programu.
• Přeneste zmrzlinu do skladovací nádoby a vložte ji na jednu a půl až dvě hodiny do mrazničky.
• Dobrou chuť!

Manechka, se na fóru dlouho neobjevil. Vešel jsem dovnitř a tady je báječný, mňam-mňam :) Škoda, že teď není mincovna, jinak bych jistě neodolal))) Pokusím se ji najít a uvařit ji přímo tam)))

Děkuji, Olenko! Vyzkoušejte to příležitostně. Ukázalo se, že je to velmi osvěžující zmrzlina.

Oh, Manyo! Jaké poděkování za zmrzlinu si ani neumíte představit !!! Nikdy předtím jste neochutnali mátovou zmrzlinu a teď lásku od prvního sousto! Dnes jsem to připravil s použitím vašeho receptu jako základny. Samozřejmě, Malekho hrál žerty - místo limetkové kůry, pokud to nebylo možné, vzala citron + pomeranč (kůra), místo tvarohu ze stejného důvodu - 20% zakysané smetany, cukr byl nahrazen stevií + fruktózou a nakonec po úplném procházení nalil ml. 30 Becherovka. Obecně platí, že říci, že je to vynikající, neznamená nic! (Pravděpodobně to tolik ovlivňuje becherovka), určitě to zopakuji!

Ira, díky! Jak jsem rád, že se vám mátová zmrzlina líbila!

místo limetkové kůry, pokud to chybí, jsem vzal citron + pomeranč (kůra), místo tvarohu ze stejného důvodu - zakysaná smetana 20%, cukr byl nahrazen stevií + fruktóza, no, nakonec úplně vyčištěný, nalil ml. 30 Becherovki

A na konci bylo nutné napsat: „vše ostatní podle receptu.“

: crazy: No, estessno, to vše na předpis! Koneckonců, recept je nápad !!! No, tak jak to jde !!!

Koneckonců, recept je nápad !!!

To je ano! Pokud vás svědí ruce, ani prázdná lednička se nedokáže zastavit.

Ach ano, zapomněl jsem psát - udělal jsem to na litr, to znamená, že se ukázalo 5ks. papírové kelímky 200 ml. - právě teď končím 4 (ano, ano čtvrtý). Obecně platí, že moji vlkodlaci nic nedostanou! (Všechno pohltím, oh, sám to snědím a nevybuchnu chamtivostí!)

Mojito. A zmrzlina taky. Chcete chtít!
Umírám teplem, ale tady je jen závan čerstvého vzduchu.