Adjika "Vzpomínka"

Tato adjika je zvláštní téma. Pokud ano, pak tam není! Nejprve jsem připravil porci. Snažili jsme se ... Závěr celé rodiny nebude stačit! Udělal 2 další porce. Banky ani nemají čas opustit byt v suterénu. Plýtvání čepicemi! S mým manželem je všechno jasné. Je milovníkem domácích věcí, i když je ve svém vkusu velmi rozrušený. Ale můj syn (21 let. Životní krédo: chemie obchodů je vždy chutnější) opustil své oblíbené kečupy v obchodech. Něco nám říká, že v zimě zůstaneme bez adjiky. Maminka a já jsme se rozhodli otevřít loňský domácí rajčatový džus a připravit z něj adjiku. Moc děkuji za recept. Báječný...

Tato adjika je zvláštní téma. Pokud ano, pak tam není! Nejprve jsem připravil porci. Snažili jsme se ... Závěr celé rodiny nebude stačit! Udělal 2 další porce. Banky ani nemají čas opustit byt v suterénu. Plýtvání čepicemi! S mým manželem je všechno jasné. Je milovníkem domácích věcí, i když je ve svém vkusu velmi rozrušený. Ale můj syn (21 let. Životní krédo: chemie obchodů je vždy chutnější) opustil své oblíbené kečupy v obchodech. Něco nám říká, že v zimě zůstaneme bez adjiky. Maminka a já jsme se rozhodli otevřít loňský domácí rajčatový džus a připravit z něj adjiku. Moc děkuji za recept. Báječný...

Díky za takový komentář! : rose: Jsem velmi, velmi ráda, že se všem vašim rodinám líbila adjika!

[vorobyshek]

vorobyshek,
Pomoc s radou, dělám adjiku půl porce. Nemám ráda vůni, už jsem dal do soli jednu a půl lžíce soli, v receptu není překlep? Nerozumím, všichni chválí ... Počkám, až uplynou 3 hodiny. Míchám, ale je to čím dál tenčí. Cítím, že něco chybí.

[vorobyshek]

vorobyshek,
Pomoc s radou, dělám adjiku půl porce. Nemám ráda vůni, už jsem dal do soli jednu a půl lžíce soli, v receptu není překlep? Nerozumím, všichni chválí ... Počkám, až uplynou 3 hodiny. Míchám, ale je to čím dál tenčí. Cítím, že něco chybí.

Nejdřív ze všeho, proč se vám nelíbí vůně. Možná se vám nelíbí vůně bylin? Tyto bylinky máme opravdu rádi.
Sůl je normální, neměla by být slaná, to je adjika. Sůl se přidává ke zvýšení chuti a mírně jako konzervační prostředek.
Po 3 hodinách už nemůže být tenčí, protože by se měl trochu vařit a přebytečná kapalina se odpaří.
Všechno je v receptu, jak má být. Pokud se vám nelíbí, pak to prostě není vaše adjika ... Zkuste něco jiného. Jak se říká, neexistují žádní soudruzi pro vkus a barvu. Někdy můžete vyzkoušet sto receptů, dokud nenajdete jeden, nejlepší ...

[vorobyshek]

vorobyshekAno, každý má jiný vkus. Počkáme 3 hodiny, pak se rozhodneme, jestli nám to s chlebem nechutí, necháme na boršč.

Děkuji moc za recept! Před měsícem jsem udělal test 0,5 porcí. Už jsem snědl vše, co budu vařit více)

[vorobyshek]

vorobyshek, moc vám děkuji za recept!

ne moc za 30 min. česnek se ukáže být "vařený", nemám rád vařený a jeho chuť je jiná, mohu ho dát později?

Ne moc. Absolutně nevařený.
Také nemám rád vařený česnek, ale tady je všechno perfektní, už jen proto, že kyselost z rajčat brání česneku ve vaření.
Nejprve se pokusíte uvařit malou porci, abyste později rozhodli o všem sami.