Koláč "Kifle"

Koláč "Kifle"

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
*****

Metoda vaření

• Tento recept je pečený ve formě velmi roztomilých rohlíků, ale můžete také \ "celý kus \"


• Samotný recept si můžete přečíst zde


• V náplni w / c klobása, sýr a olivy.



• Těsto je rozděleno na dvě části. Dno vyložíme jedním a vytvarujeme boky, poté rozložíme náplň. Zakryjte druhou náplň a překryjte strany shora, sevřete. Na vrch dáme olivy a trochu je přitlačíme.


• Pečeme v režimu PEČENÍ po dobu 60 minut na jedné straně, převrátíme a dalších 20-30 na druhé straně.

[Lika]

Lika Páni, Lizun! Také to chci ... Ale jak jsi ho udělal tak růžovým? Nechali jste to na vytápění? Jak dlouho to bylo pečené?

Lika, ty jsi vytvořil tuto krásku !!!!
Teď jsem to chtěl upéct sám! Myslím, že nejsem jediný, koho zajímá, jak a kolik se takový zázrak upečel ...

[Rusya, Gasha, ikko4ka]

Rusya, Gasha, ikko4ka, Děkuju!
Pečené na obou stranách po dobu 60, respektive 20 - 30 minut. Do prvního příspěvku jsem přidal doplňky.

[Lika]

Lika
Vyrábíte koláč Kifle přesně podle receptu, na který odkazujete?
Ale je tu chyba ... 600 ml mouka nemůže vážit 300 g Není to méně 420 g
Kifle koláč ve vašem výkonu je obdivuhodný. Ale podle jakého receptu upéct?

[lana7386]

lana7386, je to téměř jediný recept, kde měřím mouku s plastovými ikeevskymi sklenicemi o objemu 300 ml, ale na stejném místě dívky v předmětu počítají a ukázalo se ~ 350-370 gr mouky.

Tady a tady

[lana7386]

lana7386, toto je téměř jediný recept, kde měřím mouku s plastovými ikeevskými sklenicemi o objemu 300 ml, ale na stejném místě dívky v předmětu počítají a ukázalo se ~ 350-370 gr mouky.

Děkuju, Lika!
Je skutečně nutné vzít objem v tomto receptu. Dívky, dovolím si říci, se mýlí. Neudělám to však! Měřil jsem mouku v 600ml miskách, ukázalo se to 430g (poklepal jsem !!!) Ale jste zkušený pekař, co se stane s těstem na 300g mouky - 200ml vody-mléko, nepamatuji si, co je v recept? A dostanete měkké, plastové těsto. Že jo?
Závěr: Nevážím, ale beru objem!
Díky za odpověď, Lika!

Máte pravdu, těsto se ukáže jako vynikající, pokud ho odměříte sklenicí! Když měřím sklenicí, neklepu na ni, tak si s ní mírně potřásám v ruce. Jednou změřte brýle a zvažte, jaké těsto budete mít, a zapište si to v gramech, pokud je to pro vás výhodnější.

Co dostanete za těsto na 300 g mouky - 200 ml vodního mléka, nepamatuji si, co je v receptu?

Normální test určitě nebude.

[Lika]

Jednou změřte brýle a zvažte, jaké těsto budete mít, a zapište si to v gramech, pokud je to pro vás výhodnější.

Lika

🔗

[600 ml]

600 ml mouka nemůže vážit 300 g

Jo, nemohou, protože 600 ml. mouka váží 384 gramů. ...

[600 ml. mouka váží 384 gramů.]

Jo, nemohou, protože 600 ml. mouka váží 384 gramů. ...

Ano, ne proto, Kroshiechkach ... já vím jen ze zkušenosti
Už mluvíme o 300-430-384 ... A kdo a kolik bude dál? Proto!

Lika, děkuji za nápad upéct kifle v multivarkě. Již upečený, napůl snědený
Chutné a rychlé. V pondělí jedeme na dovolenou, místo chlebíčků mám v plánu péct na cestu.
Nemám váhy, odměřenou sklenicí jsem odměřil 300 g mouky, těsto vyšlo báječně

[klila]

Nemám váhy, odměřenou sklenicí jsem odměřil 300 g mouky, těsto vyšlo báječně

klila
Pokud nemáte váhy, proč jste si jisti, že tam bylo 300 g mouky?

Mám dobrou odměrku, pro mouku má dvě stupnice v ml a gr. Proto nemohu říci, že mohu jen věřit svému poháru, který mě mimochodem nikdy nezklamal, mimochodem, 300 gramů na něm odpovídá 520 ml.

[Strouhanka]

Mám dobrou odměrku, pro mouku má dvě stupnice v ml a gr.Proto nemohu říci, že mohu jen věřit svému poháru, který mě mimochodem nikdy nezklamal, mimochodem, 300 gramů na něm odpovídá 520 ml.

Že jo! Věřte své sklenici, že máte vynikajících 300 g - 520 ml a my potřebujeme 600 ml mouky, proto je to více než 300 g. Že jo?
Strouhanka
Nyní, s jednou sklenicí a na stejných vahách, jsem zvážil různé prémiové mouky, které mám Jedno z měření 384 g , dalších 400 g, třetí - 397 g ... To je ono, přestávám vážit!
Lika dal výbornou radu, budu se jím řídit: Beru objem 600 ml jak to jde Lika
Děkuju!

: ahoj: Dnes jsem na snídani upiekla bagely v troubě. Velmi chutné, všichni jsou šťastní! Nyní se musíte pokusit upéct v karikatuře.

[384 g]

Nyní se musíte pokusit upéct v karikatuře.

Klidně to zkuste, určitě se vám bude líbit! A také koláče se zelím od Chuchelky dopadnou skvěle !!!

Nyní, s jednou sklenicí a na stejných vahách, jsem zvážil různé prémiové mouky, které mám Jedno z měření 384 g , dalších 400 g, třetí - 397 g ... To je ono, přestávám vážit!

lana7386, Řeknu vám tajemství, také měřím mouku v dači na chléb s Ikeevovými brýlemi, 3 lžíce na recept na 500 g mouky. A všechno funguje !!! I když si vše doma změřím na váze

Lika, děkuji za nápad upéct kifle v multivarkě. Již upečený, napůl snědený

Pro vaše zdraví !!!

Kde jsou Schochelkovy koláče?

[lana7386]

lana7386, Řeknu vám tajemství, také měřím mouku v dači na chléb s Ikeevovými brýlemi, 3 lžíce na recept na 500 g mouky. A všechno funguje !!! I když si vše doma změřím na váze

Lika
S chlebem je všechno jinak, je tu Kolobok a to je chléb - vydrží toho hodně!
A neznámé těsto lze jednoduše zkazit a vytvořit negativní názor na vynikající recept, pokud dojde k porušení podílu vody (kapaliny) - mouky. Souhlasíte?
Na fotografii máte nádherný dort!
Proto to chci tak pečlivě vyřešit před první inkarnací receptu Děkuji, Lika pro odpovědi.

[VS NIKA]

Kde jsou Schochelkovy koláče?

VS NIKA, Vy TADY ...

Tady je upečený. Teplý střih. Díky za recept a samotný nápad.
S touto moukou, myslel jsem na půl dne, vzal 600 ml v odměrce. Těsto je elastické, náplň je sýr, klobása, česnek, petržel.
Něco se mi tu zdálo jako nadbytečná klobása, na rozdíl od mého manžela ... udělám si jeden z těchto dnů se sladkou náplní nebo jen se sýrem

[Frézie]

Fréziese ukázal skvělý koláč !!! A se sladkou náplní to bude tak akorát !!!

Proto to chci tak důkladně vyřešit před první inkarnací receptu.

Pečeme, těšíme se !!!