Vařená treska, polská omáčka

Vařená treska, polská omáčka

Kategorie: Rybí pokrmy

Kuchyně: polština

Složení
Treska	3 steaky nebo filé
Polská omáčka:
Máslo	90 g
Vařené vejce	1 ks.
Petržel	1 lžička
Citronová šťáva	chuť
Mletý černý pepř	chuť
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Vložte tresku do osolené vroucí vody, do které přidejte koření, a vařte.
• U omáčky rozpustíme máslo, scedíme, přidáme ne příliš jemně nasekané vejce, nasekanou petrželku, citronovou šťávu, pepř a sůl. Nasaďte si ryby.

Miska je určena pro

3 porce

Čas na vaření:

15 minut

Program vaření:

jakýkoli - sporák nebo multivark

Poznámka

„Vařená treska, polská omáčka“ - v dobách mého mládí bylo toto jídlo přítomno v nabídce všech jídelen, kaváren a restaurací, zejména proto, že v mořském městě byla spousta čerstvé tresky. A opravdu jsem chtěl znát složení této polské omáčky! Ale tehdy neexistoval internet ani známí kuchaři ...
Nyní to vařím docela často, protože je to rychlé, jednoduché, chutné! Vhodná je jakákoli bílá ryba, nejlépe kostnatá. Filet je ještě lepší.

Dnes je to den, každý zveřejňuje takové skvělé recepty s rybami!
Moje máma to dělala s čerstvou treskou a bramborovou kaší ...
Super recept!
Škoda, že nyní nemůžeme najít normální tresku, všechny mořské ryby se prodávají rezavé. Dnes jsem se odvážil koupit pouze zmrazeného huňáčka severního ...

[NatalyMur]

s čerstvou treskou a bramborovou kaší ...

Ano, NatalyMur, právě jste si všimli: taková ryba žádá bramborovou kaši, jen se ptá !!

Jak miluji ryby s touto omáčkou, jen častěji dělám z mořského vlka. Podávejte jednoduše s vařenými bramborami.

To je rozhodně vynikající, bylo to prokázáno v praxi!

Oh, šel jsem do fóra pro tresku a tady, na vyžádání, recenzi. Dnes jsme chytili tresku. Můj manžel to smažil, ale já chci jeden. S omáčkou.

Zde je, jak dobře si vzpomněli na takový recept na lahodnou vařenou tresku. Už jsem to dlouho nevařil, budu muset urgentně jít na trh s rybami a bylinkami.

[kmen]

Ahoj!
A co to znamená rozpustit máslo, kmen ho "? Přesně ho" vyfiltrujte "- k čemu to je a k čemu to je?

Takový film pěny se odstraní, což omáčku příliš nezbarví. Tuto operaci však můžete také přeskočit, pokud vám na kráse opravdu nezáleží.

[Tatyana]

Tatyana, díky, budu vědět, s tím jsem se nikdy nesetkal)