Bakkhun

[Příprava:]

Bakkhun

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: rakouský

Složení
Kuřecí fileta	500 g
česnek	2-3 zuby
mletý černý pepř	chuť
sůl	chuť
Pro těsto
vejce	2 ks
voda	2. l
strouhanka	2-3 st. l
koření na kuře nebo kari	chuť
Rostlinný olej na smažení.

Metoda vaření

• Ahoj. Jedná se o JEDNODUCHÝ rakouský recept, ale docela chutný))
• Bakkhun - kuře v těstíčku (strouhanka), tradiční rakouské jídlo.
• Příprava:
• Nakrájejte kuře (mám filé a stehno) na kousky.
• Vařte maso ve vodě s česnekem, solí a pepřem.
• 
• Zatímco se kuře vaří, připravte si těsto.
• 
• rozbijte 2 vejce na talíř, přidejte kuřecí nebo kari koření a vodu, dobře promíchejte. Přidejte sušenky. Mělo by to udělat kaši.
• Vyjměte kuře, ochlaďte ho (ačkoli recept říká, že kuře musí být ochlazeno, ale smažil jsem ho teplé, chuť netrpěla)
• Do výsledného těsta ponořte kousky kuřete, maso by mělo být směsí pevně zakryto
• 
• Poté smažte na oleji do zlatova na vysokém ohni.
• 
• 
• Podáváme jako samostatné jídlo se salátem nebo k jakékoli příloze)
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

6-7 plátků

Čas na vaření:

40 minut

Program vaření:

Talíř

Poznámka

Chuť je velmi jemná, maso je uvnitř šťavnaté a nahoře křupavé. Toto jídlo nevařím poprvé, doufám, že vám bude chutnat také) Zdroj 🔗