Brambory Hasselback s párky

Brambory Hasselback s párky

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: Němec

Složení
střední brambory	5 kusů
slanina	5-6 plátků
olivový olej	3 lžíce. l.
koření na brambory
sůl pepř
klobásy	3-4 ks

Metoda vaření

• Oloupejte brambory (pokud jsou dobré mladé, pak je nemusíte loupat), osušte je papírovým ručníkem.
• Pomocí ostrého nože proveďte tenké řezy napříč tak hluboko, jak je to jen možné (neřezejte to až na doraz).
• Vložte kousky slaniny do řezů.
• Vložte brambory do misky nebo plechu (použil jsem papír na pečení).
• Na vrch posypeme brambory s kořením a pepřem, pokapeme olejem (já jsem měl olivový olej naplněný česnekem a bylinkami) a přikryjeme alobalem.
• Vložte brambory do trouby předehřáté na 200 stupňů na 15-20 minut. Poté fólii sejměte a pečte do měkka.
• Na konci vaření dochuťte solí.
• Klobásy položte vedle brambor 10 minut před vařením.
• Podávejte s pivem! Samozřejmě, kdo miluje.

Miska je určena pro

2 porce

Čas na vaření:

30-40 minut

Program vaření:

trouba

Poznámka

Po odstranění alobalu můžete také na brambory posypat strouhaný sýr.