Jablečný koláč (z knihy receptů Fagor MG 300 s více grily)

Jablečný koláč (z knihy receptů Fagor MG 300 s více grily)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mouka	300
vypouštění oleje	150
cukr	300
vejce	2 ks
jablka	8 ks
voda	1 sklenice
sůl	štípnout

Metoda vaření

• Obecně je vše velmi jednoduché. Recept je samozřejmě stejně jako ve většině receptů na techniku ​​nedokončený. Takže jsem si to musel promyslet.
• 1. Oloupejte 4 jablka. Pošlete kůže do pánve, přidejte 100 gr. cukru, sklenici vody a vařte, dokud sirup nezhoustne. Můžete nalít méně vody, pak se odpaří rychleji. Když je sirup připravený, odložte jej stranou. Nechte to vychladnout.
• 2. Nalijte mouku se sklíčkem, udělejte prohlubeň, do kterého vhánějte vejce, přidejte 150 gr. cukr, nasekejte máslo (rozhodl jsem se tak, protože recept jednoduše říká, že přidáte olej, aniž byste označili jeho stav), špetku soli (není to v receptu vůbec, ale těsto je bez soli .....). Lžící hněteme těsto od středu a postupně popadáme mouku. Míchejte, dokud nevznikne měkké hladké těsto. Pošlete jej na 0,5 hodiny do chladu.
• 
• 
• 
• 3. Oloupaná jablka nakrájejte na čtvrtky, posypte 50 gr. cukru, přidám trochu vody a dusím do měkka, stále se chichotám se skořicí. Když jsou jablka hotová, nechte je vařit a protlačit.
• 
• 4. Těsto rozložte na vícegrilu, nejlépe ho zakryjte papírem na pečení. Vložte těsto z jablek. Oloupejte zbývající čtyři jablka, nakrájejte na tenké plátky a krásněji vyložte. Posypeme cukrem a pečeme 40 minut.
• 
• 5. Až budete hotovi, potřete vrch jablek sirupem, který jsme vařili na začátku, aby jablka měla krásný lesk. Koláč nechte úplně vychladnout a teprve poté jej uchopte za konce pečícího papíru.
• 
• 
• No, to je vše. Jíme s potěšením.

Miska je určena pro

1 velký koláč

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

multigril

Poznámka

Cukru je pro mě příliš mnoho. Takže buď jablka by měla být kyselá nebo méně cukru.

Helen, jak krásná! A jak se vám líbí jablková omáčka na koláči? V pečení jsem pozadu, ale zdá se mi, že by to mělo být velmi něžné

Velmi dobré s bramborovou kaší. Ale neměl jsem dost jablek, měl bych přidat další.

[Elena]

Elena, krásko! Jak to chutná? Měkké nebo křupavé?

ale stále nechápu, kde je sirup z položky 1. i když jsem to pilně přečetl třikrát

ale stále nechápu, kde je sirup z položky 1. i když jsem to pilně přečetl třikrát

Sirup z bodu 1 se používá v bodě 5))
Krásný koláč))))

Ach! Přečetl jsem to třikrát - hledal jsem ho! Promiňte! Moc krásné!

[Elena]

Elena, krásko! Jak to chutná? Měkké nebo křupavé?

Těsto je křupavé. Musíte to hnětet tenčí, moje strany se ukázaly být drsné. A obecně podle mého názoru tady potřebujete méně cukru a více tuku v těstíčku. Pak se těsto přelije. A tak moc. Mimochodem, ráno je spodní část koláče měkčí. Jablečný džus to nasákl. Nic nezbylo. Shomyachili.

Ach! Přečetl jsem to třikrát - hledal jsem ho! Promiňte! Moc krásné!

Dobře, že jsme na to přišli. Mimochodem v knize receptů se říká, že se vaří sirup a je to. A kde to není napsáno. Zapomněl jsem na něj. Ale na fotografii v knize vidíte, že je rozmazaná na jablkách.