Bramborové placky (Rheinische Reibekuchen oder Rievkooche)

Bramborové placky (Rheinische Reibekuchen oder Rievkooche)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: Němec

Složení
Syrové brambory	1,5 kg
Cibule	2 velké
Vejce	3 ks
Sůl	1 lžička
Pepř	štípnout
Pšeničná nebo ovesná mouka	100 g
Strouhaný muškátový oříšek	štípnout
Strouhanka (volitelně)	100 g
sloužit podle vašeho výběru:
losos a kaviár
jablková omáčka
cukrový sirup
černý chléb, tuřín
jablečný kompot
Olej na smažení

Metoda vaření

• Kdo nezná malé bramboráky, které jsou známé pod různými jmény. Ať už jsou to palačinky, bramboráky nebo Rievkooche, všechny jsou si podobné. Pouze způsob krmení se v různých regionech liší. Pokud si objednáte Rievkooche v Kolíně nad Rýnem, budou podávány s jablkovou omáčkou, cukrovým sirupem a černým chlebem nebo s tuřínem. Představují se hlavně jako občerstvení na veletrzích a vánočních trzích. Němci milují zejména pátek, protože pátek je bez masa, alespoň podle katolické církve. Proto v tento den často jedí ryby nebo vaří tradiční Rievkooche. V Porýní je pátek často označován jako den Rievkooche nebo Reibekuchentag.
• Oloupejte brambory a cibuli, nakrájejte cibuli, použil jsem mlýnek z mixéru. Tři brambory na jemném struhadle, položte naši hmotu na jemné síto / cedník nebo látku a dobře vytlačte všechnu šťávu. Usazený bramborový škrob lze podle potřeby vrátit do těsta. Do bramborové hmoty přidáme vejce, mouku, strouhanku, muškátový oříšek, cibuli, sůl a pepř a promícháme.
• Je lepší použít ovesnou mouku - absorbuje přebytečnou šťávu (recept babičky). Začneme smažit naše Rievkooche: 1-2 lžíce. l těsta vložíme do rozpálené naolejované pánve a smažíme do zlatova, otočíme.
• Hotové palačinky dejte na kuchyňskou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej. Podávejte s vybranou polevou, užívejte si života!
• 

Miska je určena pro

4 porce

Čas na přípravu:

30 minut

Program vaření:

talíř

Podobné recepty

Ovesné a bramborové placky v pizzerii Travola (Tanyulya)

Bramboráky s tvarohem (V-tina)

Bramboráky (palačinky) se zeleninou (V-tina)

Nedávám svou dceru smaženou, skvrnitá v kontaktním grilu

Ha, chápu ... Rýn je někde poblíž Minsku !!! Bramboráky jsou moje !!! Děkuji . Půjdu oloupat brambory ...

[Irina]

Irina, +100500.
Draniki - jsou v Reine Afrika palačinky! I s různými výplněmi!

[Irina]

Irina, Svetlana, no, stejně jako knedlíky)))

[Irina]

Irina, Svetlana, no, stejně jako knedlíky)))

To znamená vynikající jídlo. Jakmile ho na celém světě milují a každý ho považuje za svého! ... Duc, že ​​dívky pod tím, co chápeme? Pro měsíční svit, crabambul, whisky nebo pivo?

Jsem s jablečným kompotem 7 let v dobrovolném kódování (pak porodím, potom nakrmím)

Jsem s jablečným kompotem 7 let v dobrovolném kódování (pak porodím, krmím)

všechno je možné v ne! dokonce i tanec!

[NataliARH]

NataliARHomlouvám se, že dnes máme s vámi podobné recepty. Stalo se to. Recept se mírně liší. Váš vypadá velmi chutně.

[NataliARH]

NataliARHomlouvám se, že dnes máme s vámi podobné recepty. Stalo se to. Recept se mírně liší. Váš vypadá velmi chutně.

A v hudbě je pouze 7 not. Takže říkám - Rýn teče někde poblíž