Kuře s kapsami na těsto (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen)

Kuře s kapsami na těsto (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: Němec

Složení
Kuře nebo kuřecí maso	700 gramů
Cibule	3-4
Máslo	100 g
Pelmeni těsto
Sůl pepř

Metoda vaření

• Tento recept pocházel z NDR před mnoha lety a přinesla ho matka kamaráda.
• Od té doby naše rodina a mnozí, kteří to vyzkoušeli a recept si vzali, ho vaří s radostí.
• I přes malé množství přísad, nedostatek speciálního koření, se ukázalo jako velmi chutné.
• Kuře nebo kuřecí maso nakrájejte na malé kousky.
• V hrnci rozpálíme máslo, opečieme v něm kuře.
• 
• Vaření těsta na knedlíky jsem připravil z 500 gramů mouky, ale použil jsem polovinu.
• Nakrájíme hodně cibule na malé kousky.
• Teď vyválíme těsto, udělal jsem 5 na motoru Atlas.
• Rozkrojte proužek těsta na polovinu, do středu položte hodně obličeje, hojně ho pepřte, přitiskněte okraje a rozdrťte.
• 
• Letos v zimě jsem chtěl udělat recept, ale nevyšlo to, ale pak jsem to sroloval rukama
• 
• Nyní nakrájíme proužky na kousky široké asi 3 cm. Ano, nepokoušíme se moc mouku setřásat, dá to chutný hustý vývar.
• Vyjmeme kuřecí maso z pánve, přidáme vodu, sůl. Jak to vaří, dali jsme si tam kapsy.
• 
• Když těsto * uchopí *, promícháme, vrátíme kuře, vaříme několik minut.
• Hotovo !! Dobrou chuť!!
• 

Ukazuje se, že cibule vypadne z nasekaných kousků při vaření? a jsou tam prázdné * tuby * těsta v cibulové a masové omáčce?

Aha, aha - dopředu!

Ale mám v záloze další ...

[Iršo]

Iršo, ne všechny vypadnou, některé zůstanou. Ale na druhou stranu se ukáže lahodná omáčka, pikantní z pepře a cibule.
MariV,

Jo, a tak jsem jedl a vařil !!! Maminka přinesla recept z práce už dávno. Prostě jsme nevěděli, že se jedná o německou kuchyni, a název tohoto jídla byl „Štědrý večer“ s důrazem na první slabiku. Vaření s malými obměnami - vezmu maso s vepřovým masem s tukem, tolik cibule, více cibule, udělám 1 velkou rolku a ostrým nožem ji nakrájím na 2 centimetrové kousky a vrstvy do kastrolu. Vydatné, chutné! Je pravda, že druhý den v hrnci dostanu 1 nemocnou hrudku (Takže každý, kdo bude vařit toto jídlo, doporučuji jíst v žáru !!!!!

Už se ukáže, že to bude něco jiného, ​​nepochybně chutného, ​​ale jiného.
Dříve jsme to dělali jen s celým kuřetem, nakrájeli jsme ho na kousky, ale teď jsem začal maso krájet.
V tomto receptu je také tekutina, to je pravda, hustá kvůli mouce, která se dostane z těsta, ale přesto druh omáčky. A můžete se zahřát. Některé kousky samozřejmě drží pohromadě, ale ne všechny.

Ha, ale nedoufejte - hrabal jsem se v paměti a poznámkách - mám trochu jiný, ale s historií!

Ano, budu jen rád, záložky do budoucna už mám.

Také jsme takové jídlo vařili doma, jen jsme ho nelepili trubičkou, ale stočili do role a nakrájeli na malé rohlíky. Lahodné! A můžete také dát vrstvu brambor. pak uspokojivější))) No, pro více jedlíků. A pak to bolí rychle jíst tuto lahodnou))

Jo, zvládneš to i s rolkou, něco jsem neuhádl, zkusím to příště, díky za nápad

Připravené kapsy, srolované do 6. Více se mi líbí tenčí. A přidal jsem třetinu celozrnné mouky do těsta. Mouka právě stála na balkóně a já jsem byl nemocný, nechtěl jsem jít ven. Už mi je zima. Ukázalo se, že vývar je průhledný, těsto bylo strmé, stůl neprášil stůl moukou. Kapsy jsou vynikající. Jedli jsme to s potěšením.
Příště maso nakrájím na menší kousky a zkusím přidat brambory a těsto stočím do rohlíku.Obecně se mi jídlo líbilo, tvůrčí proces šel

A tady jsou chladní, nic se nedrželo pohromadě

[Scops sova]

Scops sovaHurá !!! Toto jídlo jsme měli ze slavnostního stolu už mnoho let. A vždy odletěli první a přesto všichni bojovali o své kapsy.
Nyní vám řeknu velké tajemství. Zpočátku recept obsahoval 500 gramů oleje a ne gram vody, to znamená, že kapsy chradnou v oleji, a protože jsou v mouce, ukázalo se, že je to taková zálivka, mouka a olej, chutné, ale nejtučnější. a postupně se část oleje začala nahrazovat vodou. Tady.

Ano, co dělat, postupně se musíte vzdát oleje, jíst méně